Recette brioche

bonjour je vien sur le forum pour la première fois je suis pas très douée mon mari ma achetée une machine a pain pour noël et je galère 1 pain raté 3 brioches ratées pouvez m'aider dans le choix des farines et de la levure si il faut des marques spéciales merci a tous

BONJOUR
as tu vu le post " conseils sur les map" ?
🔗 [MAP] Conseils sur les Machines à Pain
regarde les 3 , 1ers

ainsi que :

INTERRESSANT : 🔗 Farines, levures, levains, poolish

récap recettes : 🔗 [MAP] Pains avec la Machine à Pain

quelle map as tu ? MARQUE ? RÉFÉRENCE ?

ET :

la levure : levure de boulanger(fraîche ou en sachet)
farine type 55 ou 45

Bonjour,

Tiens cliques sur le lien ci dessous :
C'est une recette de brioche qui fait fureur, et si tu veux va voir dans mon album il y a d'autres photos.

🔗 Brioche ultra gonflée, un régal, une tranche ?
bises,
dis moi quoi !

merci pour tous les renseignements les filles je mi mets dés maintenant a plus

bonjour LAROUBAUDE j'aie la home bread moulinex 331.3995 cet ap midi j'aie fait la recette d'une avec la farine pour brioche de carrefour pas trop mal réussie par contre il dise 300g de farine elle est sortie un peu platte la prochaine je mettrai 100g de plus merci a plus tard

bonjour tatapascale

voici le recap home bread TH 60 (de mes coups de coeur ) :

🔗 Récapitulatif: Recettes home bread moulinex.(th 60)

et celle là ..montée jusqu'au hublot 🔗 Brioche ultra fondante /ultra gonflée!

merci et a plus tard demain je pars pour un week end. a la semaine prochaine