Th ?

Bonsoir,
Je viens d'acheter ma 1ère MAP cette après midi. En visualisant ce site, j'ai vu que vous parlez tous de TH ??????
Où trouve t on ce renseignement ? Je n'ai rien trouvé dans le petit livret fournit avec.

Je voudrais aussi remercier , j'ai oublié son nom .... il se reconnaîtra son 1er enfant n'aime pas la mie de son pain et le 2ème la croûte ?!?! il préfère l'indus..... pour avoir donné la recette de son pain de mie.

C'est ma toute première recette avec ma MAP on attend avec impatience le petit déjeuner ... encore quelques heures à attendre.
Affaire à suivre.

bonsoir saperlipopette

par là tu trouveras les th de plusieurs machines, cherche la tienne:
🔗 Récapitulatif map et th

régale toi avec tes pains maison

A+ lila

Bonsoir Lila83,
Merci pour cet info, je l'ai trouvé.
Th 60-62 mais je ne sais pas à quoi cela correspond.
Je suis nouvelle mappeuse .... j'ai l'air un peu bête. mais ce th m'intrigue !!!!!! Que dois je en faire ? Faut il que je modifie les recettes que je trouve
Sinon, j'ai fait mon 1er pain de mie, hier soir Mmm, il était moelleux.
Le seul inconvénient : il avait trop le goût de la levure ???
A+ SAPERLIPOUPETTE

va voir la 🔗 mappeuses Quigg, unissons-nous!!! il y a plein de recettes pour ta map

saperlipopette
un th de 50 veut dire que pour 100g de solides il faut mettre 50g de liquides...
mais le plus simple est de suivre les recettes testées par les forumeuses comme te l'indique catounette....

si ton pain a trop le goût de levure essaie de réduire cette dernière, moi depuis que je fais le pain en map, je mets moins de levure que la dose préconisée par les fabricants de levure
et ça marche impec...

A+ lila

Merci à toutes les 2, Catounette et Lila 83, je vais vite jeter un coup d'oeil sur ce lien.
A+ et encore merci.
Saperlipoupette