Brownies aux noix caramélisés et chocolat blanc

Premier post au sujet d'une recette ....
Cette recette est suuuuuuuuuuuuper tentante, rien qu'à voir les photos !
Par contre j'aurais quelques questions:

* Si je fais les brownies en individuels ( je pense utiliser des moules à muffins) les proportions sont prévues pour combien de petits gâteaux environ???
*Si je veux faire le brownies en format "normal"(un plat rectangulaire) pensez vous que je doive doubler les proportions ?(vu que c'est un gâteau qui ne monte pas, j'ai peur de pas avoir assez de pâte pour remplir mon moule)

Voila, a bientôt !

Tu peux y aller les yeux fermés!



Il me semble (corrigez-moi les filles si je me trompe... ) que la recette est prévue pour 4 moules à muffins...



Et oui à mon avis, pour avoir une pâte qui remplisse ton moule format "normal", il faut que tu multiplies au moins par 2 ou 3 les ingrédients de la recette... Donc un truc qui te donnerait 120 ou 200g de choco selon que tu multipie par 2 ou 3, 120 ou 200g de beurre, 120 ou 200g de sucre (ouh la!!! Là on se rend compte que la recette est pas très régime! ), etc...

Voilou... Les filles, j'ai bien répondu?

En tout cas, n'oublie pas:

Bonne soirée!

Ca y est je les aient fait. Par contre difficile de trouver les caramels, alors j'ai pris des caramels mous simple.

Le commentaire de cette recette est très simple: un déliceeeeeeee


Je vous mets les photos

La pâte


La pâte dans les moules après la cuisson




Les gâteaux


L'intérieur d'un des gâteau

ayé!!! jel'es ai faits!!

heureusement que tu avais mis la recette, car je l'avais noté le jour de l'émission mais il me manquait des trucs...tss jsuis nulle pour noter vite fait!!

bon avec les quantités j'ai fait 6 brownies dans mes moules a muffins. et j'ai tout bien suivi à la lettre, le beurre le sucre et tout...sauf les noix, mince ma phrase n'est plus valable!! on se refait pas!

verdict, démoulage difficile car caramel et choco blanc collaient au moule (silicone pourtant)
j'ai testé en réchauffant 10s au MO et froid, les 2 sont trop bonsmême si ma préférence va à la version froide.on sent mieux le chocolat noir.
pour les caramels j'ai pu écouler une partie de mes caramels mous maison utilisés aussi pour les cookies, mais il m'en reste encore!!

allez je vous mets les photos!!


ça donne pas envie ça?le caramel est trop bon!!!!

Alors ca y est, je les ai faits cet aprem, comme j'avais 2 heures de trous dans mon emploi du temps et aucun courage pour travailler ! Je n'ai pas rajouté de sucre, mis la moitié du beurre, et pas de noix.



C'est trop bon !

Je les ai fait cet aprèm. J'ai foiré le coup pour le caramel. N'en trouvant pas au beurre salé, j'ai acheté des caramels "au beurre et à la crème", mais ils n'étaient pas mous ... Alors je ne les ai pas mis ... Verdict ce soir après le repas.

[Edit]: la photo :



J'ai réduit de moitié le sucre et mis que 40g de beurre, pas de caramel donc ( dommage) et pas de noix, ce qui m'a donné 4 petits gâteaux.

Très réussi ! c'est à tomber ! il n'y en a déjà plus ... mon homme s'est régalé aussi. Merci beacoup pour la recette.

Ta photo donne envie !

Ça fait déjà presque un an que j'ai écrit ce message, et tu as l'audace de me répondre maintenant :Ça fait déjà presque un an que j'ai écrit ce message, et tu as l'audace de me répondre maintenant ( )
N'empêche que j'en referais bien des petits brownies.
Ceux qui ne les ont pas testé, qu'ils se jettent dessus !

désolée je n'avais pas vu les notifications, et là je suis tombée dessus par hasard Mieux vaut tard que jamais, c'est ce qu'on dit

du caramel et du chocolat..... c'est trop bon

Oui, d'ailleurs j'en ai refait il n'y a pas longtemps !

Je n'ai qu'1 envie...ESSAYER
A bientôt si j'suis pas de gourmandise

Isa 57

mmmmmmmm ca donne envie tout ca
je pense les faire ce week end

N'ayant pas trouvé les caramels de la recette, j'ai fait ces petits gâteaux avec mon propre caramel Je réessaie demain avec des carambars!

Isa 57

Avec du caramel maison ca devait être bon aussi, non ?

Avec le caramel maison, j'ai pas apprécié! Pourquoi? Je ne sais plus si c'était 1 question de démoulage ou 1 quantité non suffisante! Je réessaie sous peu avec la même base et comme j'ai 4 petits moules je ferai des différences dans les 4

Isa 57

Au fait, vous n'avez pas de problème de démoulage?

Isa 57

Nouvelle tentative en cours de cuisson

Isa 57

Désolée, je n'ai as eu les notifications de réponses... C'est vrai qu'en refroidissant, le car.mbar doit devenir dur : j'ai vu en magasin récemment qu'ils font des mini car..bar, mous Sinon, c'est bizarre que tu ne les trouves pas, ces caramels !

J'habite la campagne! Je chercherai quand j'irai dans 1 grande ville!

Isa 57

Dites les filles vous n'êtes pas toutes que de France, je suis du Maroc et les caramelS dont vous parlez je ne les ai pas trouvé.

Vous me mettez l'eau à la bouche pour les brownies et je ne retrouve pas de caramel...trouvez moi une solution ... sinon supprimez cette recette... HI,HI,HI

ALLEZ DEBROUYEZ VOUS POUR ME TROUVEZ UNE SOLUTION POUR LES CARAMELS...LOL

Maroc, la solution estr simple : fais tes caramels, ce n est pas compliqué

C'est une bonne idée Sophie21, mais pense tu que ce soit aussi bons et aussi tendre que ceux achetés dans le commerce si oui, je peux trouver la recette sur ce forums ?