Bonsoir et bonne année 2012 á tout le monde.
Cette discussion des muffins de Charlotte ne date pa´s
d´hier , je l´avais personnellement vu, lu et relu plusieurs fois l´an dernier car, á une certaine période, je faisais pas mal de petits gâteaux genre madeleines et muffins.
Donc, j´ai voulu essayé la version muffins de Charlotte et j´ai suivi exactement ce qui était indiqué mais jamais je n´ai obtenu de résultat positif.
J´ai essayé la recette au moins huit fois mais rien á faire . Il doit certainement y avoir une erreur de dosage ou d´ingrédient ou de je ne sais quoi dans cette recette parce que franchement, ca ne marche pas. Chaque fois, il a fallu que je jette á la poubelle car c´était immengeable.
Du reste, je ne l´ai jamais plus refaite .
Puis il ne faut pas de levure pour les muffins, sinon la pâte déborde. J´ai toujours fait mes muffins ( pas cette recette !) et mes madeleines sans aucun brin de levure et ils ont toujours gonflé .
Mais cette recette de muffins de Charlotte est á oublier, sans aucun regret !
allweneed 
