Nutelloise

Pour moi et mon fiancé je fais les proportions normales et cela et amplement suffisant! (on est des gds gourmands) c pr environs 5ou 6pers... il est si bon! et sinon il m'est arrivé de doubler les doses, le gâteau est alors évidement plus haut, tt aussi bon mais là c pr au moins 8pers...
A toi de voir...

oui.
et en incorporant les oeufs "séparés" ... les jaunes d'abord, et les blancs battus en neige en dernier (quitte à en mettre 1 un plus....)

bonjour à toutes et à tous et surtout à Framboisine,
j'ai consulté tous les commentaires sur le gâteau "nutelloise" de framboisine et je n'ai pas résisté à le faire. et bien ce gâteau est une tuerie !!!!! c tout simplement un grand merci je vous joins une photo
gros bisous.

est-ce que il faut mettre de l'huile?si oui quelle quantité?
et a-t-il vraiment le goût du nutella? (si c'est vraiment le cas je m'y met de suiiiiite )

Salut!

Alors à force de voir tous les bons commentaires à propos de ce gâteau, je me suis lancée ce matin.

Mais alors ça a collé!!!
Pourtant, au cas où, j'avais mis 1/3 de pot d'huile et j'ai utilisé des moules à muffins en silicone!

Ca a caramélisé en fait, il y avait trop de sucre je pense.

Mais j'ai rattrapé le coup!!!
J'ai mis toutes les miettes dans un saladier, j'ai pris mes moules à petit-fours et j'ai tassé. Le "gâteau" étant encore un peu tiède, c'était très maléable.

Puis j'ai décoré, voilà :

Et c'est très bon!

je pense que c'est a cause de l'huile. il ne fait pas mettre de l'huile car les noisettes suffisent.
Essaie à nouveau sans huile
Enbeurrant et farinant bien ton moule ou en y mettant du papier sulfurisé au fond tu devrais ne plus avoir de problème.

L'autre fois je l'ai fait avec des rondelles de bananes, il a remporté encore un vif succès.

bonne soirée.

D'accord, la prochaine fois je ne mettrai pas d'huile et je prendrai un moule à charlotte (avec papier sulfu).
Pourtant avec un moule en sillicone, je n'aurais pas pensé que ça aurait collé!

Bonne soirée!

Alors... je l'ai refait (il est vraiment trop bon). Mon souci : il était magnifique quand je l'ai sorti du four, mais en refroidissant c'est devenu un CRATÈRE ! A ce niveau, je ne pouvais même plus le retourner... Glurps, super décevant même s'il reste formidable niveau goût (mes amis ont été fans malgré tout ) ! Je me suis appliquée, j'ai utilisé un moule à brioche alors... qu'est ce que j'ai pu mal faire ? C'est vrai que j'avais zappé le conseil de Sir Jean-Louis (laisser refroidir dans le four) mais c'est obligatoire ? c'est la seule cause de ce carnage ? HELP !!! Parce que je n'ai pas prévu de le rayer de mes tablettes, celui-là ..!

coucou mon canard
je n'ai pas encore eu ce problème avec ce gâteau, mais il m'est arrivé de l'avoir avec d'autre recettes. je pense que c'est du à des bulles d'air dans ta pâte ou quand tu la verse dans le moule. Je te conseille de taper ton moule sur la table pour tasser et chasser l'air.
Je te souhaite une bonne journée.
Tiens nous au courant.

coucou alors moi aussi j'ai tenté la nutelloise.Je n'ai pas mis de matière grasse, mais mon gâteau s'est quand même carrément écroulé en fin de cuisson. Je suis super déçue, Il est super bon et je voudrais le faire quand j'aurais des invités mais là il n'est pas présentable du tout. Aidez moi qu'est ce que j'ai mal fait ?

J'ai testé et j'ai adoré !!! Même mon fils qui n'est pas trop gâteau a aimé !!! Et alors l'odeur pendant la cuisson !!! Moi qui ai déjà des problèmes de poids c'est pas ce site qui va les arranger !!! Y a trop de bonnes recettes !!!

Bonjour à tous !
Ce gâteau à l'air d'avoir un succès monstre alors je voudrai bien le tenter...
Ma seule question : ca a VRAIMENT le goût du nut...lla ???
il n'y a même pas de chocolat, c'est pour ca que ca me semble louche !

çà a surtout un goût de noisette mais il est vrai que çà fait penser à du nutella en arrière plan et c'est surtout l'odeur qui est incroyable ! justement parce qu'il n'y a pas de chocolat !!
Moi je le fait dans un moule à cake et il est vrai qu'il faut enlever les bulles de la pâte sinon il a tendance à s'affaisser sur le dessus mais même affaissé il est top !!!

bizarre... comment ça peut avoir le goût du Nutella...
il n'y a pas de chocolat!!!

parce que le nutella ce n'est pas que du chocolat..... c'est principalement (et malheureusement )du sucre et du gras, et 13 % de noisettes !!

je viens de découvrir cette recette et ca m'a l'air trop bon
j'imerais le tnter pour l'anniversaire e ma nièce le we prochain mai je serais assez déçue s'il retombe je crois multiplier les propôrtions et le aire dans un moule a manquer
peut être que la solution est de ne pas préchauffer le four (j'ai lu quelque part que pour les gâteaux qui doivent gonflées la chaleur doit monter en même temps que le gâteau) et de le laisser refroidir dans le four
une ch'tite question avec les copeaux de chocolat retrouve t'on le goût du nutella ou me conseiller vous d'ajouter du nutella au milieu e la pâte avnt cuisson ?

coucou, je ne suis pas sure pour le préchauffage !!!! je pense pas que çà change quelque chose au contraire le résultat risque d'être pire à mon avis. La dernière fois j'ai mis un peu de cacao amer dans la pâte et c'était bon. Par contre comme déjà il ne monte pas beaucoup j'ai peur que du nuttela au milieu l'alourdisse encore plus, les copeaux me semblent plus judicieux. Mais pourquoi ne fait tu pas un essais avant ? et tu nous donnes le résultat.
a+

je fais souvent ce gâteau et c'est trop bon merci framboisine

j'ai fait un essai et il a eu beacoup de succès comme j'avais doubler les proportions et tout mis dans un moule a manqué il a bien gonflé je crois que je vais diminuer un peu les poportions pour ma nièce et je vais le recouvrir de nutella après il ne me restera qu'a le décorer peut être avec des smarties
très bon gteau rapide a faire et facile je recommande

je vous confirme
le gateua n'ayant pas aussi gonfle que je le souhaitais je l'ai coupe en 2 et j'ai rajouté du nutella au milieu
un délice

J'ai fait la nutelloise et au lieu de mettre la farine j'ai rajouté un autre verre de noisette en poudre. Tout le monde a adoré. C'ertait trop bon.