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Rhubarbe : cherche recette vin ou liqueur

6 réponses · 4365 vues

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Bonjour à toutes et tous !

Comme dit dans le titre, je suis à la recherche de recettes (testées si possible) de vin ou liqueur de rhubarbe.

Merci par avance !
Chantel.
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Hello !

Merci Faye pour ta réponse rapide, mais j'avais effectué une recherche avant de poster mon message, et j'avais déjà vu les deux liens que tu m'as donnés.

Je pense que je vais testé le vin de rhubarbe, mais je reste à la recherche de la recette de la liqueur....

@ bientôt !
Chantel.
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salut je peux me tromper mais je pense que pour la liqueur cai le même principe que pr les fruits.....500g de rhubarbe 500g de sucre macérer ds une terrine et envelopper dun torchon et faire macérer une nuit puis ajouter ds de l alcool pr fruits a 40 degrés ds une bouteill bien ferme et attendre un mois mais a vérifier tt de même si sa marche avec la rhubarbe aplus!
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salut chantel54, j'ai mis en pratique l'idée d'alexkidd au sujet de la liqueur de rhubarbe, pour l'instant ça infuse, encore quelques jours de patience et je pourrais te dire ce que ça faut Cligne de l'oeil en espérant que ça soit bon Anémone je vous tiens au courant dès que goûté !!
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bonsoir, je ne vous ai pas oublié, j'ai filtré et tester la liqueur de rhubarbe faite de cette façon, ça marche, par contre le goût est particulier à la 1ère gorgée, après c'est tout, mais je ne m'attendais pas à ce goût là, mais c'est très bon Cligne de l'oeil
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Bonjour Ioëssa !

Merci à toi d'avoir testé !
Je vais en faire aussi....

Et merci à Alexkidd pour son idée !

Bonne journée à tous !

Chantel.