Bonne année!j'ai enfin une map!la r&b qd 782a, qui conna

bonne année à tous et à toutes
Papa noël m'a offert une machine à pain ( et là c'était vraiment une surprise, je n'y pensais pas du tout!) de la marque riviera and bar modèle qd 782a. En avez vous une ? avez vous des recettes que l'on puisse partager ? Car j'ai très envie de me lancer sans me rater
Papa noël ( très généreux mais qui doit avoir dans l'idée d'en manger régulièrement lol ) m'a également apporté un carton de farine du moulin de versailles: pain d'épice, froment, pain complet, pain de mie et un gros sachet de levure saf instant. De quoi faire une multitude de pains....
merci d'avance !
bises

Bonsoir nounchka84,

Bienvenue à toi parmi les nouvelles Mappeuses et Mappeurs.

Voici un lien avec une compil. des recettes pour la R&B 780 /785 confondues. Je pense que la référence ne doit pas changer grand chose au niveau du TH de la MAP. Fais un test, si tu as des soucis, des questions n'hésitent pas à les poser. Il y aura toujours quelqu'un pour te répondre

🔗 Récap recettes r&b

Ici, tu trouveras un lien qui explique le TH des MAP :
🔗 Déterminer et expliquer le th (taux d'humidité) pour map
Connaître le TH de ta MAP est primordial pour la réussite de toute ta "Boulange" en partie.(Surtout si tu fais cuire tes Brioches ou Pains dans ta MAP ).

Bonne lecture,
J'espère que tu as fais un Gros Bisous à ton Père Noêl il est sacrément Gentil.
A+ Saperlipoupette