Comment démouler le pain ? il reste collé dans la machine

bonjour

j'ai un souci avec ma machine à pain, je n'arrive pas à faire du pain correctement.

mon pain reste collé à la machine, je n'arrive jamais à le défaire sans le casser. les pétrins restent coincé dans le pain. et quand je retire le pain y a des gros trous en dessous.

Pouvez vous me conseiller pour démouler mon pain ?

merci

bonjour jenny59590 et bienvenue sur notre forum je suis sure que quelqu'un ne tardera pas à te répondre tu verras ici règne la convivialité et l'entraide

je te souhaite de te plaire parmi nous

bonjour et merci pour l'accueil !

Regarde sur ce lien, on en parlait justement
🔗 Quand enlever la pale de pétrissage sur bm350

La meilleure astuce que j'ai trouvée et qui fonctionne avec toutes les map est d'enlever le ou les pétrins à la fin du pétrissage, avant que la pâte ne commence à lever. A ce moment là, on peut ouvrir la map et soulever le pâton pour enlever les pales, sans aucun problème.

Et en fin de cuisson, avant de démouler le pain, il suffit de faire tourner les ailettes qui se trouvent sous la cuve (en protégeant ses mains, car c'est chaud), puis de retourner la cuve et de secouer un peu. Le pain sort très facilement et il n'y a qu'un tout petit trou

Merci beaucoup pour ta réponse

c'est super sympa, je vais en préparer un dans l'après midi et je te dirai si j'ai réussi

encore merci !!!

moi aussi j'avais des difficultés à sortir le pain surtout quand on le loupe et qu'il est hyper compact, car à force de secouer le moule dans tous les sens pour sortir le pain on finit par avoir un torticoli, et puis un jour j'ai lu une autre méthode sur le forum et depuis impecable, je ne me chope plus de toricoli, je n'ôte pas les pales ..

il suffit de prendre le moule avec des maniques (cf il est brûlant)
tu mets l'ouverture du moule en direction du bas
et tu tapes tes mains sur le plat d'une table

tu verras au bout de 3 à 4 coups (sans y aller comme un malade bien sûr) le pain tombe tout seul comme un grand

moi ça m'a complètement libéré de cette corvé

merci poi casse

j'ai déjà essayé de mettre le moule à l'envers (ouverture sur la table)

et de taper le fond mais rien ni fait ca se démoule pas

je ne te propose pas de taper le fond (ça ça marche pas )
mais de taper, rhrr je ne sais pas comment m'expliquer
tu retournes effectivement le moule coté ouverture sur la table tu plie tes doigts en angle droit de façon à les taper (eux qui tiennent le moule) sur la table

j'ai pas trop compris mais c pas grave je me débrouillerai

sinon j'ai un autre souci, ma pâte se forme en boule autour d'un seul pétrin, je comprend pas pourquoi ca fait ca ? tu pourrais m'aider aussi pour ce problème.

voilà voil en cherchant j'ai retrouvé le lien où j'avais trouvé l'astuce en plus il y a des photos : 🔗 MAP: Démoulage pour débutant(e)s en photos

bonsoir!!!
Voici mon astuce qui peut pê fonctionner avec d'autres MAP que la Mouline* XXL si les cuves sont toutes pareil en dessous...

🔗 Pour les possesseurs de homebread xxl...

merci pour vos réponses !!

bonne soirée

Bonjour

Je ne secoue plus la cuve comme une malade, j'attends 5 mn environ, je tourne un peu la pâle en dessous et avec une secousse le pain se détache tout seul.
Le fait d'attendre fait rétracter le pain, c'est plus facile à démouler.

Belle journée

merci pour ta réponse

Si avec tous ces conseils j'arrive pas à démouler mon pain c'est vraiment que je suis nulle

bonn journée