Euréka ou delonghi

salut
Alors chose promise chose dûe voici la recette des Muffins :
Ingrédients :
185 g farine
55g sucre cristallisé
2 cc levure chimique
1/2 cc sel
100 g noix de coco
80 g raisins secs (j'ai mis des pépites de chocolat à la place)
2 bananes mixées
1 oeuf battu
125 ml lait
50 g sucre brun
3 CS beurre fondu
1 cc cannelle

Déroulement :
préchauffer le four à 190°C et beurrer les moules à muffins
Bien mélanger les ingrédients secs ensemble et les ingredients humides ensemble.
Melanger le tout sans trop battre, la pâte doit rester grumeleuse.
Remplir les moules au 2/3
Cuire 25' à 190°C
Laisser refroidir 5' et démouler sur une grille.

Désolé ! pas de photo, car ils ont eu leur petit succés au gouter ! et là, c'est le site sur lequel la personne qui m'a donné cette recette a pris ses infos : https://perso.orange.fr/brochard/ - Attention il faut resister

Donc, la prochaine fois, je vais essayer de rajouter du beurre à la fabrication de ma pate à pain. Mais comme tu m'as convaincue de faire cuire le pain au four, je n'ai pas vraiment de pb avec la mie. Je pense simplement qu'il devrait être plus moelleux . (mais je cuit pas en cocotte non plus)

Et sinon, le pain au lait ? comment c'était ?

Salut JBDU49 Je vais essayer de répondre à tes questions, mais je ne suis pas encore une "pro" de la map
- quels sont les poids de pains qu'il est possible deréaliser avec cette machine ? : on peut fabriquer des pains de 750 G, 1 Kg, et 1K 250.
Honnetement, lorsque j'ai acheté ma machine, c'était un peu pour ça, car j'avais vu que sur la majorité elles ne dépassaient pas 1 K. Mais depuis je n'ai jamais pesé les pains .... (

- je n'ai pas vu de trou dans les pains que vous présentez (notamment ceux coupés). Celà signifie t il que la pale se retracte avant la cuisson ?
Il a y effectivement un trou au fond, de la taille de la pale, mais sa taille est vraiment insinifiante
- Le pain fait avec une MPA est il aussi bon que celui acheté dans une bonne boulangerie (en toute honneteté) ?
Tu le verras sur tous les posts, quand on commence, on ne s'arrete plus, surtout lorsqu'on a trouvé les bons dosages et le pain qu'on préfère. Pour ma part, je n'achète plus de pains en boulangerie. J'ai des amis qui sont venus dimanche dernier, et eux trouvent mon pain excellent, très différent au gout par rapport à la boulangerie. Nous maintenant on ne fait plus attention. l'avantage est qu'il n'y a aucun conservateur ni produits chimiques, juste de l'eau, de la farine, du sel et de la levure.
Voilà, j'espère avoir répondu à tes questions, dis nous ce que tu as choisi de faire
A bientôt