Machine à pain bifinett

bizarre! essaie le programme 2, normalement, dès que tu appuie sur marche les pétrins tournent...

tu dois d'abord tout sélectionner, et ensuite tu appuie sur marche

bonsoir minipuce

Je viens juste d'acheter la bifinette 2232 j'ai déjà cuit un pain de campagne, j'ai aussi une pana 253 donc j'ai l'habitude de faire des pains
si tu veux je peux te scaner le bon de commande. Tu me dis à quelle adresse émail l'envoyer.
Bon pain
je suis de la région parisienne.

c'est gentil mais je voulais juste savoir le prix et il y a des copines qui m'ont déjà donné les prix. BONNE BOULANGE

Merci Mimipuce, j'ai mis sur programme 2 comme tu m'as dis + marche...... et ça tourne.
Je n'en demande pas plus.
Je vais récupérer la recette du pain complet et je me lance.
Bizzz à toi ! A+ pour la suite

Bonjour, je viens d avoir une machine à pain bifinette 2232 mais j'ai l impression que l intérieur du pain n 'est pas assez cuit je mets a moyen et ça cuit pas trop à l'intérieur, et j aimerai avoir la recette de la brioche car je ne l ai pas dans le livret.

merci les filles pour votre réponse !!

bisous

bonsoir,

Je voudrais programer du pain pour demain matien. Est ce possible ?
Est ce que je peux mettre que 500 gr de farine type l i d l et 275 ml d'eau.

a+ les filles

moi aussi je serais intéressée par les 2 cuves, mais faut-il vraiment 4 petites pales? comment on va les accrocher, puisqu'il n'y a que 2 moteurs qui tournent pour les grandes pales? je suis pas technicienne, mais quand même j'ai besoin de savoir...

chaque petite cuve est fournie avec sa pale... mais tu peux commander 4 petites pales a part...
dans le bon de commande tu as le chois comme suit:

2 petites cuves et leurs pales : 10 €
4 petites pales : 10 €
1 grande cuve et deux grandes pales : 10 €
4 grandes pales : 10€

et les frais de port: 12,50€

à toi de choisir... :wink

bonjour

je viens d'acheter la nouvelle bifinette kh 2232 elle est très bien mais moi j'ai un petit problème pour les types de farine
car je ne sait pas a quoi correspond par exemple de la farine type 55 ou 550
si quelqu'un pouvais me renseigner ce serait sympa
meri

la t55 c'est la farine de base blanche que tu utilises tous les jours pour faire la cuisine, la t45 elle est encore plus blanche et est uniquement utilisée pour faire les viennoiseries mais moi personnellement j'utilise la t55 (je l'achète en 5kgs à la minoterie) la t550 cela n'existe pas, plus une farine à un nombre élevée, plus elle est complète; la t65 je l'aime bien dans le pain car elle donne plus de goût au pain, la t80 c'est la farine pour faire du pain de campagne (farine bise), la t110 c'est pour faire le pain complet, et la t 150 c'est la farine intégrale (on n'a pas du tout enlevé le son), plus une farine a de son, plus il faut mettre d'eau dans ton pâton. il y a des tableaux quelque part sur le forum, sans doute dans le forum: levain, levures, poolish

merci rany

au moins maintenant je vais pouvoir faire des bon petits pains

j'ai fait un pain hier pain blanc mais je trouva qu'a l'intérieur il est un peu dur est ce normal

Moi j'ai ma voisine elle m'a dit que c'était le T55. Et j'ai déjà fait du pain il est excelent.

bisous

Bon j'arrive un peu tard mais c'est bien celle de L**l de jeudi (qu j'ai acheté hier)
Je serai intéressé par une recette de bricohe (y en a pas dans le livret de recette)

Merci d'avance por vos réponses.

Bon j'suis douée j'ai réussi à répondre sur un mauvais post.

Mais j'en profite : c'est quoi le TH ????

Pour Cerise68:Mimipuce a laissé sur ce forum, quelque part, une super recette de brioche (je l'en remercie!).J'ai essayé, ça marche, mais elle gonfle ÉNORMÉMENT et donc je pense qu'il faut réduire un peu les quantités! Chez moi, elle a carrément touché le hublot et donc la cuisson était pas top. La prochaine fois, je réduis de moitié.

il faut prendre les recettes de l'afk bm3: même th que la bifinette il y a plusieurs posts dont celui-ci:
🔗 compilation de recettes pour machine afk il suffit de taper le nom de cette map dans recherche.

Bonjour,

Moi aussi je viens d'acheter la nouvelle bifinett 2232 et je l'attendais depuis au moins 15 jours !
j'ai déjà essayé le pain léger ( mie pas assez aérée) et la brioche (trop compacte)
j'ai bien compris que cette machine avait un Th de 54/56 mais à partir d'une recette avec TH de 60 comment fait on pour avoir tous les ingédients pour unr TH 54/56 ?
et puis comment fait on pour passer d'une recette pour 1000 g à 750 g ?
(je trouve que 750 g, c'est mieux pour un 1er essai)
merci de me répondre, je suis bien perdue !!

lisa

pour changer la taille d'une recette tu utilise une table de 3.

1000 /10 * 7,5 = 750 g
Et tu appliques cette opération à tous tes ingrédients.
En respectant bien la quantité de liquite pour le TH (ca y est ca j'ai bien compris maintenant )

merci à toi CERISE68 pour la réponse !
j'ai essayé 2 recettes depuis hier et mon enthousiasme est assez rapidement descendu !
et puis , je suis littéralement perdue dans le forum, il y a 20 000 dossiers !
j'aimerais bien retenter la brioche en 750 g, certains disent qu'ils ont changé le programme ...
lisab

salut

moi aussi j'ai fait plusieurs pains et a chaque fois les coureaus reste bloque dans le pain et donc pour le démouler c'est un peu le bodel car ca abîme les pains

si quelqu'un a une solution miracle

je prend

merci

Bonjour tout le monde!
C'est mon premier message mais je vous lis depuis un certain temps.
J'ai acheté comme beaucoup la map 2232
Pour les couteaux dans le pain, ça m'arrive tout le temps qu'ils restent coincés, ce n'est pas grave, je les enlève avec le petit outil fourni avec la machine, mais je secoue fortement le moule pour que ça sorte!
Par contre, le pain est vraiment très bon.
Bientôt je vais oser me lancer dans la brioche, pour l'instant je suis timide.
Bisous.

merci pour l'info, mimipuce, mais vu l'allure à laquelle ma petite famille mange le bon pain, je vais garder la grande cuve!!! je suis en train d'essayer ta recette de pain blanc. Ca sent BONNNNNNN je vous tiens au courant!!