Map biffinet de l*dl

coucou à toutes, je suis allée acheter la bifine**KH1170, ce matin , je vais me lancer demain et je viens prendre les conseils qu'il faut pour réussir sur ce post à+ coline

Merci

pour le Th j'ai compris

mon pain commence à cuire : j'ai peur que le premier soit bof bof mais bon qui ne débute pas ne mangera pas ...alors s'il le faut je recommencerait demain après avoir lu les conseils dans le forum

Moi aussi, je suis super contente on vient de m'offrir la bifin*** kh 1170 à l'instant.....

Je suis heureuse et impatiente de l'essayer

Apparemment, nous avons plus de chance par chez nous (à caen) car au l**dl il restait plus d'une trentaine de machine dans le même magasin il y a 1 heure.

Est ce que toutes les recettes des bifin*** sont bonnes pour toutes les MAP ?

bon j'ai commence mais que galère

j'ai mis ma farine spécial pain et mon eau dans la cuve et quand je met en marche rien ne se passe je comprend pas et mon mari si met aussi pour voir ce que j'ai loupe dans les explications

kikoo eriac

perso quand j'ai mis la farine et l'eau. au début rien ne se passait puis au bout d'un quart d'heure elle s'est mise en route !!!

Il faut dire que si j'avais lu la notice en entier j'aurais vu qu'il fallait un temps de préchauffage avant qu'elle ne pétrisse !!

Il y a un tableau dans le livret à la fin avec toutes les durées !!! Cela vient peut être de cela !!!

effectivement c'est bien ca pourtant j'ai lu le livret en entier (pour une fois)

bon sinon mon pain de campagne est cuit et a moitié mange car mon homme n'arrête pas d'aller se couper de ses tranches de l'autre monde et quand il reviens il me dit hummmm l'est trop bon ton pain

Alors bienvenue au club les filles, dites moi quelles recettes peut on faire dedans alors? c'est les même recette que les bifinett 2231 et 2232? ou que la quig*?

Bonjour
Je suis nouveau et tout d'abord félicitations pour ce forum !
Le père noël m'a apporté une moulinex ow5000 et suite a la lecture de vos post j'ai acheté une bifinett ce matin (c l'ocaz) + une pour ma mère lol
Pour le th : c'est 60 comme on peut lire partout ou 55 ?
Je pencherais plus pour 55 mais je débute ....
J'ai testé avec une recette de pain blanc au TH60 ca semble un peu collant et le pain est un peu trop humide il me semble
Il faut dire que c'était un mélange tt prêt de chez Aldi (très bon soit dis en passant)
Merci

Bienvenu Monsieur Pchit. Moi aussi je compte la testée et je suis justement à la recherche d'une recette qui marcherais bien sur cette MAP. Je voulais faire une recette du livret mais je comprend pas de quel farine ils parle,t? T1050, t1150??????????????????

je suis en train de faire la recette de pain sucré (= brioche)mais en changeant 2 trucs (après avoir lu des conseils sur le forum):
-j'ai mis la levure direct sur le lait
-je mets le sel à la fin sur la farine

1° observation : la pâte semble bien

d'ici peu ça va cuire, je reviendrai dire si la recette est ok

C'est la recette du livret?

oui oui

Merci, excuse moi pour toutes ces questions mais quelle farine il faut utilisé? T45? ou T55

Puisqu'on a son nom maintenant a cette map, je propose d'utiliser ce post :

🔗 Map bifinett kh1170 (conseils)

au lieu de map l*d*ll ou map bifinett puisqu'il y a plusieur machine de cette marque

ce sera plus clair non ?

Toujours dans un soucis de clarté ça serai bien d'utiliser ce post pour les recettes non ?

🔗 Map bifinett kh 1170 (recettes)

je n'essaye pas de faire mes règles mais c plus facile quand tout est à sa place et pas en double ...

Un grand MERCI a tous

C'est ok pour moi

ok pour moi aussi

J4ai une map FAR Marina Flo acheté chez CONF***A et figurez vous que c'est la soeur jumelle de celle vendue chez L*DL sous la marque Bifinett.
En faisant mes courses y'avais un carton ouvert alors j'en ai profité pour regarder la notice qui est identique a la mienne.
J'en conclue que c'est donc la même machine avec juste un nom différent.
Le TH de ma FAR est de 50. Il est facile de trouver des recette sur le forum avec les map FAR.
Bonne boulange !

Isa qui cherche toujours le livret de recette ou le TH de la map VAOVA BM 450 vendu chez TOP H-A...

Puisqu'on parle de "ressemblance " ,vous ne trouvez pas que la bifinett kh1170 ressemble très fortement à la Quigg (à quelques détails prés) y compris le ptix de vente ?
Je soupçonne que ,comme pour certains articles d'électro ménager ,c'est un même sous traitant qui fabrique la base et l'habille un peu différemment .
J'ai peu être tort mais ça vaudrait la peine de creuser un peu ne serait ce que pour les pièces de rechange .(cuve ,pétrins)

ISA, as-tu trouvé le livre de recette de la VAOVA BM-450 ? Ca m'intéresse !

Est-ce que tu sais si le poids indiqué sur l'écran (0,75 ou 1kg) correspond au poids de farine seulement ou farine + eau ?

Laurent

Et bien sur un autre forum j'ai appris que l'on pouvait faire toutes les recettes Fracine sans soucis et que comme ces recettes sont pour un TH de 60 je pouvais donc en déduire que le TH de cette machine était de 60.
Mon beau père n'a pas encore fait son premier pain donc pour l'instant je ne peux pas en dire plus!
Je lui ai expliqué et filé une recette du bouquin (trouvé ne libraiire) que je lui ai offert. Des qu'il a essayé je te dis ça !

Bonjour a toutes & si je ne l'aie pas encore fais sur ce post,

Bonne année et surtout bonne santé

Je pense que l'on peu faire toutes les recettes de tous les modèles
de map en faisans attention au TH de sa map.
Je fait dans ma biffi les mêmes recettes que je faisais quand je pétrissais au robot avant la map, je n'aie rien changer au mesure que j'avais
je ne met jamais de sucre, sauf dans le pain de mie.
Bonne journée a toutes