MAP Bluesky

Salut Prysc, merci pour ta réponse
Ton lien renvoie sur une brioche vendéenne c'est bien celle-la?
Je prends les doses indiquées avec ma Bluesky?

oui Nokia c'est tout a fait ça moi c'est celle que je préfère et comme l'a dit Moncoeur elle gonfle!!!!!

Ok pRYSC, Merci

Je crois avoir compris mon erreur, j'ai un th de 50 et je respectais pas les quantités je crois.
Pour la brioche vendeenne y a 600g de farine pour 300 de liquide, théoriquement c ce qu'il me faut.

La levure je la verse direct dans la cuve (loin du sel) ou il faut la diluer avant?

tu utilises quoi comme levure? moi j'utilise de la briochin que je met tout en dernier au dessus de la farine et le sel au départ dans le liquide

oui toujours moitié de liquides par rapport a ta farine!! super important!

bon alors ma brioche va bien elle était comme mm toutes déformé
ma belle mère m adit qu elle était bonne mais kje sais pas si c était pour me faire plaisir?
la prochaine fois je réduirais les quabntite.
il me reste environ 200 gr de farine donc je peux diviserles proportions en 3 pour en faire une petite non?
qu elle programe doit je mettre car iol faudra quel cuise moin longtemps?
merci

Levure de boulangerie traditionnelle de Vahiné

bonsoir

tu sélectionnes le petit poid et au pire tu l'arrêtes avant la fin de la cuisson pour qu'elle ne brunisse pas trop

c'est bon Nokia alors fais comme je t'ai expliqué et tu devrais réussir une superbe brioche

Tu mets quoi comme programme avec ta bluesky pour ta brioche génétiquement modifiée?

Demain soir je m'y mets!!!
Merci!

je vous conseille le programme 2 car les autres sont moins longs et le temps de levée aussi

C'est noté, programme 2!
Bises!!!!

bonne nuit

Bisous à l'adorable labrador qui dort déjà

c'est le plus gros de son travail: DORMIR

salut ma prysc

ouf te retrouves

bon demain j'essaye le pain aux céréales maison mais cuisson four car bande de ptits gnomes n'aime pas cuisson a la machine à pain

gros bisous et met la recette demain soir
mercredi chargé et te donnerais des nouvelles en rentrant de l'hôpital
une hospitalière qui n'aime pas les hôpitaux c'est le comble mdr

Ca cuit en ce moment dans ma MAP
Une brioche comme je vous dis pas!

bonsoir Nokia alors tu vois elle va être réussie ta brioche

ouais!!!!
la pâte n'a rien à voir, elle est élastique, compacte, toute belle quoi.
Du coup ma machine couine!
Je fais une photo ce soir, tard...
Pas finie avant minuit la Brioche!

ben je serai au dodo avant mais met une photo et je viendrai la voir demain

Okay
Bises

suis encore là un petit peu si tu as un soucis n'hésite pas

Oui, je voudrais gagner au prochain tirage du loto

ah si je connaissais la combinaison gagnante........hélas ce n'est pas les cas et en plus je ne joue pas!!!!!
non mes compétences s'arrêteront a la map
je file au dodo
n'oublie pas la photo

Attention les yeux! Elle arrive, elle est là... Qui?
La plus belle brioche du monde...

Et Merci à Prysc, à Lila, Marlow, Zygote, Josy67....