MAP Bluesky

elle est su per be ta brioche Nokia
a + je file au boulot

ouaaaaaaaaaaaaaahhhhhhhh

la voilà enfin cette brioche !
les efforts sont toujours récompensés !
salut !

Merci, merci, merci!

un petit coucou les filles pour vous dire que je me régal avec les brioches(quand je me trompe pas dans les mesures bien sur "oui je suis un peu tête en l air) penssez vous que je peux rajouter des fruit confit dedans avec la mm recette?
y a t il une recette avec un pain et du gruyère?
pensez vous qu'il existe une recette et qu'il est possible de faire un souflé au fromage dans la MAP?
Et un gâteau au chocolat?

MErciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

bonsoir Moncoeur
alors oui tu peux rajouter des raisins, fruits confits, pépites de choco
pour le soufflé non je ne pense pas
et pour le gâteau au chocolat oui y'a des recettes dans la récap
a plus et bonne boulange

merci pour le gâteau je doit regardez ou? et comment savoir si c'est bien pour ma MAP?

tout ce qui est dans la récap correspond entre autre a ta map tu n'as pas de soucis a te faire
le gâteau s'appelle façon papy brossard

et ben merci!!
Quest ce que je ferais sans toi

bonjour les filles,
je viens vous demander de l'aide!!!
je viens d'acheter une (MAP)machine à pains bluesky
mon premier pain fut pas trop mal réussit (mais la croûte sèche++)
ensuite j'ai tenté un pain brioché, la croûte était bcp trop sèche, mais l'intérieur très moelleux. avez vous un conseil pour mes pains soient moins secs autour?

d'autre part, je n'ai trouvé que de la levure Fr..cine correspond t elle a la briochin?

merci d'avance!!!

bonjour Benibouffetout
pour tes pains essaye de mettre la dorure claire ça devrait changer un peu les choses je pense
pour la levure oui je pense que c'est la même chose que la briochin

perso j aime pas du tout la francine je trouve que ca donne un goût beurkkkkkkkkkkkkkk
sinon essaie d areter ton programe un peu avant la fin....
je pense que d autre te doneron de meilleur conseil

merci bcp pour ces réponses PRYSC et moncoeur;
Pour la dorure, je vais tenter, mais mon premier essai était assez sec au niveau croûte. et surtt super blanc, dc pas très apetissant a manger, mon on l'a tout de même apprécier avec du bon beurre!!!

pour la levure, c'est la seule que j'ai trouvé au supermarché, je vais des demain essayer d'en trouver une autre pour comparer.

merci, vos réponses me sont très précieuses étant débutante dans le milieu!!

et bonne fin de we!!!

bon j'ai honte de le diree
mais je trouve pas la recette du gâteau au chocolat

Moncoeur va voir sur ce lien il y est
🔗 Map xbm 838: Gâteau papy Brossard (th50) + photos

bon alors merciiiiiiiiiiiiii
c quoi le cacao sucres?on peut mettre du chocolat dessert?quel quantité?
a la place de la margarine on peut mettre du burre?quel quantité?
merci

a oui et c quoi les farine t45/65?

alors Mon coeur pour les farines t45 ou t55 c'est marqué sur les paquets de farine ça change en principe les choses suivant laquelle on utilise pour faire son pain
pour le cacao sucré c'est du cacao normal et non celui de vanhoutten
moi je te conseille de suivre les doses et ingrédients qui sont mis
par contre il y a une 2eme recette du même gâteau regarde s'il y a des différences et choisis celle que tu veux

c'est le numéro combien le programe gâteau?
promis après je pose plus de questions................................................................................................................................................................pour aujourdhui

c'est le numéro 10 (cake)

coucou c 'est encore moi!
bon tout d'abord, merci pour tous vos bons conseils. Nous nous régalons avec toutes ces recettes.
la je suis en train de faire une brioche, j'ai voulu y rajouter des morceaux de chocolat (j'ai pris du NEST... noir en morceaux spécial gâteau., mais le problème, c'est que ma préparations est devenue toute noire, le chocolat a fondu....
comment faire pour faire des brioches ou pains aux pépites de chocolat?
sans que le chocolat fonde dans la préparation et se mélange..
merci d'avance et a très vite!!

benibouffetout bonsoir
et bien tu dois les mettre au congélateur tout simplement et ensuite tu les mélanges avec une cuillère a soupe de farine
voila bonne boulange

coucou Bardoche je ne connaissais pas le truc d'enrober les pépites de choco de farine je vais essayer la prochaine fois

merci bcp mesdames de vos réponses si rapide!
j'essayerais la prochaine fois, car pour celle là, elle est presque sortie de la MAP;
j'ai également fait des petits pains aux céréales. J'ai du les laisser 5 mins de Trop dans le four, mais le plus "raté" fut un régal avec du beurre 1/2 sel

merci encore et bonne soirée

coucou prysc
si je ne me trompe pas ca doit être lona qui l'avait dit enfin je pense on en apprend partout sur les forums et contente de t'avoir appris quelque chose
a plus ou tu sais