[quote="majuca"]bonjour,
à priori, ta map est une privileg XBM 1008,
le th de ta (MAP)machine à pains est de 60, tu peux donc essayer les recettes pour ce th, mais attention, la capacité est petite, ne dépasse pas 300g de farine pour un pain et 250g de farine pour une brioche.
essaie cette recette, je réussi mon pain à chaque fois:
180ml d'eau, 1cc de sel, 1 petite cuillère à soupe de sucre, 10g de beurre, 300g de farine et 1cc de levure type brioch.. tu mets bien les ingrédients dans cet ordre, de façon à ce que le sel et la levure ne soient pas en contact direct. Tu mets sur le programme "basic" .
brioche : 2 jaunes d'oeufs + du lait = 150ml(c'est le total jaune + lait)
1cc de sel, 25g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 40g de beurre, 250g de farine et 1cc de levure.
si tu as un problème, fais le savoir
bonsoir majuca,merci pour ta recette ,je suis ravie du résultat,pour le pain,je vais faire la brioche demain
