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Map de chez Leclerc

Page 2/4 · 89 réponses · 12789 vues

1
oki merci..euh j'ai une dernière question lol :
est ce que je peux lancer un programme et l'arrêter avant la cuisson ? afin de le cuir dans mon four ?
Très Heureux
2
oui bien sure
C'est Okey !
3
ok! vraiment merci de tout ces conseils !!! grâce à vois j'vais pouvoir me lancer vraiment et au passage j'ai calculé un TH à 60 Heureux bisous à toutes
4
pour le moment je suis les recettes qui sont sur les farines
toujurs eu un bon résultat
dans notre livre de recettes fourni avec la machien, il nous parle de rajouté un additif????c'est quoi je pensais que c'était du beurre ou de l'huile mais on en mets déjà alors????
5
Alors là aucune réponse (je n'ai même pas lu cela )désolée ! confus (ennuyé) Je vais vérifier à plus....
6
coucou les filles Heureux

bon ce week end j'ai fait carburer ma MAP Je bondis de joie

j'ai testé une brioche à la crème qui sentait très bon mais qui s'émiettait bcp trop vite.

j'ai testé aussi une brioche au chocolat !!! cool coeur super bon !!!

si ca vous tente je peux vous mettre les recettes ?
7
oh oui Je bondis de joie alors que ça me tante chocolat crème hum!!!!! j'adore dingo Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
8
kikou Heureux je mettrais les recettes en ligne dès que je serais de retour chez moi.
dis moi, tu fais cuire dans la cuve ou au four ?
9
Dans la cuve... Pourquoi Question EH!!!!!! Reviens vite Je bondis de joie j'ai faim Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Rire (lol)
10
ben moi perso ( et mon chéri aussi) j'aime pas trop la forme du pain qui cuit dans la MAP, j'trouve que ca fait trop 'brioche' et qu'il y a trop de mie..enfin c'est mon avis à moa bien sur Heureux
11
Je suis d'accord avec toi mais pour l'instant je n'ai pas pris le temps de le faire cuire dans mon four car je n'ai pas trop le temps avec mes loulous et mon mari qui me demandent beaucoup de temps alors je mets mes ingrédients et je laisse la machine faire le reste tout en surveillant mais la prochaine fois il faudra que j'y pense.Quelle forme puis-je donner à mon pain? Ah oui baguette ,boules,bagnia,il y en à d'autres?Je vois que tu précise ton chéri toutes mes excuses si ma réponse de tout à l'heure t'a parue louche mais je m'en suis rendu compte qu'après HihiHi!!! il n'y avait rien d'embigu juste une phrase mal tournée désolée confus (ennuyé) je voulais juste les recettes confus (ennuyé)
12 Recette

Cake au Chocolat Légerement Éphémère

Ingrédients Équivalences
  • 1 tablette de chocolat patissier
  • 90 grammes de beurre à température ambiante
  • 3 oeufs
  • 90 grammes de sucre
  • 60 grammes de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
Recette certifiée 100% sans IA
coucou les filles !!!

bon j'ai re-testé le cake au chocolat mais il gonfle pas bcp malgré 1/2 sachet de levure chimique, j'vais tester 1 sachet entier.
j'l'ai emmené au boulot et mes collégues en sont tombées amoureuses lol...mon chéri me boude car j'lui en ai pas laissé mdr, bon je vous file la recette :

1 tablette de chocolat patissier
90 grammes de beurre à température ambiante
3 oeufs
90 grammes de sucre
60 grammes de farine
1 cuillére à café de levure chimique

- faire fondre le chocolat (micro onde pour moi)
-mélanger beurre et sucre dans un saladier
- y ajouter oeufs, chocolat, farine, levure.

on peut tout faire dans la machine mais j'préfére le faire dans un saladier et j'y verse ensuite.

- cuisson : programme gateaux !!

voilà les filles cool coeur
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Merci pour la recette , C'est Okey ! mais la cuisson gâteau correspond à quel prog pour ma machine:normal,pané bianco ou intégrale Question Je vais essayé le normal on verra le résultat dingo A très vite pour le résultat....
14
Bonjour tout le monde,

lizarose,
La machine que tu possèdes n'a pas de programme Gâteau, c'est un programme qui mélange et cuit directement la pâte, il n'y a pas de phases de pétrissages et pousses.

Mais avec les petites quantités utilisés pour cette recette, il faut faire la pâte au mixer avant de la mettre dans le moule à pain de la machine, tu auras aussi vite fait de le faire cuire au four traditionnel.

Bonne journée et bonne boulange,
Rubis59
15
OUPS JE VIENS TOUT JUSTE DE LE FAIRE j'ai eu des doutes aussi par rapport à la cuisson mais j'ai voulu tenter l'expérience quand même dingo alors j'attends le résultat j'ai tout fais dans mon robot et puis je me suis aussi dis que je ferais mieux de le cuire au four mais je me suis dis essai quand même on verra bien alors j'attends ...le pétrissage me semble inutile mais je ne peux pas le supprimer on verra bien j'expérimente Rire (lol) Rire (lol) dingo Rire (lol) Rire (lol) Une part de Gâteau Question
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hum je sent une bonne odeur je vais aller voir un instant...FAUSSE JOIE c'est la tarte aux pommes dans mon four qui cuit le gâteau lui est en attente de cuisson tic tac tic tac à plus pour le résultat Hello, Kikou, Bonjour Une part de Gâteau
17
Bonjour tout le monde,

lizarose,

J'attend avec impatience le résultat, à mon avis ça doit pas être top.
Les pâtes à gâteaux n'aiment pas être remuées trop longtemps.

Bonne journée et bonne boulange,
Rubis59
18
alors là le résultat était délicieux Je me suis régalé Une part de Gâteau le gâteau était jolie à voir et à déguster OUaha c'est trop bon ! mon mari et les enfants l'on dévoré dingo il était hyper mouelleux pas trop sucré un vrai délice merci à élodie pour la recette C'est Okey ! Rose Rose Rose Bravo !j'attends la prochaine à la crème Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! miam ! miam! ( juste un truc pour la recette au chocolat j'ai mis un sachet de levure chimique et pas une cuillère à café) Un peu de Magie
19 Recette

Brioche aux Fruits de Crème

Ingrédients Équivalences
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 cuillère à café de sel
  • 4 jaunes d'oeufs
  • 365 g de farine
  • 60 g de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 85 g de beurre en dés
  • 1 sachet de levure déshydratée ou 21 g de levre de boulangerie fraîche
Recette certifiée 100% sans IA
Brioche à la créme (sur marmiton)

Ingrédients (pour 1 brioche d'environ 750g) :

- 20 cl de crème liquide
- 1 cuillère à café de sel
- 4 jaunes d'oeufs
- 365 g de farine
- 60 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 85 g de beurre en dés
- 1 sachet de levure déshydratée ou 21 g de levre de boulangerie fraîche

Préparation :

Placer dans la cuve tout les ingrédients dans l' ordre indiqué et à température ambiante.

Ne jamais mettre le sel en contact avec la levure.

Programmer la machine sur "pain sucré" ou "pain de mie", 750g.

Sortir la brioche tout de suite après la fin de cuisson.

Suggestion : Parfumer la brioche en incorporant des zestes de citron, d'orange ou encore des pralines ou des pépites de chocolat...

par contre, elle s'émiette bcp, si quelqu'un la teste, merci de me dire si ca lui arrive Heureux

bisous à toute
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Merci pour la recette je l'essaierai plus tard Pleure ou vraiment très malheureux car il me manque la crème liquide(puis-je mettre de la crème fraîche épaisse Question
21
coucou,

je n'en sais absolument rien sur la crème épaisse !
tu testera ? tiens moi au jus ?
bisous
22
C'est Okey ! j'essaierai cet arés-midi je te tiendrai au courant a plus Cligne de l'oeil Hello, Kikou, Bonjour
23
kikou,

alors ca donne quoi ? Razz (Ha ouaip :-p)
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ALORS là délicieuse Exclamation J'ai enfin trouvé la brioche Tendrement coeur au goût que j'aime OUaha c'est trop bon ! Je bondis de joie merci merci merci à toi.J'en ai fait aussi une avec de la crème liquide qui était bonne mais celle avec la crème épaisse était plus mouelleuse C'est Okey ! ...... pour toi Surprise ! Demain c'est piscine chez une amie avec mes loulous et les siens et c'est moi qui apporte le goûter...brioche élodie Je bondis de joie j'espère que tu en as d'autres aussi délicieuses.............................. OUaha c'est trop bon !
25
regarde sur google cela peu t'aider a+