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Map kenwood

4 réponses · 696 vues

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Bonne ANNÉE a toutes et a tous . Je viens de me faire offrir une MAP que NWOOD type BM200 ,et je me trouve avec ma première brioche RATÉE.J'ai programmé sur ( pain sucré) 1 pétrissage 2 repos de la pâte 3 pétrissage 4repos a nouveau (environ 45 mn) 5 pétrissage ( 30s) et un peu plus tard repetrissage ! Bien évidemment a la suite de cela la pâte s'écroule ,et je rate la recette .SOS .MERCI. Pleure ou vraiment très malheureux Super en colère
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Etoiles Magie punky14 Etoiles Magie

et

toute l'équipe de Toinette est ravie de t'accueillir sur ce forum d'entraide Père Noël et son renne.

et pour une bonne brioche avec ta map regarde par là

j'espère que tu vas te régaler avec ta map Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon! n'hésite pas si tu as des questions à poser

à bientôt Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt



3 Recette

Brioches légères au yaourt et à la fleur d'oranger

Ingrédients Équivalences
  • 80mL de lait
  • 350gr de farine T45
  • 50gr de yaourt
  • 2càs de fleur d'oranger
  • 1 oeuf battu en omelette
  • 1 càc de levure
  • 1/2 càc de sel
  • 20gr de beurre
  • 20gr de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 càc de jus de citron
Recette certifiée 100% sans IA
Hello punky14! Bisou

J'ai une Kenwood bm210 et une Kenwood bm250, tu verras c'est super facile! Mes deux modèles de machine sont d'un th de 60.

Je te donne quelques recettes de brioches:

Brioche légère au yaourt Facile

80mL de lait
350gr de farine T45
50gr de yaourt
2càs de fleur d'oranger
1 oeuf battu en omelette
1 càc de levure
1/2 càc de sel
20gr de beurre
20gr de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
1 càc de jus de citron

programme sucré, pain de 750gr, croûte light, enlever 10 min avant la fin du programme.

Brioche tradition Facile

10mL de crème fraîche liquide
350gr de farine T45
3 oeufs battus en omelette
1càs de fleur d'oranger
10 gr de levure emiettée sur la farine
1/2 càc de sel
50gr de sucre
120gr de beurre
1càc de poudre d'écorce d'orange ou les zestes d'une orange

Mettre les oeufs et le liquide, puis la farine et le beurre en morceaux. Ajouter le sel, sucre et la levure (la levure ne doît pas toucher le sel).

programme sucré, pain de 750gr, croûte light, enlever 10 min avant la fin du programme.

Voilà, si tu veux plus de recettes tu n'as qu'à demander. Grosses bises et bonnes brioches!
4
LEONOR, j'ai également acheté la MAP BM 250 mais, il n'y a pas beaucoup de recettes. Aurais-tu quelques recettes de pain ? Merci.
miedepain
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Bien sûr! Hello, Kikou, Bonjour

Grâce à une super membre de ce forum, Nanou cool coeur , à rassemblé toutes les recettes concernant la bm250 et les à mises ici, je te passe le lien:

🔗 Recettes bm250

Bon pain! A+ C'est Okey !