map moulinex : conseils

J'ai une MOULINEX HOME BREAD et à vrai dire pour l'instant je ne me sers que de 2 programmes
- Le 1 pour les brioches
- Le 6 pour les pains
Si quelqu'un sait à quoi vraiment correspond les autres fonctions, merci de me le préciser
je sais que sur la notice il est précisé1- PAIN BASIQUE
2- PAIN BASIQUE RECETTE RAPIDE
3- PAIN COMPLET
4- PAIN COMPLET RECETTE BASIQUE
5- PAIN DOUX
6- PAIN BLANC

Home bread de Moulinex

Elle peut faire des pains de 750Grs
P1-Brioche et pain au lait (3 h)
P2-Pain complet (4 h 10)
P3-Pain blanc (3 h 40)
P4-Pain de mie, pain sandwich (2 h 40)
P5-Pain rapide (58 mn)
P6-Gâteau (1 h 43)
P7-Pâte à muffins, pâte légère (1 h 30)
P8-Pâte à pizza (1 h 50)
P9-Pain mixte et pain de seigle (3 h)
P10-Confiture (1 h 05)
P11-Cuisson (1 h)

Salut Tortues2005

Moi aussi j'ai une Moulinex mais j'ai pas les même programmes que toi ...Je l'ai achetée au début du mois (avril 2005)

alors ce que ça donne pour la mienne :

Pains de 500 ou 750 grammes

prog. 1 : pain basique
prog 2 : pain basique recette rapide
prog 3 pain complet
prog 4 : pain complet recette rapide
prog 5 pain doux (je pense que c'est pain aux lait et brioches)
prog 6 pain blanc (ou pain français je pense)
prog 7 : gâteaux
prog 8 : confiture
prog 9 : maintient au chaud
prog 10 : damper (pain spécial)
prog 11 : pâtes fraîches
prog 12 : pâte aà pizza

Je sais pas quand tu as acheté la tienne mais c'est a priori pas le même modèle.

En fait si tu regarde les programmes tu verra des variations pour les durées de pétrissage et de levage c'est une chose a prendre en compte je pense pour le choix des programmes.

mais je t'avoue que j'utilise très souvent le programme 6 et le 5 pour les brioches.

J'ai la même machine que toi avec les mêmes programmations
Je suis désolée, j'ai chopé cette info sur internet et je crois que c'est l'ancienne machine dont on parle

Voici pour moi les nouvelles programmations
P1 Brioche et pain au lait
P2 Brioche et pain au lait (rapide)
P3 Pain complet
P4 Pain complet (recette rapide)
P5 Pain de mie, pain sandwich
P6 Pain blanc / céréales / campagne / complet
P7 Gâteau
P8 Confiture
P9 Maintien au chaud
P10 Damper (spécialité)
P11 Pâte fraîche, pâte à muffins, pâte légère
P12 Pâte à pizza

Voilà !!!
Et désolée encore pour l'info un peu erronée

non c'est pas grave t'inquiètes pas je sais qu'il y a plusieurs modèles suivant l'ancienneté alors j'imagine que les programmes varient d'une version a l'autre de la machine .

D'ailleurs pour le th certains parlent de 56 d'autre de 60 je pense que les nouvelles sont plutôt a 60 car je réussit mieux mes pains a 60 mais pour les anciennes il ést peut être moins élevé?!?

enfin je pense que tout vient avec l'habitude de s'en servir queoique j'ai pas encore raté de pain dedant. Ils vont certe en s'améliorant mais j'ai jamais eu de pain immangeable ou de brique super dures.

a+

Bonjour.Puis je me joindre à votre "club homebread"? J'ai le premier modèle, et je n'ai jamais vraiment eu de raté. Je me sui remise à la boulang il y a 2-3 mois après 1 an d'absence.
kass

Bonjour kassyopea !

bien sur que tu peux mais il y a un lien bien plus complet avec des recettes et nos expériences ici :
🔗 Recettes pour map home bread moulinex

Iorana Plumpy

Il y a un récap spécial home bread. Le voici...

🔗 Recettes home bread moulinex.(th 60)

Les pains basiques c'est souvent les pains blancs simples ou avec des ingrédients (lardons, oigons, pignons...). Les pains doux ce sera pour faire un kougelhopf, un pain de mie... En fait c'est souvent une affaire de goût et selon les habitudes de chacunes... Les pains sucrés sont souvent fait avec le programme doux. Regardes dans le récap... Ce sont toutes des recettes testées et adoptées...

Bonne nuit...

moi je viens d'acquérir la MAP Moulinex Home Bread ABKE 41
je voudrais être sur des programme dois je me fier à ce qu'a dis tortues2005 ou baast vis a vis des programme

je l'essayerai la semaine prochaine !

je remonte le post
j'espère que c'est pas trop interdit, si oui je m'en excuse

ok merci je vais regarder
j'avais pas fait attention pour la date

Bonjour je suis embetté, je voudrais faire des pains au lait mais pas dans la map, enfin je veux dire pas la cuire dedans (avec cette grosse forme carré) mais juste que ma map me serve pour pétrir la pâte....
Quel est le programme....? pour pétrir?

Laquelle as tu? tu as plusieurs modèles de homebread. Moi ,j'ai la abke 41,c'est le prog 12,c'est le prog. pâte,il dure 1h10.

J'ai la homebread xxl et c'est le programme pâte levée, N°13

c'est le programme pâte (à pizza) pour moi le prog 11