MAP Panasonic - Qu'en pensez-vous ?

Elle est pas donnée... Il paraît que c'est la luxe des MAP
Et vous qu'en pensez-vous ?
En possédez-vous une ?
Qu'as-t-'elle mieux que les autres MAP ?
Est-ce un bon rapport qualité prix ou paye t-on la marque ?
Merci par avance de vos réponses

Bonsoir tortues2005,
J'ai une panasonic et depuis environ 1 mois et demi une quigg mais je ne peux pas comparer l'incomparable!
Hier j'ai fais 2 brioches une dans chaque map, même recette, mêmes proportions et très franchement ni l'aspect, ni la texture, ni le goût ne sont comparables, c'est incroyable!
J'ai une amie qui ayant vu ma panasonic et goûté les brioches faites avec, a acheté une quigg et ne parvient pas à faire des brioches aussi légères et aérées qu'avec la pana. A mon avis la différence vient du pétrissage qui me parait nettement plus efficace chez la panasonic. Pour ce qui est du prix, je ne pense pas qu'on paie la marque mais il n'y a qu'à les comparer avec la quigg et on voit la différence aussi de qualité de construction : la carcasse de la map est métallique et a une bonne isolation donc meilleures conditions de cuisson....enfin c'est mon avis! mais franchement, lorsqu'on voit la différence de résultat, que ce soit pour les brioches ou pour le pain, c'est indéniable.
Je ne veux surtout pas faire de prosélétisme car le plus souvent chacun "prêche pour sa map", mais il faut reconnaître l'évidence, c'est ce que je fais en toute honnêteté.

J'ai utilisé une Hinari d'abord, puis une Panasonic depuis peu de temps. J'ai acheté la Pana parce que je n'arrivais pas à faire le pain que je voulais dans la Hinari. Il n'était pas mauvais, loin de là, mais le résultat ne correspondait pas à ce que j'attendais. Mon mari est difficile pour le pain. Je dois dire, tout comme Physalis, que la Panasonic me satisfait totalement. Mon pain est aéré, léger et doré même sur le dessus, ce qui était difficile à obtenir sur la Hinari.
Bref, j'en suis enchantée et ne regrette pas le prix que je l'ai payée. A mon avis, elle le mérite.

J'approuve totalement Physalis et Loo !

Moi aussi, avec quand même un bémol : le pain a une croûte encore moins dorée qu'avec la quigg... Mais il semblerait qu'il y aurait peut-être une question de rodage...

Question pour Physalis : Toi qui as aussi une quigg : j'ai remarqué que l'isolation thermique de la quigg est nettement supérieure à celle de la pana. La pana, je ne peux pas la toucher quand elle cuit, alors que je pouvais parfaitement "tripoter" la quigg. Est ce que c'est pareil chez toi?

Je reviens éditer ce post, car je viens de me rendre compte que cga aussi a pana ET quigg... Donc je te pose aussi la même question concernant la température de la map quand elle cuit: peux-tu la toucher? Moi je ne peux pas toucher la pana, je me brûlerais, alors que je pouvais toucher, voire déplacer la quigg...

Lacath, la Pana a une "coque" métallique. Je suppose que la Quigg, comme beaucoup d'autres, doit avoir un habillage plastique. Je crois que tout vient de là. La mienne aussi est chaude-bouillante. Il faut faire attention en ouvrant le couvercle à la fin de la cuisson (vapeur). Donc maniques obligatoires.

J'ai aussi un pana. Ce qui me plaît le plus c'est sa cuve en fonte très solide, et qui reste bien anti-adhésive après un an d'utilisation intensive.

J'avais utilisé un très vieux domo avant et c'est sûre que je préfère la deuxième machine. Mais vu que la première était très vieille il est difficile d'en tirer une généralisation.

Lacath, oui j'ai une Pana et une Quigg.
Ma Pana est chaude quand elle cuit mais il me semble que je peux la toucher (d'ailleurs je la touche pour voir si justement, elle marche bien ) Elle ne me semble pas si chaude que ça.

C'est sûr que la Quigg a une énorme et épaisse coque en plastique qui est en moyenne à 2 ou 3 cm de la partie métallique, donc elle est forcément moins chaude.
Cela dit quand on l'ouvre alors qu'elle cuit du riz au lait ou de la confiture c'est hyperchaud (j'ai failli me brûler le visage en collant mon nez dedans). J'ouvre parce que pour éviter les éventuelles éclaboussures je mets du papier sulfurisé sur la cuve et je ne vois plus rien par le hublot.

Je suis tout le temps après mes maps ou sur les sites, ça tourne à l'obsession. Enfin, je travaille quand même !
J'ai un peu l'impression, à vous lire, que je ne suis pas vraiment la seule, ça me rassure un peu

Bonsoir lacath2,
Désolée mais je n'avais pas vu ta question! en ce moment je suis très occupée à bricoler et je passe moins de temps sur le forum.
Donc la coque de ma pana est chaude quand il y a un programme avec cuisson en cours mais ce n'est pas au point de ne pas pouvoir y laisser la main dessus, et encore moins de se brûler. Effectivement la quigg semble chauffer un peu moins mais je serais bien incapable de dire quelle en est la cause.

Ah... Merci Syringis... Mais ça m'embête un peu... J'ai un pain en cours de cuisson là à l'instant, alors je suis allée toucher... je viens de me brûler avec le couvercle... Les côtés par contre je peux les toucher, mais je ne laisserai pas ma main dessus!
Je me demande si ça aurait un lien avec le pbe de croûte ramollissante mentionné par Ticat sur les passionnés du pain... trop de déperdition de chaleur sur les modèles récents ce qui rendrait la croûte moins croustillante ?

C'est bizarre car pour mon appareil le revêtement est resté nickel après 1 an... non, 1 an et 1/2.
L'intérieur de la cuve n'a pas changé d'un poil par rapport à l'état neuf. On voit juste de très légères stries autour de l'axe mais il n'a rien perdu de son pouvoir anti-adhésif.

Ta cuve a été rayé par quoi ? J'ai l'ancienne modèle (SD-207) et peut-être que la cuve est différente par rapport à SD-237

zut ils ont prévu le coups. Pas moyen d'adresse mail pour le service support. Il faut aller directement chez un réparateur agréé

Pour la cuisson je trouve qu'elle est parfaite. Le dessus du pain est aussi doré que le côté en contact avec la cuve. Mais après 1,5 an j'ai l'impression que ça cuit de moins en moins bien. En "clair" le pain est à peine cuit... et bien sûre il n'y a plus de garanti

Ben non, mes pains ne ressemblent pas du tout au tien... Enfin la mie si, mais la croûte rien à voir. Même avec une poolish qui pourtant dore mieux qu'en direct... J'ai essayé depuis hier de passer à 1cs de sucre au lieu de 1cc, le pain sandwich de ce matin était touours aussi mou et blanc... Impossible à couper... Je vais aller acheter un couteau à pain plus long que celui que j'ai, ça aidera déjà un peu, je ne coincerai plus la pointe dans la mie à chaque passage!

pour couper vos pains un peu mou......ou même un peu dur (le problème est presque le même en fait), utilisez un couteau électrique!!!!!!

j'ai eu un éclair de génie la semaine dernière, et j'ai testé ça...... j'ai réussi à faire des tranches fines et regulireres et de la même épaisseur du haut jusqu'en bas (quel bonheur!!!!!!!).....et là, la tuile.......le couteau (que m'a donné ma mère et qui doit avoir dans les 30 ans!) a rendu l'âme!!!!

je me dis qu'avec un couteau en bon état, ça aurait ete encore mieux!!!!

a++

coucou j'ai eu la pana hier et là surprise quand j'ai sortie la map du carton effectivement du premier coup d'oeil on voit que c'est de la qualité!!! Par rapport à la figui.... y a pas photo ,comme à dit mon fils, la carrosserie de la machine est en métal et non en plastique ,l'utilisation est simple et variée!! et alors le top c'est la cuve à pétrin elle est en fonte anti adhésive elle pèse 2 fois plus que celle de la figui... et au niveau épaisseur des parois c'est presque 3 fois plus!!!
Donc première impression visuelle :TRÈS TRÈS BIEN !!!
Phase suivante faire un pain:je fait donc la même recette pour les 2 machine et là je suis agréablement surprise par le silence de la pana ! et aucune vibration de la map alors que la figui... !!!! je n'en dit pas plus car je me suis fait la main.
Derniere phase sortir le pain est comparer:alors là 2 pains différent dans la pana il est bien bombé est la croûte bien dorée et apparament très croustillante.Démoulage ok puis dégustation après avoir laisse refroidir
EXCELLENT!!!!!excellente coûte craquante et mie beaucoup plus fine et légère.
AUCUN REGRET ! CA VAUT LE COÛT D'ÉCONOMISER!!!

Eh, non ! Pas de programme confiture sur la Pana

Bonsoir,
Concernant la Panasonic, il faut toutefois savoir que l' on ne peut programmer en différé le programme PÂTE, que l' on ne peut choisir ni la taille, ni la couleur de croûte pour certains programmes (je n' ai plus la notice car ma Pana est en SAV, mais si je me souviens bien: FRENCH, ITALIEN, SANDWICH), que le corps de la machine n' est pas très bien isolé (risques de brûlures), qu' elle peut devenir bruyante (cas de plusieurs utilisateurs: car le moule se fixant par 1/4 de tour, il arrive que le pas de vis se déforme et donc que le moule n' étant plus fixé, il bouge lors du pétrissage), que la croûte du dessus est ramollissante, que le joint de cuve ne supporte pas l' eau et devient perméable, ...

Le distributeur est pratique, la mie est aérée et il est rare que le pain ne soit pas bien gonflé.

Et ces pièces de rechange, si fragiles, sont excessivement chères. La pale entre 32 et 39 € en sav et la cuve, je n'ose même pas imaginer.
Moi aussi, le fait que le programme pâte ne puisse êre différé me gêne. Pas vraiment personnellement puisque je ne cuis pas au four et que si je veux programmer une pâte j'ai une autre machine. Mais je pense que pour celles qui cuisent au four systématiquement ce doit être ennuyeux.

Cela dit, les pains et brioches y sont délicieux toujours réussis et bien levés.

Et un défaut de plus!
J' ai en effet aussi ce problème, en plus de la croûte du dessus molle, en plus de la cuve mobile (après le retour du SAV!).
Ca fait quand même beaucoup quand on cumule ceux rencontrés par les différents utilisateurs pour une machine de ce prix!
Pour l' avoir utilisé sur une MAP de gamme inférieure, la possibilité de différer le programme PÂTE est quand même bien pratique.

j'ai une pana depuis janvier, et j'en suis pas mécontente mais je ne peux pas comparer celle la seule que j'ai essayer

la palme est raye mais par ma faute j'avais un pain qui faisait de la résistance et j'ai utilise un ustensible qui a raye la palme

quand j'utilise le programe pâte et que je ne l'utilise pas tout de suite je la met au frigo en attendant de l'utilise ça se passe très bien

le distributeur c'est très bien

sinon je n'ai pas remarquer que la map était brullante lors de son utilisation faut dire que quand elle marche je suis rarement là (dans la même pièce je veux dire ) quand je peux être présente durant toute la préparation du pain j'utilise mon robot petrisseur
la map c'est bien quand j'ai pas le temps

voilà , voilou....

J'ai acheté ma pana en mai et je fais deux ou trois petits pains par semaines, ainsi que des viennoiseries, pâtes à pizza le w-e. Je suis ravie de ma machine, mais je dois avouer n'en avoir jamais eu d'autre .. . La cuve et la pale sont toujours en parfait état, après 1 mois ce serait dommage . Le démoulage à chaud est assez facile, il faut secouer la cuve. Le nettoyage de la cuve est vraiment aisé, j'utilise un torchon légèrement humide. Pour la pale, je la passe sous l'eau et je brosse les résidus qui seraient restés collés dans le trou.

J'ai une pana depuis 9 mois que j'utilise ma mal et aucune trace d'usure, je suis ravie de ma machine.