Map severin 3989

bonsoir à toutes et à tous les mappeuses
Je viens d'avoir une map severin 3989 avec 10 rpogrammes mais je ne sais pas calculer le TH. j'aimerai avoir des conseils pour utiliser au mieux ma MAP . Merci d'avance

Bonjour mamandalex
Est tu sure du type de ta map, 3989 ? Pierre.

oups désolée pierre c'est bien une 3986 y eu du vent chez moi et le 6 c'est envolé. merci pour ta réponse.

Re mamandalex

Bienvenue sur ce forum, tu y trouveras aide, conseils, recettes. Merci d'inscrire dans ton profil, a la ligne signature, la marque, le type et le TH de ta map, tout le monde pourra t'aider plus facilement. Le TH de ta map est de 55%, c'est a dire que pour 500g de solide (farine, sucre, gluten, etc...) il faut un total de liquide (eau, œufs, lait, arômes, etc...) de 275g. Je te mets des liens de recettes adaptées a ton TH. Pierre.
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