Nouvelle mappeuse

1 août 2007

Bonjour

j'ai acheté la bifinette chez lidle ce mercredi j'ai de suite essayé de faire un pain.
pour moi il était bien mais mes enfants trouve la mie trop sèche ou dense .
Mon époux qui était boulanger ne comprend pas le fait de mettre du beurre et du sucre pour un pain blanc .

par ailleurs le th pour le pain que j'ai fait était de 50 c'est ~ pas assez. est ce que quelequ'un peut me tuyauter merci beaucoup .
pour faire une brioche comment dois-je procéder.

merci pour les réponses

2 août 2007

Bonsoir Chably,

Tout d'abord Bienvenue à toi parmi les nouvelles Mappeuses et Mappeurs

J'espère que tu t'y plairas

Voici quelques liens

qui pourront répondre à certaines de tes questions

mais n'hésite surtout pas à poser pleins de questions !!! Tu auras toujours quelqu'un pour te répondre.
Pour le sucre dans le pain, c'est pour aider à la coloration de la croûte du pain, d'après tout ce que j'ai pu lire mais pour le beurre