Probleme de cuisson

bonjour je viens d'avoir une map moulinex homebred et je suis désespère en effet j'ai d'abord fait un pain de campagne et la cata il n'étais pas cuit sur le dessus .
après j'ai essayé de faire une brioche avec la préparation pour brioche F et là de nouveaux cata elle n'étais pas cuite ou milieux .
serait il possible d'avoir de l'aide , moi qui me faisait une joie d'avoir cette machine cela devient un cauchemar.
merci d'avance.

Hello Chouquette,
Ne désespère pas, voici des recettes testées et approuvées( ne te fie pas aux recettes du livret, elles sont nulles):
🔗 Recettes home bread moulinex.(th 60)
Quelques infos:
- ne jamais mettre la levure en contact avec le sel
- toujours utiliser de la levure de boulanger déshydratée le plus souvent et non de la levure chimique .
- pour la plupart des machines, mettre d'abord les liquides avec sucre et sel puis la farine et en dernier la levure
- obtenir une pâte lisse, élastique, pas collante et qui forme une belle boule.
Si tu as des questions ,rejoins nous ici:
🔗 Recettes pour map home bread moulinex
Il n'y a pas de raison ,tu vas y arriver.
A +
Moona