Question sur la panasonic?

Bonjour malica_38 ,

Chez Dart*, il faut insister (à peine un peu car ils sont revendeurs de ce modèle sans toutefois l'avoir de stock) pour qu'il la commande (le délai est alors de 3 semaines.

Elle est également en vente et en stock (en principe) chez BOULANG**.

Enfin, on la trouve entr'autres chez ALAPAGE sur Internet
J'ai commandé la mienne chez eux le 03.09 et je vais aller (enfin) la chercher demain ou après-demain au relais. J'aurais du l'avoir en 48 heures car elle était disponible, sauf que leur stock ne devait pas être à jour puisque je ne la reçois que maintenant.

Merci beaucoup à vous, je vais aller vois chez b*******

oui, ça y est , il y en a chez B*******!!
j'en ai vu de mes yeux vu samedi après-midi
génial pour les réparations éventuelles..............................................
j'ai fait hier la conn..ie que je ne pensais jamais faire:
QUI pourrait être assez bête pour couper la pâle avec le couteau électrique?????????????????

QUI pourrait être assez bête pour couper la pâle avec le couteau électrique?????????????????

Comment ? Je croyais que la pale ne restait pas dans le pain ?

aïe aïe aïe aïe !!!
Pour frimousse, non normalement la pale ne doit pas rester dans le pain (sauf qq rares exceptions cfr binouninou !!!)
J'espère pour toi binouninou qu'elle n'est pas trop abîmée !!!

Je l'ai achetée chez Marc***ly (livrée sous 10 jours)

Je viens de recevoir un mail : "Monsieur on ne l'a plus en stock ca va durer 3 semaines)

Sur ce j'annule ma commande et je la commande sur bestofdigital, je demande s'ils l'ont en stock : "Monsieur, on a été dévalisé, cette machine tout le monde la veut ! mais il en reste 2 !!!" plus qu'une maintenant

Donc je suis sensé la recevoir jeudi ! (eh oui livraison sous 48h)

et non , normalement cela n'arrive jamais..........................c'est ça le problème: on ne se méfie plus et...................bingo!!!

bon , pour l'instant ça va , pas de problème de pétrin , ni de démoulage (la pâle est restée dans le moule cette fois, grrrrrrrr!)
bonne patience d'ici jeudi et bons pains

Bon alors en ce qui me concerne, j'ai une SD253 depuis le 13 juillet (presqu'une fête nationale ).

Comme beaucoup, je l'ai attendue + de 3 semaines ..... normal !

Comme Zabi la brune, mes enfants rafolent de ce pain alors qu'avant ils n'en mangeaient pratiquement pas !

Les seuls "ratages" que j'ai eu, étaient dus à un excès de zèle dans mes tests !

Tout y est parfaitement cuit, bien levé...et tout...et tout ! Bref, un bonheur !!!

MAIS, car il y a un mais, j'ai beaucoup de mal à savoir comment il faudrait faire pour adapter les recettes des autres Map :
en effet, en haut de ce forum on voit que le TH de la pana est de 64-65% :
ça commence : c'est 64 où 65 ?
Ensuite on nous dit que pour calculer le TH d'une Map il faut prendre la recette de pain blanc basic de la notice et diviser le liquide par la farine :
ça continue : sur la notice de la Pana suivant que l'on prend la recette pour le petit (400g de farine), moyen (500g) ou gros pain (600g) on a un TH qui va de 62.5% à 64% pour le moyen et 63,33% pour le gros pain !
Et enfin, si on utilise le document avec les recettes supplémentaires alors là on passe à un TH de 70% pour le petit et le moyen et 66,66% pour le gros !!!
AU SECOURS....

Bon d'accord, elle n'est pas à cheval sur le TH mais quand même !!!
En effet, mes pains sont tout aussi réussis avec un TH de 62,5 qu'avec un TH de 65 ! Après le choix n'est qu'une histoire de goût : pain plus ou moins moelleux !
Pour la notice complémentaire, je les soupçonne d'avoir réutilisé une ancienne car il parlent de bien beurrer le moule avant de mettre la pâte des cakes à cuire pour que ça ne colle pas alors que le revêtement de la cuve est tellement bien qu'il ne colle JAMAIS (onc' Bens ) !

C'est pourquoi, je suis d'accord avec Fatet : l'idéal serait d'avoir une compil des recettes pour Pana SD253 !
Je parle d'une VRAIE comme celle de Béaviane pour la BM300 avec un index, pas avec 153 pages de posts qui à la fin n'ont plus rien à voir avec le début

Bon aller....je vous laisse, si quelqu'un peut m'aider sur le TH : la technique que vous utilisez pour adapter les recettes.....

Ah j'allais oublier.....qui s'est proposé pour créer la compil des recettes Pana SD253 ?......je n'ai pas bien entendu !

Lysa

Ca y est, je l'ai enfin ma map . Pas trop tôt. Ma patience a été mise à très très rude épreuve mais j'ai fait avec, pas le choix.

Alors je l'ai sortie avec précaution. Maman, j'ai peur . J'ai lu en gros et rapidement le livret d'accompagnement (enfin j'ai essayé car mon homme a eu l'idée d'arriver une heure plus tôt -ce qui m'a contrariée car je voulais être en tête à tête avec ma map -, et en plus, lui qui d'ordinaire n'est pas du tout bavard, m'a tenu la tchache avec des bips stridents tout le long pour régler un réveil). Bref, j'ai ponctué machinalement tout en tentant de me concentrer .

Ensuite, lavage de la cuve et du pétrin et pesage des ingrédients : j'ai pas pris beaucoup de risque car j'ai pris la farine Franc... pain de campagne. Comme je n'ai pas la levure Franc.... préconisée, j'ai mis celle que j'ai à levée rapide. J'espère que question quantité ça va aller car le sachet contient 7g (et je me demande si Franc.... ne serait pas de 10g ?)

Bref, j'ai lu que la Pana avait bon tempérament alors je compte sur elle pour faire avec ce petit détail.

Bon, il reste 3h32 sur les 4h du programme bake et je n'entends toujours rien. Mais là aussi je ne m'affole pas hein (enfin j'essaye car je n'en mène pas large) car j'ai lu sur le forum que c'était normal.

[quote]c'est 64 où 65

Tu as du voir lysa0112 que j'ai ouvert un post à ce sujet et pas de réponse.

Sur un autre forum (la panetière), il y a un tableau qui calcule la quantité d'eau, de farines,(trois types possibles), de levure et de sel. Bien que novice, je vois là un intérêt certain. Je le trouve très bien fait.

Pour le reste, j'apporterai ma contribution au fil de mes expériences si je peux et à condition de m'en sortir.

Ah, j'entends un cliquetis. Qu'est-ce ? J'y vais de ce pas : et c'est la map qui malaxe

Allez, bonne soirée à toutes et à tous.

lysa0112 une petite question, tu l'as acheté où ta Pana.

Merci

moi aussi j'en voudrais bien une de pana mais je voudrais l'acheter end dorect pas sur internet car service après vente galère donc ou peux on s'en procurer merci

Idem pour moi natchris

Vous pouvez l'acheter chez D*RTY

Moi non plus je ne voulais pas l'acheter sur internet a cause du SAV. Mais en fait le magasin qui s'occupe du SAV panasonic est à 2 min de chez moi...donc je l'ai achetée

Elle se vend aussi chez Boulanger.

Malica et Natchris
Alors moi je ne suis allée ni chez Dart* ni chez Boulang** ni sur internet.... je l'ai commandée chez mon petit revendeur électroménager du coin qui fait partie du réseau Présenc* (genre réseau Exper*), ils peuvent commander tous les modèles de n'importe quelle marque !

Je l'ai eu à 179€ (comme dans les grands magasins), si on compte les frais de port en plus dans les ventes par internet ça revient "presque" au même.

C'est quand même UN PEU plus cher, mais comme vous j'ai voulu assurer côté SAV : si j'ai un problème j'ai un interlocuteur direct et qui n'est pas à 30 Km de là !

D'ailleurs depuis quelques temps je suis revenue des grandes enseignes pour n'acheter que chez ce revendeur : le service y est incomparable et COMPRIS dans le prix !
Evidemment le service c'est surtout important pour régler une TV ou livrer et installer un frigo encastrable....pour ma Map je ne voulais SURTOUT PAS qu'il y touche !

Frimousse:
pour le TH j'avais en effet repéré ton post et aussi remarqué qu'il n'y avait pas de réponse !

Bon, pour la compil, on a plus qu'à se remonter les manches et ajouter nos recettes testées et approuvées (par les proches) , car j'en ai marre de chercher dans la multitude de documents que j'ai imprimés avec des recettes de tout sur toutes les map .....à tel point que le tableau dont tu me parles, je l'avais récupéré mais complètement oublié, je vais m'y repencher.
Cela dit je lui avait trouvé un inconvénient : il faut l'ordinateur dans la cuisine à côté de sa Map et de son paquet de farine à moins d'avoir tout prévu avant ! Mais je suis plutôt du genre "instantané".

Lysa

bonjour a toutes,
pour celles qui hésitent encore,j'ai une pana et ne la changerai pour aucune autre . J'ai également une kenwood, qui est pas mal mais loin d'égaler la pana, et j'ai eu pour commencer une afk bm3 qui m'a valu
des kilos et des kilos de farine jetés pour ne jamais égaler un résultat se rapprochant de celui de la pana. Pour moi il n'y a pas photo, c'est de loin la meilleure. Je n'ai jamais rien râté avec elle. acec la kenwood, on arrive à faire des trucs pas mal, mais loin du résultat de la pana.
Bref je n'en changerai sous aucun prétexte.

Et si encore des hésitations, voici ma première brioche :

De toute façon il va falloir que je me décide, la cuve de mon Euréka commence à fuir.

Je veux une grande cuve....

frimousse elle est géniale cette brioche !!!! je vais voir demain pour acheter cette map !!!!!!!
bizzzz

elle

elle68,
Très bonne idée et tu ne vas pas le regretter, mais j'espère que tu vas en trouver car elle n'est pas distribuée partout et en plus, comme elle a la côte, il y a souvent un délai de 15 jours/3 semaines

malica_38
Je ne sais pas quels sont les différentes tailles de cuve entre toutes les map, mais pour la brioche que j'ai faite, j'ai mis les proportions pour la taille L et résultat : 20,5 cm de haut sur 12,5 de large
(la pana a trois tailles : M, L et XL)

Cette machine est géniale et je suis très contente de mon acquisition. Je me régale à faire un pain tous les jours (ou plutôt à lui laisser faire tout le boulot), et le résultat est à chaque fois excellent. Mais je fais pour l'instant des choses simples : "campagne", "semi-complet"... et je vais essayer le "complet".

Je confirme...

hier soir j'ai fait une brioche, je n'ai pas eu le temps de prendre les photos ......excellente !

Mais pour les photos elles auraient été inutiles : exactement la même que Frimousse !
Tout ça pour faire taire les mauvaises langues qui pourraient penser que la SUPERBE brioche de Frimousse n'est qu'un accident !
Non, non....avec la Pana c'est toujours comme ça .......... sauf quand on essaie de lui faire avaler n'importe quoi évidemment !

Lysa

excellente

Non, non....avec la Pana c'est toujours comme ça .......... sauf quand on essaie de lui faire avaler n'importe quoi évidemment !

En parlant de lui faire avaler n'importe quoi, je vais oser parler de la plus grosse ............. que j'ai faite samedi . Le pire que l’on puisse faire à une map, JE L’AI FAIT.
J'étais tellement démoralisée et je culpabilisais tellement, je m’en voulais à mort, que je préférais ne pas en parler de suite. Et puis, on va se moquer de moi.

Alors voilà, pour fêter les 18 ans de ma fille samedi dernier, j'étais en plein préparatifs, donc les gâteaux, la table, tout ça. Pour m'excuser de l'énorme "bévue" que j'ai faite, je précise que j'ai fait quatre gâteaux (différents bien sur). Eh bien entre deux, je me suis lancée dans la préparation d'un pain. Je mets donc tous les ingrédients dans le moule qui se trouve sur la balance de ménage, je mets l'eau, et je me prépare enfin à mettre le complément d'eau. En même temps je papote avec mon fils, je me décale sur le côté et paf, je mets l'eau (125 ml) dans la CUVE
Me voilà en train de retourner aussitôt la map pour la "vider".
Au passage, j'ai renversé le moule qui s'est vidé (décidément, je m'enfoce) mais, heureusement, n'est pas tombé. Me voilà avec plein de mélange par terre, sur les façades des meubles, sur le jean. Tout pour me mettre en avance, avec ma fille qui ne va pas tarder à arriver avec sa bande de copains-copines.
Je ne vous dis pas dans quel état j'étais. J'ai bien essuyé et ensuite je me suis demandée s'il valait mieux attendre avant d'en refaire un. N'y tenant plus, j'ai relancé la map au bout d'une demi-heure. En malaxant, elle a fait du bruit, genre cliquetis, pendant un moment, puis plus rien. Je n'ai pas arrêté de la surveiller. Elle a fait le pain qui est sorti tout à fait normal.
J'ai un mari qui m'a bien soutenue dans l'épreuve : "voilà trois jours que tu as la machine et voilà elle est foutue, et patati, et patata..."

Ce matin, j'ai refait un pain de « campagne » selon la recette du complément, et la map n’a pas fait de bruit. Elle a travaillé normalement et il est sorti super beau.
Voilà des photos. Je ne l’ai pas encore goûté, mais je vois que la mie est moelleuse.





Alors, je me dis que peut être il n'y a pas trop de dégâts, en espérant que les problèmes ne surgiront pas plus tard !!!

Conclusion : à l’avenir, je fermerai toujours la map pendant que je préparerai les ingrédients (à moins d’avoir le moule plus près de soi que la map, mais non : je préfère baisser le couvercle).

(j’ai fait une recherche sur le forum pour voir si telle mésaventure était arrivée à quelqu’un, eh bien non, je suis la seule et je n’en suis pas fière . Quelle honte ! Pitié, soyez indulgents, ne vous moquez pas trop)

Je pense que je vais faire un copier-coller en ouvrant un nouveau post, histoire d’attirer l’attention des mappeurs/mappeuses. Comme on dit, mieux vaut prévenir que guérir.

Une question me passe par la tête : Est on obliger de mettre du beurre dans le pain (comme c'est le cas dans les recettes de la notice) ?

Peut-on mettre de l'huile à la place ?

Dernière petite question : Dans certaine recette, il faut incorporer du lait en poudre. Puis-je mettre du lait liquide ?

Merci !

chuchu67 , moi je ne mets jamais de beurre, mais toujours de l'huile d'olive!

Et selon moi, oui tu pourrais remplacer le lait en poudre par du lait normal !

Comme Zabi, je ne mets jamais de beurre mais toujours de l'huile d'olive.

Je ne mets jamais de lait en poudre non plus et je ne remplace par rien !

Lysa