Question sur la panasonic?

Merci les filles pour vos réponses !

En remplaçant du beurre par de l'huile, faut-il mettre moins de liquide (lait, eau) pour respecter le th ou ce n'est pas nécessaire ?

Merci !

non, je ne change rien aux liquides.

En ce qui concerne l'huile, tu ne dois rien changer aux liquides par contre si tu remplaces le lait en poudre par du lait normal ....là tu dois modifier tes proportions de liquides.
Ex : tu dois mettre 300 ml d'eau et du lait en poudre
quand tu remplaceras par du lait normal tu devras additionner ton eau et ton lait pour arriver au max à 300 ml de liquide !
Pour ton info si tu ajoutes un oeuf dans la recette, il te faudra procéder de la même façon !!!

Bonjour tout le monde,
je voudrais vous apporter une petite précision car je viens de vous lire et ce n'est pas tout à fait juste ...
en effet l'huile compte pour liquide, en revanche si vous utilisez du beurre à t° ambiante ou de la margarine, dans ce cas berre et margarine comptent pour du solide, si vous les faites fondre ils compte pour du liquide. Donc revoyez vos calculs et vous obtiendrez des résultats qui vous étonneront. Voilà j'espère vous avoir aidés, j'ai une pana depuis le mois de mai, et je n'ai encore rien râté avec. Ceci dit si vous respectez quelques règles de base en matière de solides et liquides vous améliorerez vos textures et vos résultats n'en seront que meilleurs.

Merci beaucoup pour tes précisions !

swetha, le beurre fond lors cuisson, je pense ! Et le beurre fondu ... est liquide ... donc c kif non?
Et entre nous, j'ai rarement râté des pains depuis juillet 2003 tout en remplaçant l'huile par le beurre !

j'en suis ravie pour toi, car heureusement en pana on râte rarement, mais si tu calcules différemment tu verras que tes résultats en seront améliorés.

Personne ne répond sur mon autre sujet donc je vais essayer ici

Hier soir j'ai essayé un pain au noix (délicieux !) en utilisant le distributeur automatique (wholeweat raisin) et je me suis inquiété (inutilement sûrement !)

Etant assez curieu, je ne peux m'empêcher de regarder mon paton lors du pétrissage (après je touche plus),
et lors de l'insertion des noix j'ai découvert que le distributeur était resté ouvert (il n'est pas remonté tout de suite) je l'ai donc refermé soigneusement à la main.

Est ce que c'est normal qu'il ne soit pas remonté tout de suite ?
ou reste t-il durant toute la cuisson en position basse (bonjour le couvercle en plastique !)

En gros êtes vous obligé de le refermer vous même à la fin ?

J'ai peur que ma MAP ait un problème !

Merci !

Je comptais faire un "chinois" au chocolat aujourd'hui.
Mais pour tester le distributeur (je n'ai ma map que depuis une semaine), je vais le faire au "raisins" (car j'ai lu que le chocolat ne doit pas être mis dans le distributeur au risque de fondre).
Donc, dès que c'est fait, je te tiens au courant.

tiens nous au courant moi je l'ai ce soir ma Map je suis impatiente..les pépites de chocolat j'ai lu quelque part qui'il faut les congeler si on veut qu'elles ne fondent pas...
bonne boulange!!!!

j'ai lu quelque part qui'il faut les congeler si on veut qu'elles ne fondent pas...

Je l'ai lu aussi, mais comme ce sera la première fois, j'y vais doucement, par étape.
Je ne sais pas ce que tu a pris comme map, mais tu vas voir, c'est GÉNIAL.

j'ai pris la même que toi panasonic s d 253 mon mari va la chercher a midi je l'ai commandé samedi et je l'aurais ce soir

Ben dis donc, c'est rapide. Où l'as-tu prise ?

chez Boulanger (le magasin d'electro ménager) pas le boulanger

Merci beaucoup Frimousse ! En fait je me pose la question si le distributeur est sensé ou capable de se fermer tout seul, et à quel moment (avant la cuisson sinon le plastique bleu va pas aimer lol)

ou s'il faut simplement le fermer soi même une fois la cuisson terminée...

Bonne chance pour ton chinois, hummmmm !!!

Oui, c'est vrai que chez Boulanger, elle était disponible, mais il est à 100km de chez moi, et je n'avais pas envie de faire le déplacement.

vivement ce soir je sais pas si j'aurais le temps de préparer un pain ou buioche pour demain matin on verra le temps que je la déballe et comprenne!!! et j'espère que ce sera simple j'ai choisi cette map car je lis depuis pas mal de temps les pours et contre et j'ai économisé pour celle la et voilà

Pour ma part, une fois déballée, accessoires lavés, rapidement parcouru le mode d'emploi, j'ai fait un pain Fran... tout prêt et la cuisson s'est achevée à 21h30
Et super réussi.

whaow et tu l'as eu a quelle heure???
moi je l'aurais vers 19 heures mais il faut s'occuper des enfants............... je les couche vers 20 h do,nc je verrais merci en tout cas

natchris
Je suis allée la chercher au relais, et je suis rentrée vers 16h. J'avais bien lu le mode d'emploi et les recettes (j'ai eu trois semaines pour le faire et donc du coup je la connaissais un peu ) piochés sur le forum, et j'avais même noté la mise en marche de façon à y aller "direct".

Je peux te dire qu'on avait une bonne odeur de "fournil" dans la maison, sauf que 21h30, ce n'est pas le meilleur moment de la journée pour l'apprécier pleinement.

Tu verras, ça sent drôlement bon , et c'est bon !

chuchu67
Pour le "chinois", j'ai pas eu le temps de le faire car je me suis absentée tout l'après-midi. Je le ferai sûrement demain.

yes.................. je vais l'avoir ds 3/4 d'heures mon mari va rentrer il aura la MAP donc après manger les enfants je vais m'en occuper si j'ai pas le temps ce sera pour demain!!!!

Alors natchris, comment s'est passé ta première expérience ?

super regarde mon premier pain est ds mon album et hier soir j'ai fait un pains aux lardons et oignons un régal vramen,t une mie a tomber par terre j'en suis restée baba!!
et en ce moment j'ai programmée un pain french on verra et ce soir je vais faire une brioche pour demain matin peut être même avec des pépites au chocolat j'ai lu que fallait les congeler avant pour pas qu'aelles fondent et de les mettre directement ds la cuve je vais essayer comlme ca a bientôt

Super, la mie est très belle et a une belle couleur.
Je vois que tu ne chômes pas. Moi, c'est pareil, j'ai la map qui travaille en ce moment. En réalité, elle fonctionne quasiment tous les jours.
Moi aussi je suis restée baba quand j'ai vu les résultats, aussi bien aspect que goût.

Hier j'ai fait une boulette. J'ai refait le pain de campagne, mais en y rajoutant des céréales et, au lieu de mettre 1c.c de levure, j'ai mis le sachet. Du coup, le pain est "lourd" et n'a pas gonflé. Oui je sais, c'est bizarre mais je n'ai pas l'habitude et peut être que l'excès de levure donne ce résultat. Mais il est bon quand même mais ça tranche avec la mie bien moelleuse qu'on a pris l'habitude d'apprécier

Il faudra que j'essaye celui aux lardons/oignons, peut être demain .

Je te souhaite donc une bonne continuation.

merci frimousse !!!
voici les photos un peu tard il est bien entamé mais bon ca veut dire qu'il est bon!!!!! :lo

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