Confiture en février : quels fruits utiliser ?

A cette époque quels fruits peut on prendre pour faire de la confiture ? merci.

Bonjour mamanClementine

Ce week-end, avec mon mari , nous avons fait de la confiture de kiwi (du jardin) et de la gelée d'oranges,et aussi de la confiture de poires.Voilà quelques idées

Bonne journée

et 2 recettes :
confiture d'oranges :
🔗 Confiture d'oranges

confiture de poires:
🔗 Confiture de poires

ce sont des recettes familiales qui ont fait leur preuves, je les ai modernisées en y mettant du vitpris car cela permet de faire prendre la confiture plus vite mais également cela évite que cette confiture durcisse si tu attends plus d'un an avant de la finir.

MEL

je serais bien tentée par la poire as tu une recette ? la fais tu à la map ?
merci