Stérilisation petits pots pour bébé

Bonjour,

J'aimerais stériliser de la compote pour mon bébé car ma belle mère me donne beaucoup de fruits et mon congèle est archi plein.
Dans les forums, vous parlez souvent de pots à confiture mais est-ce que vous pensez que je peux utiliser des petits pots de bébé?
Si oui, combien de temps dois-je les stériliser dans ma cocotte minute ?
Je vous remercie d'avance de votre aide.

Vane07

je serais interressée par la réponse aussi

Oui vous pouvez stériliser vos petits pots de compottesde fruits et de légumes également. dans la cocotte minute suffit de les placer dans le panier, les séparer par un linge et la remplir aux 3/4 d'eau comptez 10 minutes après le début de la rotation de la soupape. éteignez et passez la fermée sous l'eau du robinet .

Si vous n'avez pas de cocotte minute vous pouvez le faire dans une casserole profonde, les pots doivent être immergés dans l'eau séparés également par un linge, comptez 15 minutes, après début d'ébullition, éteignez le feu et laissez-les refroidir dans la casserole.

Voila, bonne stérilisation les filles.

Merci beaucoup Moondel,

J'essaie ça dès demain !!!
Par contre, je n'ai jamais stérilisé dans ma cocotte alors je me demande pourquoi est ce que tu passes la cocotte sous l'eau du robinet ? Est-ce que c'est juste pour la refroidir plus vite ?
Et le panier est-il vraiment utile si c'est pour l'immerger ?

passer la cocotte sous le robinet c'est pour effectivement la refroidir, le truc c'est de ne pas l'ouvrir immédiatement mais laisser les pots reposer dedans.
pour le panier c'est mieux de l'utiliser il protège les pots et aide à les sortir sans se brûler; une remarque, les pots ne doivent pas être immergés dans la cocotte minute, car en fermant avec la vapeur pas besoin de bcp d'eau, contrairement à une casserole, dailleurs j'ai oublié de préciser que si vous utilisez une marmite ou casserole vous devez mettre le couvercle pour un meilleur résultat et pour aller plus vite aussi. et beinsur les pots dans ce cas la doivent être immergés.

J'espère avoir été assez claire, vous me donnerez des nouvelles

pourquoi il faut que se soit séparé par un linge? désolé pour la question .. et sinon ou trouver des pots de la bonne quantité, et aussi combien de temps gardé a ce moment la une purée de légume?

Le linge entre les pots permet que ceux ci ne se touchent pas et ainsi ne se cassent pas en se choquant.
Pour les pots, je vais réutiliser les petits pots que j'ai acheté tout fait jusqu'à maintenant mais je n'en ai pas beaucoup car j'en ai beaucoup jeté ne pensant pas du tout que c'était possible de les stériliser à nouveau.

Bonjour,

Je cherche également des recettes pour stériliser les compotes de fruits que je vais préparer pour ma fille de 4 mois.

En lisant les réponses, plusieurs questions me sont venues à l'esprit :
- il est dit à un moment qu'il fallait remplir la cocotte au 3/4. Il me semble que mettre de l'eau au 3/4 dans une cocotte est beaucoup ! Quand on fait cuire des légumes à la cocotte, je ne mets jamais plus de quelques cm d'eau au fond, juste assez pour atteindre le panier. Est-ce qu'il fallait comprendre "remplir au 3/4 des pots" ?
- est-ce qu'il faut fermer les pots avant de les mettre dans la cocotte ou faut-il les fermer une fois le processus terminé ?

Merci de votre réponse.

Jean-Marc

Jean Marc,

Bien sûr qu'il faut fermer les pots avant de les mettre dans la cocotte car le principe de la stérilisation est de fermer les pots hermétiquement pour que l'air ne rentre pas.

Pour le problème de l'eau, je crois qu'on va devoir attendre les conseils avisés de Moondel car je n'ai pas encore essayé mais ma compote (pomme poire pêche) est en cours de cuisson et je compte bien essayer ensuite de la stériliser en petit pot.

OK ! Super... J'attends donc les résultats de ton "expérience" pour me lancer...

coucou les filles je suis là,

En réalité quand je parlais de 3/4 de hauteur de la cocotte je pensais à des pots assez hauts pas aux petits pots qui se vendent pour bébé. donc ça change tout, il est évident que la quantité d'eau doit être moins importante, car il faut mettre l'eau à mi-hauteur (si je puis mieux ainsi m'expliquer) du pot donc tout dépendra de vos pots, ceci étant bien entendu pour la stérilisation en cocotte minute.

La stérilisation en casserole ou marmite nécessite uneimmersion des pots.

un petit mot en plus: je suis d'acccord avec toutes les réponses apportées par Van07, merci bcp. si vous avez d'autres questions n'hésitez pas, je suis là!

Au secours !
J'ai tenté mon expérience comme promis et ce n'est pas une réussite : sur 4 petits pots 3 ce sont ouverts dans ma cocotte !!!
J'ai sûrement mal fait qqch...
Voilà ce que j'ai fait : j'ai mis 4 petits pots dans mon panier avec un linge pour les séparer, j'ai mis de l'eau jusqu'à un peu en dessous du couvercle.
Si j'avais mis moins d'eau mon linge n'aurait pas été immergé et je ne trouvais pas ça terrible.
J'ai attendu que la pression ne sorte plus sans enlever la soupape.
J'espérais laisser refroidir avant d'ouvrir mais mon mari, un peu pressé de voir le résultat, à ouvert avant.
De toutes façons, je crois que le mal était déjà fait...

Alors que c'est-il passé ? Est-ce que je n'ai pas assez bien fermé mes pots ? Est-ce que je les ai trop rempli (pourtant ils n'étaient pas plein) ?
Mystère...

Quelqu'un peut-il m'éclairer ? Peut être Moondel, tu à l'air de bien t'y connaître !!!

Aie !!!
Peut-être n'était-ce pas une bonne idée de réutiliser des petits pots ? Sont-ils suffisamment étanches ?
Peut-être faut-il réessayer avec moins d'eau dans la cocotte ? Utiliser des "vrais" pots destinés à la conserves (ceux avec les petits caoutchoucs) ?
Bonne chance...
Jean-Marc

Bonsoir,

J'avais essayé d'utiliser ces petits pots pour mettre des confitures, et ça a fuit.

En fait, je pense que le pas de vissage est trop court.

Maintenant je n'utilise que des pots à moutarde, sauces fondue, confiture, etc, on peut les visser plus serré.

Je ne stérilise pas en cocotte avec la pression, mais à l'ancienne, le pot bien fermé, complètement recouvert d'eau, et jamais de problème.

Merci Azalee27000 pour ta réponse, c'est effet possible que le pas de vis soit trop court.

Mais je ne m'avoue pas vaincu, je réésayerais de la manière "traditionnelle" (immersion totale) car c'était une double expérience donc je ne sais pas si c'est ma manière de faire en cocotte ( je ne l'avais jamais fait) ou les contenants qui sont la source de mon problème.

bonjour les filles, désolée pour le gâchis la prochaine fois ça se passera mieux.

Je suis entièrement d'accord avec azalée; personellement je n'ai jamais utilisé de petits pots, je ne leur fais pas confiance. je récupère ceux de sauces tomate, de confiture ...

moi je pense que pour une première vaut mieux essayer dans une marmite à l'ancienne c plus facile à gérer et y a pas de risques (avec la vapeur.

Ne te décourage pas t' y arriveras j'en suis sure et tu deviendras la spécialiste de la stérilisation des petits pots

Salut à toutes (puisqu'il me semble être le seul homme de ce forum !!)
J'ai une petite question d'ordre pratique :
Une fois que l'on a trouvé le bon pot, que l'on a réussi sa stérilisation, et tout et tout..., pendant combien de temps peuvent se garder les dites conserves ?
Cela se compte-il en semaines, mois, années ?
Quelqu'un(e) a-t-il (elle) une idée sur le sujet ?
Merci et à bientôt...
Jean-Marc

Bonjour Lancelot,

J'ai consommé l'hiver dernier des cerises au sirop datant de 2OOO.

Aucun problème, je suis toujours en vie !

Cependant, si les conserves sont destinées à un bébé, je dirais qu'il est préférable de les consommer dans l'année qui suit, c'est à dire avant la récolte suivante. Mais il faut être absolument sur que la stérilisation est parfaite.

Bonne journée.

Bon...
J'ai pas trop de soucis à me faire. si je comprends bien...
Je doute de devoir attendre une année pour consommer les petits pots, de toutes façons...
Merci du tuyau...
A plus...
Jean-Marc

Bon, comme prévu j'ai recommencé l'expérience en les stérilisant par immersion.
Résultat : ils se sont encore ouverts alors que j'avais bien fait attention de serrer au maximum.

Conclusion : j'abandonne.
Je stériliserais ma compote en bocaux avec caoutchouc ou en pot à confiture.
Pour les petits pots, je les congèlerais.

Azalee27000, tu avais raison !!!

Si d'autres ont essayé avec succès, je veux bien qu'ils me fassent signe.

:hello:

cette discussion m'intéresse

j'ai préparé hier quatre pots de "ratatouille" BB et j'ai voulu les stériliser dans une casserole avec immersion totale, déjà j'ai laissé bouillir une heure apparement c trop ???

et trois sur quatre de mes pots se sont ouverts super le quatrième n'était pas sous vide quand je l'ai sorti, je l'ai retourné comme m'avait dis ma grand mère et ce matin je vois que le couvercle s'est enfoncé, donc qu'il fera pop à l'ouverture donc c bon à votre avis ?

je suis verte pour la perte mais je réessayerais quand même, malgré l'avis de mon zhom qui a trouvé ca nul

jusque la je congelais un peu mais certains aliments ne supportent pas bien la congélation

Bonjour,

Je voulais signaler un truc, il ne faut pas plonger complètement le pot, l'eau doit arriver juste en dessous du niveau du couvercle du pot, pour la stérilisation en fait tout. j'ai stérilisé de la compote y a deux jours sans pb, 1 heure c trop! si le couvercle s'est enfoncé c bon c qu'il n'y a pas d'air.

Un petit mot à Vane07, j'ai préparé de la gelée de mûres, j'ai rempli mon pot, il m'en restait un peu je l'ai mis dans un petit pot pour bébé, je l'ai jute retourné et bien fermé auparavant, mais il s'est aussitôt ouvert et la gelée a coulé! donc pour la stérilisation a éviter.
Bonne journée

Bonjour

J'ai un stérilisateur micro-onde que j'utilisais pour les bibs de mon petit ange.
Sont-ils appropriés pour ce genre d'opération ?

Non le stérilisateur micro-onde c juste pour éliminer les bactéries des bibs à mon avis.

par contre j'ai trouvé des bocaux de contenance 125 et 200 ml qui conviennent parfaitement pour les tits bouts, et avec le caoutchouc je n'ai plu eu de problème comme avec les petits pots du commerce qui sont définitivement pas réutilisables, sauf certaines marques à ce que j'ai entendu dire, mais pas les plus courantes

Si les petits pot pour bébé ne sont pas très utilisables pour la conservation, vous utilisez quel type de petits pots? Parce qu'il en faut des pas trop grands pour pouvoir mettre des petites quantités. Un pot de confiture, c'est trop grand...