Carrés citronnés aux amandes

oui merci à denyse pour l'idée orange/chocolat
y reste encore à testé avec le pamplemousse

flo p, moi tu sais je fabriques mais déguste très peu...ligne oblige!! mais j'ai quand même goûté et c'est

mes collègues se sont charger de dévorer la boîte cet après midi et ils ont trouvé cela délicieux, y en à même un qui ma demandé en mariage!!!

bonne soirée
bises

oui merci à denyse pour l'idée orange/chocolat

Mais de rien, pamplemousse j'y avais pensé mais je pense un peu trop acide mais c'est a essayer

Et c'est vrai que c'est super jolie avec le chocolat !!! Mais moi la couche était encore plus fine et toute lise pour la simple raison que j'avais peur que le chocolat soit trop fort Mais non, c'était bon enfin sauf la pâte pour moi LOL

Au prochain essaie je vais faire une couche de chocolat à la place de la pâte et faire une crème très prononcée et pour finir encore avec une couche de chocolat !!! Miam miam. Donc je vais juste cuire la crème et ensuite une fois refroidie la couche de chocolat pour en dessous en premier laisser sécher ! Retourner et mettre la super fine couche de chocolat de déco. !! Vous en pensez quoi ???

je pense que tu es une accro au chocolat toi!!!!

bon pour moi, je garde la pâte en dessous
j' ai l'impression que le goût du chocolat sera ainsi trop prononcé et du coup moins la saveur du fruit. mais ce n'est que mon avis...et je suis moins accro que toi au chocolat

alors lance toi tu verras bien cela sera peut être le top pour toi

tiens nous au courant!!

bises

tiens nous au courant!!

Promis mais c'est pas évidement quand on est au régime

C'est pour ça que je veux que ce soit assez fort en acidité donc j'ai pensais au citron vert en plus du citron mais la couche de chocolat sera fine voir très fine enfin on verra bien

Hé oui je suis accro au chocolat mais le NOIR

bonsoir les filles pour celles qui les ont goûté pouvez vous me dire de quoi se rapproche le goût. J'ai envie de me lancer ils ont l'air succulents et en plus vraiment ils se présentent bien

maryas,
je pense qu'on sera toutes d'accord pour dire que le goût se rapproche de la tarte au citron...sans la meringue!!! et avec un fond plus proche de la pâte à biscuit que de la pâte à tarte.

flo p :

en parlant de lemond curd, cela me fait pensé à cette recette posté en septembre...qui devrait te plaire. peut être que tu as pas vu alors voici le lien :

🔗 Bouchées au citron et à la noix de coco

bises

Quand j'ai vu "citron", je me suis précipitée pour lire la recette, j'ai l'impression que cela fond dans la bouche, j'imprime tout de suite cette recette et j'essaie le plus rapidement possible.

Mille merci pour cette recette facile et qui a l'aire succulente, j'en bave déjà...

pas de quoi NATHANAEL,
tu verras c'est très bon!!!! avec un peu de chocolat aussi d'ailleurs!!!

flo p,
pour moi c'était la première fois avec cette recette que je faisait le lemnd curd...j'avoue même que je connaissait même pas avant!!!!
donc je peux pas t'affirmé qu'elle et la meilleur que j'ai manger!!! vu que c'est la seule....

oui à l'orange cela doit être très bon aussi, y a pas de raison ou avec les deux!!! orange et citron, pourquoi pas! et si cela n'existe pas et bien faut l'inventer!!!!

bises

j'ai éprouvé la recette des carrés au citron, exquis ! Maintenant je voudrais éprouver même la nouvelle variant avec le jus d'orange et le nappace au chocolat (j'éprouverai avec les oranges qu'en Italie nous appelons "sanguinelle", qu'ils ont le jus rouge), et voulais te demander si tu as respecté les proportions du sucre, s'ils a il y les mêmes doses qui s'emploient pour le citron, ou bien si tu as diminué quelque chose. Merci encore Flore!!!!!!

bisous barbara,

quand j'ai fais avec de l'orange j'ai gardé les même proportions de sucre, mais si tes orange son très sucré tu peux en mettre moins.

avec des oranges sanguines, niveau couleur avec le chocolat ca va être très joli. quand tu essayeras, mets nous une petite photo si tu peux

sierra,

non il n'y pas trois couche, pâte et la crème au citron c'est tout, la photo et trompeuse (foto du livre, j'avais pas encore d'APM à ce moment la ).
quand j'ai testé orange/chocolat (photo de moi un peu plus haut) j'ai nappé de chocolat fondu une fois le gâteau refroidi.

bises les filles
et bonne journée

Je confirme : excellent, fondant à souhait, un moment de bonheur quoi !!!
et de plus, très facile à faire.
Merci pour cette recette !! Je crois que je vais tester orange/chocolat !!
bisous, evelui

bonjour,
moi aussi j'ai essayé ce super gâteau, seulement le fond en pâte avait tendance à se décoler du dessus.
Je ne l'avais pas fait trop cuire pourtant.
Est-ce que ça vous est arrivé ? Parceque pour la présentation, c'était moins facile.
Sinon, c'est vraiment très bon Merci encore pour cette recette.

bon...je les ai encore refaits...pas pu résister! avec du moit-moit jus d'orange, et cette fois petite innovation : une meringue comme sur la tarte citron classique, faite avec seulement un blanc d'oeuf, laissée 5-7 min une fois le gâteau presque complètement cuit (donc au bout de 15-17 min environ de cuisson...)
super bon!
Juste un peu difficile à détacher du papier sulfu (des morceaux de meringue sont restés collés), mais la prochaine fois je sais ce que je ferai : je sortirai le gâteau du moule, poserai sur la plaque du four recouverte de papier sulfu et étalerai ma meringue à la poche à douille...
En tous cas, même s'il manque quelques petits morceaux dee meringue sur les bords, miam miam...la petite mousse meringuée du dessus apporte de la douceur et une petite déco en plus...
encore merci flore...

super ton idée evanna!!!!

cela doit effectivement être très bon!!!

t'as pas de petite photo??

bises

coucou flore!!!
snif, pas de photo, ce soir trop tard pour demander à mon cher frangin qui dort "mais où il est l'appareil?!!!!" - cela dit, je vais essayer d'en garder un morceau pour demain, et faire un chtit clic...
en tous cas, flore, je peux te dire qu'avec cette recette tu fais et refais des heureux!!!
et je suis vraiment admirative devant toutes tes magnifiques trouvailles, toujours si réussies et originales! tiens, d'ailleurs, j'ai "commandé" ton entremets choco blanc-framboise pour mon anniversaire

alors voici la photo...

humm evanna!!!! qu'un mot : SUPERBE!!!!!!

en plus c'est "perlé" sur le dessus, ca fait super jolie!!!!

j'ai mis une recette, et grâce à vous nous avons maintenant plusieurs variantes vraiment alléchantes

alors MERCI A VOUS

bises

Huuummm, je les ai faits hier, à 23 heures ils étaient froids et on a pas pu résister, le verdict : excellents... Merci Flore et toutes les autres testeuses pour avoir mis vos commentaires et impressions, franchement c'est le genre de petits desserts en plus qui fait sensation.
Bises

J'ai fait les carrés au citron ou plutôt triangles au citron...un régal !!! mmm ce bon goût de citron marié au chocolat !!!

whaouuu!!! superbe deco assia!!!!!!

et bien dis moi t'es à fond dans la pâtisserie on dirait

en tout cas ces triangles au citron, fond vraiment envie

bises

oui Flore, en ce moment, ça carbure !!!

Mais quel plaisir de tester des recettes aussi délicieuses