Ingrédients
Équivalences
- 150g de beurre mou
- 120g de sucre roux
- 80g de miel
- 1 oeuf
- 250g de farine
- 1 CC de levure
- 100g de pépites de chocolat
Cookies parfumés et moelleux, au chocolat
Alors voila y'a pas longtemps j'ai fais des cookies mais j'ai été un tout petit peu décue par la texture et le manque de saveur.
Alors j'ai repris ma vieille recette que j'ai eu lors de mon BAFA et franchement....c'est à tomber !
Chose peu courante, dans cette recette on utilise du miel, et c'est ce qui fait toute la différence
Ingrédients:
(40 pieces)
150g de beurre mou,
120g de sucre roux,
80g de miel, 1 oeuf
250g de farine,
1 CC de levure,
100g de pépites de chocolat
Préparation:
Mélanger le tout. Mettre la pate au frigo et pendant ce temps la, prechauffer le four à 160°.
Former des boules de la taille d'une noix (ou plus gros pour les gourmands !), les aplatir légèrement et deposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner pour 15min.
Ils sortent tout dorés mais PAS SECS.
En train de cuire......
Cuits !! et ca sent bon
Les garder dans une boite hermétique....si on peut !
Note: quand je n'ai plus de sucre roux je prend du sucre normal que j'ai laissé longtemps dans une boite avec plusieurs gousses de vanille.
Ce sucre prend tout le gout de la vanille et donne alors du sucre vanillé en grand quantité et de qualité incomparable. C'est l'astuce d'un chef cuisinier
Alors voila y'a pas longtemps j'ai fais des cookies mais j'ai été un tout petit peu décue par la texture et le manque de saveur.
Alors j'ai repris ma vieille recette que j'ai eu lors de mon BAFA et franchement....c'est à tomber !
Chose peu courante, dans cette recette on utilise du miel, et c'est ce qui fait toute la différence
Ingrédients:
(40 pieces)
150g de beurre mou,
120g de sucre roux,
80g de miel, 1 oeuf
250g de farine,
1 CC de levure,
100g de pépites de chocolat
Préparation:
Mélanger le tout. Mettre la pate au frigo et pendant ce temps la, prechauffer le four à 160°.
Former des boules de la taille d'une noix (ou plus gros pour les gourmands !), les aplatir légèrement et deposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner pour 15min.
Ils sortent tout dorés mais PAS SECS.
En train de cuire......
Cuits !! et ca sent bon
Les garder dans une boite hermétique....si on peut !
Note: quand je n'ai plus de sucre roux je prend du sucre normal que j'ai laissé longtemps dans une boite avec plusieurs gousses de vanille.
Ce sucre prend tout le gout de la vanille et donne alors du sucre vanillé en grand quantité et de qualité incomparable. C'est l'astuce d'un chef cuisinier
et puis toi tu en mange un ou 2 au petit dej, sans faire la gloutonne, ca passera tout seul ! 
