Coquelines de Valoumimi

coucou mamanhélène

je te remercie pour la recette

tes gâteaux ont l'air appétissant

j'ai une petite question est ce que le nutella ou la confiture ne tombent pas au fond du gâteau

merci d'avance

Je me suis posée la même question en la faisant mais en fait cette pâte à gâteau est assez épaisse donc pas de soucis cela reste bien au milieu.

J'attends votre avis quand vous aurez tester.

et bien la recette est génial il n'en reste plus il y en avait 12 à la confiture de framboise et 14 au nut.lla. Voilà il faut que j'en refasse et très vite

Et bien je suis entrain d'en faire une autre série car franchement les gamins adorent et nous aussi.

Je prends de l'huile de colza.

Bisous. Hélène

MAMANHELENE : l'huile de colza en cuisson ??????? je croyais qu'elle ne s'employait qu'à cru !!!!!!!

Il fut une époque ou effectivement il ne fallait pas l'utiliser en cuisson. Maintenant c'est tout à fait possible. Je peux vous faire une recherche à ce sujet si cela vous inquiète mais bon moi je viens de manger ma coqueline à la fraise et ......j'suis encore là

Bisous. Hélène

Je vous ai trouver ceci. Juste pour info on ne l'emploi pas en cuisson type grillade ou friture car elle libère une odeur de poisson en chauffant fort. Pour le reste comme dans cette recette pas de soucis pour la santé.

L'huile de colza réduit les accidents cardiaques

Selon une étude réalisée par la très sérieuse revue médicale « The Lancet », un régime enrichi en acide alpha-linolénique réduirait de 62% le nombre d'accidents cardiaques et de 50% le nombre d'infarctus du myocarde.
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Cela n'a rien d'étonnant lorsque l'on sait que l'acide alpha-linolénique prévient l'apparition de thromboses et de troubles du rythme cardiaque. Le docteur Dominique Lanzmann, nutritionniste, estime que l'huile de colza aurait plus de bienfaits sur notre santé que l'huile d'olive : « deux cuillères à soupe par jour d'huile de colza suffiraient pour couvrir nos besoins quotidiens en acide alpha-linolénique ».

De la famille des acides gras appelés oméga 3, cet acide gras n'est pas synthétisé par l'organisme. Et pourtant il nous est essentiel. L'huile de colza en contient 9%, alors que l'huile d'olive n'en comprend que 0,5%. Seules deux autres huiles en contiennent plus : l'huile de noix (13%), qui pourrait être judicieusement associée à l'huile d'olive et l'huile de lin (54%). En dehors de ces huiles, on n'en trouve qu'en très petites quantités dans le lait et légumes, et des quantités un peu plus importantes dans certains poissons dits « gras » comme le saumon, le hareng ou le maquereaux.

Outre sa composition quasi parfaite en acides gras mono et poly insaturés (en plus de l'acide alpha-linolénique, elle contient également 20% d'acide linoléique et 58% d'acide oléique faisant la particularité et l'intérêt de l'huile d'olive), l'huile de colza se distingue également par sa teneur en vitamine E naturelle (un antioxydant puissant qui protège l'organisme des radicaux libres) : environ 23 mg pour 100 g. A tel point qu'une cuillerée à soupe permet de couvrir 30% de nos besoins journaliers en vitamine E.

L'huile de colza se prête particulièrement bien à la préparation de plats froids, mais sa grande stabilité à la cuisson - il est possible de la chauffer jusqu'à 180 °C - autorise son utilisation pour les plats chauds à l'exception des fritures.

Source : Plantes & Santé

Coucou les filles !

Super les coquelines. Nous nous sommes régalés (même si elles n'étaient pas à l'huile de colza ni recouvertes de nut..a )

alors moi je les ai fait ces coquelines avec de l'isio 4 et une bonne dose de "nutelvoilà" et le peux vous dire qu'ils n'ont pas traîné sur la table......succès total!

hi ! hi ! j'arrive.... les filles ... pour vous dire que cette recette est

Moi, je l'ai testé avec recettes :
gâteau au yaourt + nutella maison ou confiture de mûres (miam ! miam !)
et
également avec une recette sans oeufs (1 banane et 1 pomme à la place), avec 1 yaourt nature au soja... + confiture maison pour cause de bébé allergique !
le tout dans le moule mou à tartelette ...
le tout congelé dans des petits sachets de 4/5 coquelines... et ben ! mon p'tiou il dit tous les jours : "merci mamanhélène/valé/mimilabigsourisnutella...."

Testé également dans moule à muffins et à madeleine...

beh voila sa y est j'ai fait mes coquelines elle vallait le coup d être faite car elles sont trop bonne merci Mais bon j avais pas les bon plats

Moi aussi, je les ai essayé auj. et hummmmmmmmmmmmmmm!!!! 1 régal!!!

Merci pr cette super recette, adoptée et appréciée par mon mari et mon fils de 19 mois!!!!

Bonjour, et merci mamanhélène pour cette délicieuse recette! Comme je surveille mon poids j'en ai fait une adaptation allégée et l'ai mise à disposition dans le forum WW. Elle est ici
Merci encore et à bientôt

bonjour
Merci pour les coquelines mamanhélène je les aie fourré à la confiture demain je fais tes brioches apéro@+

Coucou Mamanhéléne

J'ai fait les coquelines de Valoumimi
Elles sont délicieuses, mon fils n'est pas gâteau pourtant il en mange 2 ou 3 (cela dépends des jours) pour le goûter.
Par contre j'ai trouvé la pâte trop épaisse alors j'ai rajouté un oeuf et ma confiture est tombée dans le fond.
L'explication c'est que je n'avais pas de gros oeufs alors j'en ai mis 3.
Mais en relisant le post, je me rends compte qu'il ne valait mieux pas !
Je vais donc les refaire avec 2 oeufs, verdict prochainement

Bisous bisous
et merci encore pour cette recette

Bonjour !!!

Alors j'ai fais les coquelines hier soir, c'est tout a fait délicieux

mais ...

la confiture est retombée dans le fond des gâteaux (j'ai pourtant scrupuleusement suivi la recette)

Avez vous une solution à me proposer

Merci beaucoup

Karinette

Alors verdict :
La confiture est quand même tombée ainsi que le nut....
Comme Karinette, je voudrais bien savoir si quelqu'un a une astuce !

Bisous bisous

Alors voici les photos des 2 fois où j'ai fait cette recette :


C'est vraiment très bon, d'ailleurs, je vais faire cette recette pour halloween ! Je ferai un gros gâteau que je napperai de chocolat noir et je ferai des pattes et des yeux pour que ça ressemble à une araignée !

Bisous bisous

voici mes coqueline (faite avec un moule a madeleine)

zé mis du mutella dans quelques unes

elles sont bonne, légères simple

mais yen plus...

merci mamanhelene (l'autre fois je lai est fait sans des caissettes en papier et hop dans le four, mais javais oublié de mettre le yaourt, je l'avais vidé dans une tasse ...mais elles étaient bonne quand même !)

Merci mamanhélène, tes recettes sont un régal !
Je les ai faites ce We dans des moules à petits fours en silicone pour emmener à la crèche de mon fils. Je n'ai eu que des compliments, c'est si facile et si mignon à faire. Toutefois, j'ôterai un peu de sucre la prochaine fois, si je les fourre .

recette testée et approuvée
merci!

bonjour mamanhélène
je viens de tomber sur ta re cette des coqueline ca faisait longtemps que je voulais en faire je t'en remercie pour cette re cette .
je vais les demain car aujourd' hui j'ai fais de la galette au sucre avec la pâte le vée .

Fort sympathique cette recette.

Mais c'est bien dommage, il ne me reste qu'un yaourt nature au frigo, je vais attendre d'avoir fait le plein demain.

Après, je sens que vais régaler mes enfants.

Gros coups de coeur pour cette recette, toute simple.

Merci.