Gâteaux de noël

Bonjour tout le monde,

Je pense déjà quels types de petits gâteaux de noël je vais bien pouvoir réaliser cette année. J'aimerais tester le pain d'épices.
Quelqu'un aurait une bonne recette ?

Merci. A+

je te confirme qu'il est délicieux!!
et puis va faire un petit tour sur le post qui pense déjà à Noël? , y'a plein d'idées super!!

J'avais mis la mienne ici
J'en avais une autre de ma grand-mère, mais pas moyen de remettre la main dessus, faudra vraiment que je fouille en détail ma pile de recettes à l'occasion.
Il est aéré sans trop, moelleux à l'intérieur mais assez ferme pour pouvoir aussi servir à accompagner un foie gras en étant très légèrement toasté avant

Celle de Saveur est très certainement bonne aussi, vu que j'ai apprécié toutes les recettes que j'ai testé venant d'elle