meringues rapides

si elles retombent c'est qu'ils leur manquent qques secondes de cuisson ... il faut tester un peu sur 1 meringue .. plusieurs fois si il faut mais ça change la durée de cuisson en fonction du MO

perso c'est puissance maxi d'un MO WH.RLP..L AT316 .. durée 43sec

Merci Anabel,

J'ai mis 50 puis 55 secondes, je réessaierais une autre fois

A +

je suis d'accord avec Anabel c'est sûrement le temps de cuisson

mais tu c'est peut être aussi parce que ta base manque de sucre

a+

PAT

oui c'est vrai il faut que le blanc soit vraiment saturé en sucre ... donc si ta boule n'est pas légèrement friable ça n'ira pas ...

Mille mercis Patounet06 pour cette recette que je viens de découvrir et de tester sur le champ.
Comme beaucoup d'entre vous je me retrouve souvent avec des blancs dans le frigo et au bout de 2 jours poubelle car je ne prends pas toujours le temps de les faire cuir au four
Et voilà LA solution qui me convient.
J'ai utilisé les 2 blancs avec des colorants et voici le résultat :

Samania

qu'elles sont belles tes meringues!!!!
combien de colorant as-tu mis pour obtenir une couleur aussi vive????? le résultat est très sympas

je t'en prie ma chère Samaria c'est un plaisir de vous faire partager mes petites astuces
et je suis d'accord avec Cen_drine

elles sont magnifiques tes meringues !!!



Pat

superbes tes meringues .... tu as du mettre beaucoup de colorant par contre ...

je suis super contente que tu aies réussis ....

Merci à toutes!
Pour le jaune j'ai mis 2 gouttes.
Mais pour le rose (colorant rouge) et le vert ce sont mes enfants (4 et 2 ans) qui ont appuyé sur les tubes !
Ceci dit ils ont été fiers du résultat et il fallait les voir debout les yeux écarquillés devant le micro-ondes quand les meringues gonflaient!
Samania

c'est super que tu partages des moments comme ça avec tes enfants ..... je serai heureuse moi aussi de pouvoir faire ça avec mes enfants plus tard

je suis heureux que tes enfants aient pu vivre ce grand moment
question "yeux écarquillés" vous auriez du voir les miens la première fois que j'ai fait les meringues

je trouvais ça magique

Pat

Patounet06, merci beaucoup pour cette recette très rapide, très bonne et très jolie pour la déco. Je l'ai testée avec un blanc d'oeuf, meringues réussies, mais j'ai pas eu le temps de prendre des photos, mon fils (25 ans) est passé à la maison à ce moment là... il est reparti avec la recette et les meringues qui avaient survécues à son appétit.
Merci encore pour toutes les bonnes idées que vous partagez avec nous. bonne nuit.
Llana 34

Après avoir vu ton album, je ne doute pas que tes enfants seront ravis de cuisiner avec toi !
Bonnes meringues à tous et toutes!
Samania

merci samania ... j'espère surtuot qu'ils auront cette fibre culinaire que nous avons mon chéri et mmoi ...

entre mes influences axonaises et provençal et ses influences pas de calaisienne on est jamais a court d'idées et on diversifie beaucoup ....
j'espère qu'ils sauront apprécier cela ...

merci pour la recette !

Bonjour Patounet, je viens de faire ta recette de méringues et c'est vraiment génial. Moi qui n'arrivais pas à les faire dans mon four traditionnel, et à les garder bien blanches et craquantes, là j'avoue que c'est magique. J'avais demandé la recette, mais je crois que je vais garder la tienne, c'est plus rapide que le four. Encore merci. A+

Je rajoute de la noix de coco ou des amandes en poudre.

C'est excellent



malie

merci Malie pour l'idée
la prochaine fois j'essaierai comme ça



Pat

des meringues au micro onde.... je n en croit pas mes yeux.... il faut que j essaie ca ce WE

merci

alors là!! chapeau pour la recette des meringues rapides; j'ai réussi mes 40 meringues en un tour de main , j'habite en N caledonie et avec
l' humidité ce n'est pas facile d 'avoir des "meringues maison" fermes et
voila de la magie
Merci pour cette formidable recette, ici je cuisine différemment qu'en France si quelqu'un veut une recette poisson frais , je suis à disposition
genre rillettes ou sauce d'accompagnement.
amicalement
mam'y nc (pseudo qui veut dire maman ici et mon initiale de prénom )

ah!!!!!!!!ça oui super ta recette, moi qui m'acharne toujours à essayer de faire gonfler mes meringues par tous les moyens......

merci! merci! merci!

T'POL

Ce matin mon petit garçon m'a dit:" maman, et si tu me faisais des meringues ? j'adooooooore !!! les meringues !!! ". Alors là, je me suis dit: c'est le moment de sortir la petite recette que j'avais mise de coté: celle des meringues rapides.Et bien........ca marche super cette petite recette !!!!! Facile, rapide, elles sont pas trop mal !! ( des meringues au four traditionnel j'aurai jamais osé tenter ca !!!).Je crois qu'il y en a un qui va se régaler en rentrant de l'école !!!! en plus faut dire qu'avec un seul blanc d'oeuf, y en a pour un régiment !!!!! Alors merci beaucoup pour cette super petite recette !!!!
a+ valbella.

Je viens d'essayer la recette de meringues au micro ondes et je vous la déconseille carrément, ça m'a donné un truc tout raplapla, imaginez du blanc d'oeuf cuit et sucré, c'est tout !

Mais Danaloue, les méringues c'est cela, du blanc d'oeuf et du sucre, que veux-tu mettre d'autre?

Bien sûr ! mais là on aurait dit un oeuf au plat sucré sans le jaune, c'était vraiment bizzard, je n'ai peut être pas le bon micro onde