meringues rapides

Merci pour la rectte, je n'ai pas encore testé car je n'adore pas les meringues mais pour décorer ça peut être très utile!!
J'avais quelques questions :

1) Pensez-vous que je peux me servir de cette recette pour faire une tarte citron meringuée? Je ferais ma tarte puis quand elle sera prête j'ajouterais la pâte desuus et hop au micro-ondes... Vous pensez que ça irait???

2) Pour faire mes rochers coco, je m'élange blanc d'oeuf (pas en neige! pas besoin de se compliquer hien!!), sucre et coco râpée. La si j'en ajoute et que j cuis au micro-onde, j'obtiendrai mes rochers coco aussi?

3) et avec des amandes en poudre...... on obtiendrait des macarons???

Ouis que de questions, pas toujours malines mais bon! Si ça marche pour les meringues au micro-onde, pourquoi pas les rochers coco et les macarons!!!

Si quelqu'un a déjà essayé ça, ou imagine une réponse... dites-moi SVP!

Et bravo pour vos meringues, merci pour la recette et merci pour les photos!

miss alyss

je ne penses pas que tu puisses te servir de cette recette pour la tarte au citron .

la mise en oeuvre de la meringue ne conviendrait pas car, à mon sens , beaucoup trop dure pour être étalée

pour les autres questions je ne sais pas mais si tu essayes tiens nous au courant

a+

c'ets le cata j'y arrive pas.
tt rapla ou tt cramer...c'ets bien gonfler et paf....tt d'un coup tt plat....
eh mince....
sinon j'y ai cru....ben je dois être trop nulle
merci pour la recette....je vais pas rester sur un échec...

coucou

je trouve cette recette géniale !!! MAIS

est ce qu'on peut la faire avec du faux sucre (car je suis au régime !!!)

et est ce qu'un four puissance maxi 900w suffit ??

merci

angie

pour le faux sucre je ne peux pas t'aider je n'ai jamais essayer .
mais pour ce qui est de la puissance du micro onde là aucun problème moi j'ai le même et ça fonctionne super bien

je tenais aussi à vous remercier toutes et tous pour vos témoignages
et vous dire que j'ai été particulièrement sensible à vos remerciements

Pat

Bon, alors, j'ai tente cette recette.
Voici mon avis :

- préparation ultra-rapide

- Ca ne contient prtiquement que du sucre, c'est le sucre glace qui fait tout, donc perso ca m'étonnerais que ca marche avec du faux-sucre...

- cuisson très rapide et franchement drôle ! A faire avec les enfants ! Incroyable ! J'étais morte de rire du début a la fin ! Experience hilarante !

- Tester d'abord 1 meringue, puis une autre, au bout de 3 on a le minutage qu'il faut. Pour mon micro-onde, c'est 32 seconde la meringue. Mais attention, si ensuite vous ne faites plus cuire les meringues une a une, comme pour les essais, mais a plusieurs sur une même assiette, il faut plus de temps, donc a réajuster...

- Gout : impeccable, j'ajouterai la prohaine fois du sucre vanille

- texture : on sent qu'il n'y a que du sucre glace, et pas du vrai sucre, ca fait un peu farineux dans la bouche, ca s'émiette plus farineusement qu'une maringue normale (désolée, c'est un peu dur a expliquer ! )

- forme : ca explose comme un pop-corn, c'est-a-dire : impossible de contrôler la forme que ca aura...

EN CONCLUSION :

- pas présentable pour offrir

- pas présentable pour décorer un gâteau ou autre

- parfaitement suffisant pour un goûter d'enfants ou pour leur faire une surprise de dernière minute

- géniale comme idée de travaux pratiques dans la cuisine pour des enfants qui s'ennuient pendant les vacances !!

- impeccable pour des decos qui demande des débris de meringues. C'est-a-dire que au lieu de mettre 2 heures a préparer mes meringues pour les émietter sur des mousses au chocolat, cette recette rapide me rendra bien service ! Idem pour deco de gâteaux, etc... tant que la forme première des meringues n'a pas d'importance.

ET POUR FINIR : après avoir lutte pendant 2 ans a faire essais sur essais pour réussir des meringues... j'ai trouve enfin THÉ recette que je ne rate JAMAIS !! Je viens de la passer a mes belles-soeurs, qui ne cuisinent presque jamais, et elles ont réussi !!!

Pour celles que ca intéresse donc :

Mettre dans un bol 4 blancs d'oeufs, 1 cc de jus de citron, 2cc de maizena.
Battre longuement...
Ajouter délicatement 225g de sucre et 4 cs de sucre glace.
Prechauffer le four a 110 degrés.
Enfourner pour une heure. Et laisser encore 1 heure dans le four éteint.

(perso, j'enfourné, et je vais dormir ! Je mets le timer a s'éteindre au bout d'1h00, les meringues restetn a l'intérieur toute la nuit, et le matin... miam !! )

Je précise que ces meringues sont entièrement croquantes ! C'est comme ca qu'on les aime chez nous, on n'aime pas quand c'est fondant, mou et collant dedans... Alors si vous aimez quand c'est fondant, cette recette n'est pas pour vous...

a toutes !!

Je viens d'essayer les meringues rapides de Patounette

J'avoue que j'étais un peu sceptique. Mais si on suit les conseils en incorporant vraiment beaucoup de sucre..... c'est magique et d'une simplicité

J'adore, et mes enfants aussi

Merci Patounette
Nanou

je t'en prie Nanou 57

ma femme non plus n'y croyait pas au début mais au vu du résultat elle ne jure plus que pa r cette recette

bonjour tout le monde va bien
carole

alors je répond à Anne !!!

tu me diras ce que tu en penses
moi je trouve ca facile et vite fait

Testé tout à l'heure.

Alors c'est super rigolo, et c'est clair que c'est à faire avec des enfants !

Mais heu... c'est creux à l'intérieur, ça n'a pas du tout la consistance d'une vraie meringue...

Je vais persévérer pour de vraies meringues moi !

D'ailleurs je note la recette de Cadeau !

ÉDIT : réaction de ma mère
"Mais c'est génial ça !" L'en a mangées deux !
Et on est toutes les deux d'accord pour dire que c'est quand même achement bien trouvé !

ah ben ça doit être mon four micro-ondes qui fait ça !

mon frère vient de tomber sur une qui était moins creuse... le mystère reste entier... peut-être une histoire paranormale...

je les est faitent la semaine dernière elles étaient super belles lisse au dessus et super bonne.
merci beaucoup pour cette recette patounet .
d'ailleur je fais aller en refaire pour être sure que cela n'étais pas un coup de chance la première fois.
bye bye à tous

alors je viens juste d'en faire c'est une vrai cata, elles sont tous
c'est vrai qu'elles sont rapides à faire, mais je crois que je vais rester sur la recette que j'ai et qui est moins sucrée .

Je fais remonter ce post un peu ancien pour savoir si d'autres personnes ont tenté la recette,ça a l'air trop beau pour être vrai!

j’essaierai merci

Salut! tu pourrais mettre une photo de la préparation des meringues?

-La boule avec le sucre glace et le blanc d'oeuf

-Les meringues cuite

Merci!