Ingrédients
Équivalences
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 75 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre
- 2 oeufs
- 1/2 litre de lait
Bonjour,
J'ai fait une soirée gaufres ce week end et j'ai trouvé le truc pour qu'elles soient terriblement croustillantes !
J'ai préparé mes gaufres à l'avance (1/2 heure avant l'arrivée des invités), je les ai laissé refroidir sur la grille du four et je les ai passé au grille pain pendant 30 secondes au dernier moment. Non seulement ça m'a permis de les rechauffer mais elles sont également devenues super croustillantes.
C'est simple je n'ai eu que des compliments ! "waouh, elles sont super bonnes tes gaufres", alors que d'habitude les gens mangent et ne disent rien lol !
Moi aussi j'avais essayé des dizaines de recettes différentes sans jamais trouvé le résultat recherché.
Aujourd'hui je suis revenu à ma bonne vielle recette traditionnelle. La voici :
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 75 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre
- 2 oeufs
- 1/2 litre de lait
Mélanger la farine et la levure dans un saladier. Faire un puits et ajouter le sel, le sucre, le beurre fondu et les oeufs entiers.
Délayer peu à peu avec le lait.
Laisser reposer la pate 1 heure (moi je ne l'ai pas laissé reposer)
ps : mon gaufrier est le Krups
J'ai fait une soirée gaufres ce week end et j'ai trouvé le truc pour qu'elles soient terriblement croustillantes !
J'ai préparé mes gaufres à l'avance (1/2 heure avant l'arrivée des invités), je les ai laissé refroidir sur la grille du four et je les ai passé au grille pain pendant 30 secondes au dernier moment. Non seulement ça m'a permis de les rechauffer mais elles sont également devenues super croustillantes.
C'est simple je n'ai eu que des compliments ! "waouh, elles sont super bonnes tes gaufres", alors que d'habitude les gens mangent et ne disent rien lol !
Moi aussi j'avais essayé des dizaines de recettes différentes sans jamais trouvé le résultat recherché.
Aujourd'hui je suis revenu à ma bonne vielle recette traditionnelle. La voici :
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 75 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre
- 2 oeufs
- 1/2 litre de lait
Mélanger la farine et la levure dans un saladier. Faire un puits et ajouter le sel, le sucre, le beurre fondu et les oeufs entiers.
Délayer peu à peu avec le lait.
Laisser reposer la pate 1 heure (moi je ne l'ai pas laissé reposer)
ps : mon gaufrier est le Krups
Hello!!
croustillantes ..... un délices
aca fait une semaine que j'ai envie de gauffre mais lea recette que je fait d'habitude c'est avec de la vrai levure de boulanger et comme il faut la laisser repauser longtemps j'avait pas le courage mais la ce soir c'est partit pour une soirée gauffre avec mon petit loup!!!