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Crépes

13 réponses · 7386 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 200g de farine
  • 3 oeufs
  • Levure chimique
  • Sucre vanillé
  • Bouchon d'alcool
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour , je desir faire une surprise a mon homme Surprise ! et lui faire des crepes !!

Donc j'aimerai avoir vos recettes Moyen sachant que avec l'habitude de voir ma mere les faire j'aimerai mettre de la levure chimique et du sucre vanillé ainsi qu'un bouchon d'alcool ! c tt ce que je sais pour les faire ^^

Donc svp donnez moi vos recettes pr cette aprem + le tmp de pause que je doit faire ! Je vais au lit...

J'aimerai faire au moins 20 crepes minimum, il es gourmand lool Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Merci d'avance !

P.S: Puis je faire la pate dans un robot electrique qui a un genre d'hélice qu'on dépose au milieu et qui " pétrie " au niveau du bas ! ?
Question
2 Recette

salut angelineamor moi ma recette de crêpes c'est :

Ingrédients Équivalences
  • 1kilo de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 ou 2 sachets de sucre vanillé
  • de l'alcool pas trop
  • 1 bière
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuillères a soupe d'huile
  • du lait
Recette certifiée 100% sans IA
salut angelineamor moi ma recette de crêpes c'est :

1kilo de farine
1 sachet de levure
1 ou 2 sachets de sucre vanillé
de l'alcool pas trop
1 bière
1 pincée de sel
2 cuillères a soupe d'huile
du lait mais je ne peux pas te dire la quantité car c'est en fonction de l'onctuosité de la pâte.
tu mélange le tout sans le lait puis après tu met le lait doucement et tu laisse reposer 1/2 heure et voila il n'y a plus qu'a cuire..
bonne appétit.
3
Merci beaucoup c'est très gentil et bienvenu sur le forum ^^
5 Recette

Crepes au Rhum vanillé

Ingrédients Équivalences
  • 4 oeufs
  • 250g de farine
  • 1/2 litre de lait
  • 2 sachet de sucre vanillé (soit 15 à 20 g de sucre vanillé)
  • 2cuillère à soupe de sucre fin
  • 1 bonne tasse de rhum négrita
  • 40 g de beurre fondu
Recette certifiée 100% sans IA
Merci beaucoup ji est trouver mon bonheur je pense :

4 oeufs
250g de farine
1/2 litre de lait
2 sachet de sucre vanillé (soit 15 à 20 g de sucre vanillé)
2cuillère à soupe de sucre fin
1 bonne tasse de rhum négrita (kes ce que c'est bon le rhum)
40 g de beurre fondu

tt sa ds le mixeur et miam de bonne crepe !!
6
Oui parce que pour 20 crêpes 1 kg de farine ca fait pour 20 personnes
7
oui c vrai que le kg de farine ma fait peur lool je nan ai pa autant en + !! dc je vai essyer cette recette on vera bien !! qui sais peut être que mon homme vase régalé ??
8
Coucou moi aussi je vais faire des crêpes pour mon homme bonne idée angelineamor !
Mais quelqu'un saurait-il me dire pourquoi mes crêpes sont toujours dures et craquantes sur les bords? elles font un peu "cartonnées" Rire (lol)
9
lol ptetre tu ems pas assez de pâte a crêpe ds ta poêle ou pas assez de beurre ou trop cuire ^^ je suis pa spécialiste de crep dsl miss lol
10
Bonsoir gwendy

Bienvenue sur le ce forum.
Pour en savoir plus et t'aider à te familiariser avec le forum tu peux faire un tour Flêche (Voir ICI) ICI

Lisbeth
11
mdr angelinamor !
Alors sur tes conseils je vais essayer une fois avec plus de pâte, une fois avec plus de beurre et une dernière fois en faisant moins cuire ! Fiesta
J'espère bien qu'avec un de tes conseils j'y arriverai ! lol
12
peut être aussi que ta pâte est trop liquide ce qui fait que tes crêpes sur le bord sont trop minces et cuisent trop et par conséquant sont sèches et craquantes
13
salut
généralement les crêpes "sèchent" quand on les fais cuire à feu trop doux
le secret de réussite consiste à les cuire dans une poelle très chaude et de maintenir la cuison à feu vif
14
Merci pour vos réponses,
c'est vrai sergem que j'ai tendance à faire une pâte plutôt liquide car j'ai toujours envie qu'elles soient bien fines...
et je vais faire également attention à la cuisson !