Bonjour, tout est dans la question. pouvez-vous m'aider? Merci.
Que faire avec du fromage de chèvre?
18 réponses · 3734 vues
bonjour gette
Nous voulon bien t'aider...
de quel fromage de chèvre parles-tu ?
frais, en bûche, bien sec ?
merci pour ta réponse
angèle007
Nous voulon bien t'aider...
de quel fromage de chèvre parles-tu ?
frais, en bûche, bien sec ?
merci pour ta réponse
angèle007
c'est du fromage en bûche
angèle007
gette,
une pizza au fromage de frais, dans une salade en cubes, sur du pain grillé au grille, dans du riz ou des pâte avec des légumes, aussi tester dans des petites briochettecoupe les chapeaux,pince la mie des briochettes à l'intérieur,et ajoute une tranche de chèvre,
mets les chapeaux,& au four légèrement tiède.
et servir avec une bonne salade,
bonne fin de journée,
angèle007
merci beaucoup je vais tester tout ça je vais me régaler 
la pasta biquetta... c'est comme cela que j'apelle un plat que je fais quand j'ai pas le temps et surtout en hiver.
Tu fais cuire tes pâtes dans de l'eau à laquelle tu ajoutes des cubes de bouillon de poule , quand tes pâtes sont al denté tu mets un verre de bouillon de coté et tu egoute tes pâtes, tu fais fondre ta bûche que tu as émiété dans le bouillon que tu as remis dans ta casserole ( pas besoin de saler) tu rajoutes la crème fraîche, quand c'est fondu, tu rajoute les pâtes tu remue pour imprégner tes pâtes de la sauce et tu serts.
ilfaut prendre des pâtes genre torti, c'est avec des ¨pâtes " à relief" que cela à la plus de goût puisque les aspérités des pâtes vont retenir la sauce.
Ma petite famille m'en a justement " commandé " pour demain
même le chien en rafolle.
j'ai également fait le coup avec des gnochis.. c'est tout aussi bon
sinon tu as déjà essayé les feuilles de brick, tu les coupes en deux, tu poses un bout de chèvre au centre, tu referme ton petit paquet, tu les passes à la poêle , alors en journée avec des patates vapeur et de la salade, le soir sur un lit de salade genre salade de chèvre chaud.
ou si tu as la patience, tu fais comme des bonbons avec ta feuille de brick ( la faut couper la bûchette en cubes) et tu les passes à la friteuse, en apéro c'est
le coup des bonbons tu peux aussi le faire avec du gruyère ou du comté, mais il faut prévenir les invités, le gruyère va fondre, donc à manger quand c'est un peut refroidit, le chèvre, moins gras n'a pas cet inconvénient
Tu fais cuire tes pâtes dans de l'eau à laquelle tu ajoutes des cubes de bouillon de poule , quand tes pâtes sont al denté tu mets un verre de bouillon de coté et tu egoute tes pâtes, tu fais fondre ta bûche que tu as émiété dans le bouillon que tu as remis dans ta casserole ( pas besoin de saler) tu rajoutes la crème fraîche, quand c'est fondu, tu rajoute les pâtes tu remue pour imprégner tes pâtes de la sauce et tu serts.
ilfaut prendre des pâtes genre torti, c'est avec des ¨pâtes " à relief" que cela à la plus de goût puisque les aspérités des pâtes vont retenir la sauce.
Ma petite famille m'en a justement " commandé " pour demain
même le chien en rafolle.
j'ai également fait le coup avec des gnochis.. c'est tout aussi bon
sinon tu as déjà essayé les feuilles de brick, tu les coupes en deux, tu poses un bout de chèvre au centre, tu referme ton petit paquet, tu les passes à la poêle , alors en journée avec des patates vapeur et de la salade, le soir sur un lit de salade genre salade de chèvre chaud.
ou si tu as la patience, tu fais comme des bonbons avec ta feuille de brick ( la faut couper la bûchette en cubes) et tu les passes à la friteuse, en apéro c'est
le coup des bonbons tu peux aussi le faire avec du gruyère ou du comté, mais il faut prévenir les invités, le gruyère va fondre, donc à manger quand c'est un peut refroidit, le chèvre, moins gras n'a pas cet inconvénient
Aujourd'hui avec une bûche de chèvre, j'ai préparé des petites briques au chèvre, tapenade et tomates séchées. J'ai hachées les tomates séchées avec 1 filet d'huile d'olive, j'ai rajouté de la tapenade.
Mes feuilles de briques je les ai coupé en 3, j'ai déposé 1 morceau de bûchette de chèvre, par de dessus ma mixture et j'ai mis en forme mes briques en triangles. Accompagnées d'une salade, c'était excellent.
Mes feuilles de briques je les ai coupé en 3, j'ai déposé 1 morceau de bûchette de chèvre, par de dessus ma mixture et j'ai mis en forme mes briques en triangles. Accompagnées d'une salade, c'était excellent.
Aujourd'hui avec une bûche de chèvre, j'ai préparé des petites briques au chèvre, tapenade et tomates séchées. J'ai hachées les tomates séchées avec 1 filet d'huile d'olive, j'ai rajouté de la tapenade.
Mes feuilles de briques je les ai coupé en 3, j'ai déposé 1 morceau de bûchette de chèvre, par de dessus ma mixture et j'ai mis en forme mes briques en triangles. Accompagnées d'une salade, c'était excellent.
Mes feuilles de briques je les ai coupé en 3, j'ai déposé 1 morceau de bûchette de chèvre, par de dessus ma mixture et j'ai mis en forme mes briques en triangles. Accompagnées d'une salade, c'était excellent.
mie a écrit :
bonne idée, tu les poêles après ou tu les passes à la friteuse?
Sur une tartine de pain (maison ou de mie) avec 2 tranches de bacon ou une de jambon sec, par dessus 2 rondelles de fromage de chèvre, un peu d'herbe de provence. Mettre au four quelques minutes, que le fromage fonde légèrement, et accompagné d'une bonne salade verte ou autres crudités!
Tu peux aussi en mettre dans un crumble de courgette, ou de tomates ou de ratatouille!
Un pur délice!
Un pur délice!
Couper des tranches de pain sec. Les frotter à l'ail.
(idéalement on peut s'amuser à faire un pain à l'ail avec une machine à pain)
Verser un filet d'huile d'olive sur la pain.
Y déposer une rondelle de chèvre.
Faire gratiner au four quelques minute le temps que le chèvre commence à fondre.
A la sortie du four déposer une feuille de basilic (le basilic perd beaucoup de saveur à la cuisson, je le mets donc à la fin).
Servir chaud en entrée avec une salade ou simplement en apéritif.
(idéalement on peut s'amuser à faire un pain à l'ail avec une machine à pain)
Verser un filet d'huile d'olive sur la pain.
Y déposer une rondelle de chèvre.
Faire gratiner au four quelques minute le temps que le chèvre commence à fondre.
A la sortie du four déposer une feuille de basilic (le basilic perd beaucoup de saveur à la cuisson, je le mets donc à la fin).
Servir chaud en entrée avec une salade ou simplement en apéritif.
Bonjour,
Si ça intéresse toujours quelques-unes d'entre vous, mettre une rondelle de chèvre sur une petite rondelle de baguette (ou pain de mie), mettre un peu de miel dessus et hop au four !
Miam, c'est trop bon !
Bisous !
Si ça intéresse toujours quelques-unes d'entre vous, mettre une rondelle de chèvre sur une petite rondelle de baguette (ou pain de mie), mettre un peu de miel dessus et hop au four !
Miam, c'est trop bon !
Bisous !
Hum ! des toasts chèvre miel ... j'y ajoute toujours quelques herbes de provence et je sers en apéritif ça plaît toujours !
Mettre une pâte feuilletée dans un moule à tarte Piquer le fond avec une fourchette, badigeonner de moutarde répartir dessus des tranches de tomate, des dés de jambon verser un filet d'huile d'olive et rajouter de l'ail coupé très fin saler, poivrer AJOUTER DES PETITS MORCEAUX DE FROMAGE DE CHÈVRE parsemez d'herbes de provenceMettre au four environ 30-35 minutes
180°CBon appétit !
sI SI EXCELLENT LE CHÈVRE ET LE MIEL
Parfois je fais un petit plat pas léger, mais il faut des calories de ce temsp
Dans des petits plats beurrés (genre plat à crème brûlée)
mettre une tranche de pain de mie
par dessus un bon morceau de chèvre, un peu de gruyère râpé
et arrosé le tout de crème fleurette ligth et mettre un peu de poivre et passer le tout au four
J'avais prévenu ce n'est pas ligtrh mais super bon, on peut le faire avec des petits Rocama......
Parfois je fais un petit plat pas léger, mais il faut des calories de ce temsp
Dans des petits plats beurrés (genre plat à crème brûlée)
mettre une tranche de pain de mie
par dessus un bon morceau de chèvre, un peu de gruyère râpé
et arrosé le tout de crème fleurette ligth et mettre un peu de poivre et passer le tout au four
J'avais prévenu ce n'est pas ligtrh mais super bon, on peut le faire avec des petits Rocama......
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