Que faire avec du lait concentré non sucré ?

1 déc. 2013

Oui, je sais l'un est rouge, l'autre est bleu (je parle de l'emballage) comme pour le lait vendu en brick.
Mais là n'était pas mon propos, ce que je voulais dire, c'est que le lait concentré, si on ne sait pas quoi en faire, on peut l'utiliser comme du lait dit "normal", en le diluant, que ce soit pour le petit café au lait ou en pâtisserie

2 déc. 2013

Ah pardon, j'avais pas compris

3 déc. 2013

Bonjour,
Je n'ai pas tout lu, mais, le lait concentré, devient du lait entier si on y rajoute la même quantité d'eau.
C'est ce que je donnais à ma deuxième fille lorsqu'elle était bébé. Et de nombreux bébés ont été nourris au lait Gloria

**Caloo** a écrit :

Merci pour l info.

Je ne savais pas

4 déc. 2013

Merci pour l info.
Je ne savais pas

gourmande63 a écrit :

C'est noté sur la boîte

Et pour les bébés, ça fait longtemps que ça existe :

Divers

Pour sa qualité...

Le lait Gloria est un produit naturel. Il est sans conservateur, sans arôme.

Le lait Gloria est plus onctueux et liant que le lait classique.

Pour ses valeurs nutritionnelles...

Le lait Gloria contient 2 fois plus de calcium que le lait classique. Le calcium est nécessaire à la croissance et à l’entretien des os.

Le lait Gloria est plus riche en vitamines B1, B2, B12 et D et en minéraux : potassium, phosphore et magnésium que le lait classique.

Pour sa légèreté...

Le lait entier Gloria est tout aussi liant et onctueux que la crème liquide UHT 30% de M.G. mais avec 4 fois moins de matières grasses.

Le lait demi-écrémé Gloria est tout aussi liant et onctueux que la crème liquide UHT 12% à 18% de M.G. mais avec 3 à 4 fois moins de matières grasses.

Pour sa praticité...

Le lait Gloria se conserve plusieurs mois (8 à 12 mois selon les produits) à température ambiante.

Le lait Gloria est une aide culinaire astucieuse et légère ! Utiliser le lait Gloria dans vos recettes de cakes, tartes, clafoutis, sauces… vous permet de réaliser des recettes gourmandes, onctueuses et légères !

Pour son concentré d'idées...

Le lait Gloria a l’avantage d’être à usage multiple puisqu’il vient en remplacement du lait et de la crème liquide dans tous types de recettes.

Conditionné à la fois en briquette (20 cl) et en petites et grandes boîtes (80 g ou 410 g), le lait Gloria permet de réaliser des petits plats simples, légers et gourmands.

Halte aux idées reçues !

Le lait Gloria est sans conservateur car le procédé de stérilisation par traitement thermique des conserves appertisées suffit à lui seul à éliminer tous les microbes et assure ainsi la parfaite conservation des aliments.

Plus de goût et de saveur : le process de l'appertisation préserve l'authenticité du produit grâce à l'absence de produits chimiques, d'additifs ou de conservateurs. Ainsi, le lait Gloria conserve toute sa saveur, sans rien y ajouter !

Données site Internet

5 déc. 2013

Je m en sers peu, je n aime pas trop la texture que cela donne pour les recettes salées.
Pour le reste, je suis la recette alors j avoue ne pas avoir lu sur la boîte ce qui est marqué

6 déc. 2013

Et moi, ça fait bien longtemps que je ne m'en suis pas servi

Sans doute une vingtaine d'années ... Je ne suis pas super fan, non plus.
Mais bon, comme je le savais et que je voyais des posts fréquents sur le sujet, j'ai apporté mon petit grain de sel à l'histoire, ça peut toujours être utile à quelqu'un

Sinon, c'est bon dans le café

Chaud ou froid, d’ailleurs.
Une "recette" Tupp, que j'avais lue dans un de leurs livres de cuisine ou vu faire lors d'une réunion que faisait ma mère : mettre du café soluble, ajouter une boîte de lait concentré et des glaçons. Fermer la boîte verseuse et secouer énergiquement, pour un délicieux café frappé. On peut remplacer par du chocolat en poudre (instantané)

7 déc. 2013

Et moi, ça fait bien longtemps que je ne m'en suis pas servi

Sans doute une vingtaine d'années ... Je ne suis pas super fan, non plus.
Mais bon, comme je le savais et que je voyais des posts fréquents sur le sujet, j'ai apporté mon petit grain de sel à l'histoire, ça peut toujours être utile à quelqu'un

Sinon, c'est bon dans le café

Chaud ou froid, d’ailleurs.
Une "recette" Tupp, que j'avais lue dans un de leurs livres de cuisine ou vu faire lors d'une réunion que faisait ma mère : mettre du café soluble, ajouter une boîte de lait concentré et des glaçons. Fermer la boîte verseuse et secouer énergiquement, pour un délicieux café frappé. On peut remplacer par du chocolat en poudre (instantané)

**Caloo** a écrit :

Tu as bien fait de mettre ton grain de sel.

J aime pas le café LOL !

et pour tout dire je n aime pas le lait non plus LOL !

mais merci pour la recette

8 déc. 2013

Ben on se demande ce que tu fais là, alors, Gourmande

C'est un post de lait

Caloo, merci pour tous ces renseignements, moi j'aime le café mais sans lait

par contre avec le chocolat, ça doit être

9 déc. 2013

Ben on se demande ce que tu fais là, alors, Gourmande

titbebete a écrit :

Je me doutais bien que j aurais droit à la question LOL !

Me rappelle plus comment je suis arrivée là mais j'ai reçu un mail un jour sur Nestlé et j'ai mis les recettes ici.
Depuis je viens

et je donne les recettes postées à ma copine qui aime et se sert du Lcns

10 déc. 2013

Remarques, c'est pareil pour moi, je n'en utilise pas et j'ai vu de la lumière alors, je suis passée

Bonne fin d'après-midi

11 déc. 2013

Je me doutais bien que j aurais droit à la question LOL !

Me rappelle plus comment je suis arrivée là mais j'ai reçu un mail un jour sur Nestlé et j'ai mis les recettes ici.
Depuis je viens

et je donne les recettes postées à ma copine qui aime et se sert du Lcns

gourmande63 a écrit :

Quelle copine?

12 déc. 2013

Ben on se demande ce que tu fais là, alors, Gourmande

C'est un post de lait

titbebete a écrit :

Moi non plus je n'en utilise pas ... mais je m'en servais au début de ce post et maintenant que je suis "sans PLV", je remplace simplement par de la crème végétale.