Que faire des sardines à l'huile ?

bonjour

j'aime bien faire des onigiri (sandwich japonais à base de riz) avec les sardines. C'est très bon et tout le monde adore.

Sinon, je fais aussi des croquettes.

Aussi, avec de la pâte filo, je farci des triangles de pâte filo avec un mélange de sardine ou thon avec des herbes faiches, je fais un petit nid pour y casser un oeuf. je ferme mon triangle et je fais dorer à la poêle. Super bon avec une salade.

Tu peux mixer une boîte avec une terrine de fromage genre philadelphia (ou encore mieux avec de la brousse ou de la ricotta) pour faire un pâté facile pour canapés ou toats à l'apero.

Elles sont bonnes aussi en une salade verte et/ou de tomates, que éventuellement tu peux enrichir avec de l'oeuf cuit, des avocats, des olives...

Ou aussi avec des pâtes, avec de la sauce à la tomate ou également "nature", juste avec un peu d'huile de la boîte même.

Tu peux les écraser un peu à la fourchette, ajouter un peu de sauce à la tomate et couvrir l'ensemble avec une purée de pommes de terre.

Faire des pizzas, coques, pissaladières, etc. Juste en sandwich, dans pain de baguette, elles sont très bonnes! Avec un peu de salade si tu veux (ou pas).

Tu peux adapter d'autres recettes, en remplaçant avec tes sardines le thon en conserve, les arengs, les sardines fraîches, voir de la viande, la morue, etc. Par exemple ici ou la.

j'aime bien l'idée de mixer avec des toast hop dans mes favoris ... merci !

bonjour:baya49

tu trouvera une recette avec sardine à l'huile.
clic dessus.

🔗 Bretagne : Galettes La "Pen Sardine"

aussi tu peut faire une quiche.

1 pâte brisée,4 boites de sardine à l'huile ou à la sauce tomate.2 œufs,1 bonne c à soupe de crème fraîche.
sel fin,poivre,aromates de ton choix,1 c à soupe de farine.
1 petite boite de crevettes roses.et du râpé,1 c à soupe de semoule fine.

tu couper au milieu des sardines,enlève les arrêtes.
tu les écrases avec une fourchette.

dans un saladier mélange.

les œufs + la crème fraîche + la farine + les crevettes roses.
sel poivre,aromates.+ les sardines.

étale ta pâte brisée,parsème 1 c à soupe de semoule fine.
cela absorbe tous les liquides et mouille pas ton fond de tarte.
verse ta préparation dans le fond tarte et parsème de râpé.
au four chaud = 30 à 35 minutes.
tu la sert tiède ou froide avec une salade.

la recette je la met dés que possible sur le site.

** à bientôt **cuisinette.

POur l'été, je mélange des jaune d'oeufs durs avec les sardines, , du persil et de la crème fraîche à la fourchette et je farçis les blancs d'oeufs restant, c'est pas mal avec une salade !
Sinon tu peux mixer les sardines avec des oeufs durs entiers , et en farcir des tomates vidées !

Salade de riz aux sardines.
Faire cuire du riz (environ 70g) et le laisser refroidir. Faire une vinaigrette avec de l'huile prélevée dans la boîte des sardines, du vinaigre d'alcool, de la moutarde, du sel et du poivre. Mélanger le riz, une ou deux tomates coupées en dés, un oignon émincé et les sardines coupées en morceaux grossiers. Meilleur le lendemain quand le riz s'est bien imprégné du parfum des sardines.

Coucou

Alors moi avec les sardines à l'huile je fais des petits amuse bouche apéro: je prends une boite de sardine à l'huile, j'égoutte bien les sardine et les essuies à l’essui-tout pour enlevé le maximum d'huile car je les écrase en purée et je rajoute du beurre afin d'obtenir une "purée" de sardine, texture riette. Puis j'étale le mélange sur des gâteaux salés apéro T*C !
côté proportion c'est un peu au pifomètre
C'est un délice! bien évidemment, côté calories il y a mieux
Bonne soirée

j'écrase les sardines bien égouttées avec du concentré de tomates j'étale sur une pâte fauilletées , je coupe en 16 part je roule pour faire de petits croissant et cela fait des feuillétés pour l'apéros. En général ça plaît bien.