Cuisson micro vap tupperware

Du coup, ça m'a donné envie de refaire cette recette, je l'ai refaite hier, et j'ai du mettre environ 60 ml de lait (mais 50 ml auraient pu suffire, enfin du moins ça vous donne un ordre de grandeur de la quantité nécessaire).

Au final c'était un peu raté mais ce n'est pas à cause de la recette initiale postée ci-dessus, qui fonctionne très bien, mais à cause du fait que j'ai voulu l'adapter sans gluten et sans lait de vache à cause de mon mari qui a commencé un tel régime, pour qu'il puisse en manger.

Les gateaux ne se sont pas tenus, et en y réfléchissant après coup je crois que c'est normal, car avec 150g d'un mélange farine de riz+maizena (environ 50/50), 1 oeuf c'est trop peu pour lier le tout, il en aurait fallu au moins 2. Pour que ce soit quand même mangeable (car c'était très sec), j'ai vite fait un coulis de framboise pour servir avec, et ça passait mieux.

Bonjour,

Je suis allée pour la premier fois à une réunion tup hier et j'ai adoré.

Je suis assez tenté par le micro vap (même si j'ai déjà un thermomix) et le cuisseur riz mais mon soucis c'est que mon micro onde ne dépasse pas les 600 watts donc est ce que cela suffira ? Je m'interroge beaucoup pour le riz j'ai peur que cela ne soit pas assez

J:ai même prévu de faire une réunion chez moi le tout cela va être de trouver du monde à venir et je me demande bien ce que la conseillère nous fera,hier c'était "soirée dînatoire" donc on a fait surtout des croissants et des chaussons.

Hélène60, bienvenue !

Pour répondre à ta question je fais tout cuire à 600W car sinon sur mon M-O c'est 850W et c'est trop (maximum 800W pour le MicroVap).

Eh bien ça va très bien, il ne faut pas allonger le temps de cuisson mais seulement le temps de repos (10 minutes au lieu de 5) et cela marche très bien.

Pour le riz je fais souvent la recette du risotto et c'est parfait (je crois que j'ajoute quand même 1 ou 2 minutes de cuisson, contrairement à ce que j'ai dit plus haut mais c'est parce que j'aime que le riz soit bien cuit et pas un peu "croquant" ; de plus j'ai remarqué que ça change en fonction des marques de riz que j'utilise).

Ok merci pour la réponse car vu que mon micro onde fonctionne très bien cela m'aurait embêter de le changeront cela.

Pour les pommes de terre cela prend combien de temps de cuisson (+temps de repos)

Je compte le prendre principalement pour cuire des légumes et le poisson.
Ayant le thermomix il a déjà a peu près ces fonctions mais je trouve que cela peut être super pratique pour les vacances et c'est super rapide et facile à nettoyer.

Qu'elles sont les plats que vous faites le plus?

Sinon il y a d'autres "articles" Tupperware que vous trouvez pratique ?

Pour les pommes de terre de mémoire je ne sais plus, il faudrait que je regarde dans le livret qui est fourni avec l'appareil mais je ne l'ai pas sous la main, j'essaierai de penser à regarder ce soir.

Les légumes pour lesquels je m'en sers le plus c'est : courgettes, poivrons, aubergines, chou-fleur, brocoli, carottes, haricots verts. Je prends beaucoup de surgelés hors saison et ça marche bien (il faut rajouter un peu de temps de cuisson).

Sinon vous êtes combien dans ton foyer ?
Car le seul reproche que je ferai au MicroVap (personnellement) c'est sa capacité. Pour faire un plat complet pour 4 ça ne joue pas ou difficilement. Tu dis que tu as le TM donc tu as peut-être l'habitude de faire des plats complets pour toute la famille dedans, c'est pour cela que je préfère te prévenir.

Pour ce qui est des autres articles Tupp, j'en ai qq uns (pas tous bien sûr) et pour moi les plus utiles sont le MicroVap, le pichet MicroPlus (pour le micro-ondes aussi), la cocotte UltraPlus, la spatule et les boites de conservation/congélation. Ce sont vraiment des outils que j'utilise très régulièrement.
Après j'ai aussi le TurboMax et le Salad on thé go (car gagnés en cadeau hôtesse) mais je m'en sers très peu.

Voila j'espère avoir plus ou moins répondu à tes questions.

Nous sommes 4 à la maison mais il y a pour l'instant 2 petits mangeurs et cela va pas durer!
Le tm est bien pour 4 mais pas pour beaucoup plus.

Chez tup j'ai le croissant party et je viens de me prendre les petits chaussons.
J'ai bien envie de me prendre le turbotup ou Max pour préparer des petites préparations pour les croissants car le faire dans le tm ce n'est pas super pratique quand on veut en faire en petite quantité.
Je suis aussi tenté par le pichet micro plus,le cuiseur à riz et bien sur le Microvap .
J'avoue aussi avoir été bleuffée par l'ouvre boîte ( pour mon mari incapable d'ouvrir une boîte de conserve!)

Je fais une réunion tup chez moi en septembre donc je ferai mes achats à ce moment là par contre je commence à rechercher des recettes pour voir si cela me serait bien utile ou non.

Oui tu as bien raison, et peut-être que tu auras des choses en cadeau donc cela te ferait moins à dépenser

Alors voila pour les patates : pour 800g il faut 22 minutes de cuisson (+10 minutes de repos pour une cuisson à 600W°, et ils disent de les couper en morceaux réguliers (dés, rondelles, gros cubes).

Ok merci pour toutes ces infos.

Le plateau en supplément (désolé je ne me souviens plus comment il s'appelle) vous pensez que cela vaut le coup de le prendre ou non?
Pour l'instant il ne me tente pas,vous faites quoi avec?

Hélène60,

le plateau en supplément s'appelle l'insert et franchement c'est pas cher pour tout ce qu'il fait (env 10€ je crois)et tu as un petit livret de cuisine livré avec. En fait page 37 de ce post tu verras j'ai fait le fondant au chocolat du petit livret que j'ai décoré avec des kiwis et des framboises mon petit fils a adoré, c'est cuit en 15mn à 600watts.Tu trouveras dans les pages précédentes de belles recettes d'Orchidée60 avec photos

En fait l'insert indispensable pour faire des sauces, cuire la semoule lorsque tu fait un couscous, faire un riz au lait, tu as une recette de risotto qui est sublime également à faire dans l'insert parce qu'il n'est pas perforé et que donc tu peux mettre des préparation liquide ou semi liquide comme pâte à gâteaux, sauce, semoule ou quinoa (çà ne passera pas par les trous si tu vois ce que je veux dire.

Regarde les recettes dans les pages précédentes et tu verras c'est un complément au micro vap

Le micro vap c'est génial tu peux faire cuire tes légumes, poissons, viandes et la sauce d'accompagnement dans l'insert et même le dessert après un temps de pause pour refroidir l'appareil

Voilà je crois que j'ai répondu aux questions que tu te poses.

A+ bonne journée

Ok je vais réfléchir à tout cela et le fondant au chocolat me tente bien

Personnellement je m'en sers souvent de l'insert, je suis bien contente de l'avoir acheté.

Avant je faisais surtout le risotto dedans, et la semoule, maintenant j'ai testé quinoa, blé, riz "normal" et c'est tellement super que je ne prends quasiment plus de casserole pour faire cuire tout ça.

Je mets qq légumes dessous et le féculent au-dessus dans l'insert, et ça me fait mon accompagnement complet pour 4 personnes, je n'ai qu'à faire cuire ma viande ou mon poisson à part (en ce moment, c'est souvent BBQ).

On peut faire du "riz normal" dedans? vous le mettez combien de temps? Cela a le même goût que le riz cuit dans l'eau?

J'avoue que je ne me souviens plus, mais j'ai adapté la recette du risotto. En gros j'ai mis dans les 200g de riz, le double d'eau en volume et un bouillon cube. Pour le temps ça devait être dans les 15 minutes, mais de toute façon ça doit dépendre du riz, il faut tester.

Sinon j'ai une petite recette à vous faire partager, qui je l'espère vous plaira, adaptée d'un cuit-vapeur électrique.

BOULETTES DE POULET AU RIZ VAPEUR

Ingrédients :
• Riz bazmati (environ 150g)
• 3 filets de poulet (moi ça m'a fait 450g)
• 1 œuf
• 1 oignon
• 3 gousses d’ail hachées
• épices
• Sel, poivre

Préparation :
• Faire tremper le riz pendant que vous préparez la suite de la recette (je l'avais mis à tremper un peu avant, j'avais peur que ça ne gonfle pas)
• Hacher tous les ingrédients puis mélanger avec l’œuf
• Former des boulettes
• Rouler les boulettes dans le riz
• Déposer les boulettes dans le MicroVap (j'en avais suffisamment pour faire 2 étages, dans le grand panier puis le panier du dessus)
• Faire cuire à 600W (ou 800 si vous pouvez). Moi j'avais mis 30 minutes + 10 minutes de repos, je pense qu'on pourrait faire un peu moins. A vous de voir...

En épices, j'avais mis du gingembre, un peu de paprika et un peu de cumin, mais on peut parfumer avec ce que l'on veut : curry, estragon, menthe...

J'ai accompagné d'une sauce froide au yaourt (yaourt + jus de citron + ciboulette + sel + poivre) et de courgettes sautées.

Et pour une fois, la photo (j'y ai pensé !)

Sympa la recette.

Vous avez réussi à me convaincre,il me reste donc à attendre fin septembre pour investir dans le micro vap

D'ici là je surveille vos recettes

J'ai refait du riz hier.
Et je confirme que tout dépend vraiment du type de riz.

Là c'était du riz semi-complet bio de marque distributeur (Co*ra), il cuit normalement en 15 minutes en cuisson pilaf, dans mon MV j'avais mis 18 minutes + 10 minutes de repos sachant qu'il y avait quelques carottes dessous, et ce n'était pas cuit. J'ai remis 8 minutes + 5 minutes de repos et là, c'était à peu près correct (riz encore un peu "croquant" au milieu). En fait on n'a pas trop aimé, donc je le redis, ça dépend vraiment du riz. Je réessayerai avec du basmati cuisson rapide (10 minutes) et sinon le riz à risotto, ça, ça marche super bien.

C'est sur que là cela paraît plus long et fastidieux que de faire cuire le riz classique à la casserole

Oui c'est clair je suis d'accord avec toi, par contre l'avantage c'est qu'une fois que ta recette est au point (tu connais le temps de cuisson etc...), tu mets dans ton micro-ondes et tu ne t'en occupes plus, pendant que ça cuit tu peux faire autre chose... moi je trouve cela pratique quand même !

C'est sur qu'on tatouille toujours au début.
Le micro vap me tente bien et je vis investir dedans mais pour le riz je suis plus septique (avec le thermomix je n'ai jamais réussi à faire du riz "réussi " et avec les cooking Rice non plus cela ne doit pas être mon truc

c'est un super produit ce micro vap
je me lui suis offert depuis 5 mois environ

Encore une idée de recette réalisée ce week-end et qui était délicieuse.

Aubergines et tomates au St-Moret (pour environ 3 personnes)
- 1 aubergine moyenne
- 3 ou 4 tomates moyennes
- du St-Morêt ou autre fromage de ce genre
- herbes à votre convenance : moi j'avais mis du thym

Remplir le réservoir du MicroVap avec 400ml d'eau.

Dans le grand panier, mettre l'aubergine coupée en gros dés, ou demi-tranches. Saler, étaler du St-Morêt par grosses cuillères sur les aubergines, mettre les herbes. Recouvrir de rondelles de tomates, saler. On peut encore rajouter du St-Morêt par-dessus mais personnellement je n'en ai pas mis, c'était très bien comme cela. Saupoudrer encore éventuellement les tomates d'herbes.

Faire cuire à 600W 23 minutes + 10 minutes de repos.

Si vous testez, merci de me dire ce que vous en avez pensé ! C'est une recette 100% sortie de mon imagination (pour une fois !).

Par contre désolée je n'ai pas pensé à la photo.

Cela me tente bien à tester quand j'aurai le micro vap !

Par contre je ne suis pas très fan d'aubergine je testerai plutôt avec de la courgette.

Bonjour à toutes,

Voilà un bon moment que je ne suis pas venue par ici !
J'ai été pas mal occupée ces derniers mois et n'avais donc plus trop le temps de passer par ici...ni de me servir vraiment de mon MV, sauf pour des cuissons ultra basiques de légumes...
Mais là, c'est reparti pour une petite vie plus calme (encore pour quelques mois), donc je me penche à nouveau sur toutes les astuces et recettes du MV qui me feront gagner un temps précieux chaque soir

J'ai vu vite fait que vous aviez encore posté de bonnes recettes/idées, je les noterai toutes ! Manue, tes 2 dernières recettes donnent bien envie !

Samedi dernier j'ai fait le gâteau au chocolat et pistaches (enfin sans les pistaches ) super bon mais alors, tout riquiqui ! j'avais imaginé qu'il aurait la taille de l'insert mais non !

Et sinon, des nouvelles d'Orchidée ?

Bonsoir Laurette5708

Moi aussi ça fait quelques temps que je ne suis pas venue faire un tour sur ce post, dernièreùment j'ai fais l'acquisition de la multi-délices pour les yaourts, fromages blancs et desserts lactés et j'étais à fond dedans

Moi aussi je continu de me servir de mon MV et moi aussi j'avais fais le gâteau chocolat/pistaches .... sans les pistaches que j'avais remplacé par des framboises trop bon

J'ai refais aussi dernièrement les fondants chocolat avec un petit carré de chocolat noir à l'intérieur + crème anglaise, c'est le genre de petite douceur qui passe très bien chez moi en fin de repas

En tout cas personnellement je suis preneuse de nouvelles recettes