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Gâteau(x) d'anniversaire

4 réponses · 2588 vues

1
Bonjour !
Dans quelques jours je reçois une bonne quinzaine de personnes pour un anniversaire. Je souhaite faire un gâteau, mais une recette un peu élaborée (qui épate sans pour autant être un calvaire à faire Très Heureux )
Problème : comment faire un gâteau pour 15 personnes ? En dernier recours, j'opterai pour les gâteaux individuels, et dans ce cas-là j'aimerais avoir des idées de cookies, biscuits, fondants ou autres qui soient un peu fun et pas ordinaires.
Merci d'avance !
2
salut !
Si tu n'as pas de grand moule, tu peux faire un gâteau a étage, quant a la déco, tu peux utiliser la méthode de chane, ou bien la pâte a chamallow
🔗 La méthode de chane (1) + photos
🔗 La méthode de chane (1) + photos
ce n'est pas compliqué, et ça habille tout de suite un gâteau. Sinon tu as aussi les glaçages au chocolat, ou les déco en chantilly..
Tu trouveras quelques photos dans mon album.
Bonne soirée, bises
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Bonsoir, et merci Bélie et angèle007 pour vos réponses.
Grâce à vous je me suis arrêtée sur une recette, je vais faire deux fondants au chocolat noir - classique mais valeur sûre - et les recouvrir de glaçage.

angèle007, j'ai trouvé la texture de ton fondant pas mal sur tes photos, j'aurais aimé reproduire la même chose avec une recette de fondant "classique" (beurre, oeufs, farine, chocolat)
J'ai cherché des recettes dans le forum chocolat mais rien de concluant...
J'aurais aimé faire un glaçage chocolat blanc au Philadelphia, est-ce qu'il faut que je le laisse prendre sur le gâteau en le plaçant au frigo? J'ai peur que ça ruine la texture du fondant...