La recette de la bûche de Noël !

bonjour!
non du tout ici ce qui est dur a trouver c'est du sucre en perle pour les brioches! mdr
aujourd'hui génoise et cassage du coco mdr

génoise fait!
coco fait!
mais j'étais tellement stressé pour le roulage que j'ai oublié de parsemé le coco sur la mousse!

he ben moi pas encore ... je reviens tout juste de courses ... c'est ça de travailler à temps plein avec 4 enfants ... Je suis pas couchée avant au moins 1h du mat ... encore ...
Mais bon c'est moi qui veut tout faire moi même hein, on m'a pas forcée

courage Sandryne45 ^^
je pensais que c'était super complexe mais ca va!
je pense que le plus dur pour moi sera les champignons hahaha!

les champignons j'ai déjà testé ! Justement parce que c'était ce que je redoutais en fait c'est très simple, et très agréable à faire. Pas d'inquiétude
Bon, moi j'attends que mon biscuit refroidisse pour étaler ma mousse.

oublies pas comme moi de parsemer le noix de coco

tu me crois si je te dis que j'ai mis le verre devant moi pour pas oublier, et que j'ai oublié ? ... j'étais tellement furieuse que j'ai déroulé la bûche, parsemé la coco, et reroulé ! NA !
Par contre ca me parait juste pour 10 personnes je trouve ... pas toi ?

mdr t'as eu le courage de défaire moi non trop peur de le casser!
oui ca me parait peu je me demande si c'est pas pour 6 a 8 personnes (enfin ca dépend si on est généreux en part mdr! du coup j'ai prévu une petite bûche choco mascarpone framboise façon tiramisu.
je vais reprendre la génoise de cette birch que je vais mettre en fond dans un moule, puis mettre mascarpone, framboise, un rectangle de génoise, mascarpone et framboise et de nouveau une génoise pour fermé je sais pas si ca tiendra une fois démoulé mdrrr!
au pire je rajouterai un peu de gélatine dans la mascarpone! et je recouvrerai par un glaçage choco sûrement le jour J! croisons les doigt que cette invention tiendra le coup hahahaha

par contre j'ai un peu eu du mal pour faire les pieds des champignons! alors soit ma meringue n'a pas été asse fouetté ferme (pourtant j'avais l'impression que c'était bon), soit elle a ramoli entre temps!

J'ai tout fini ! Ayant beaucouuuuuup de choses à faire demain, j'ai terminé ma bûche aujourd'hui; Je suis contente de moi C'est vraiment du plus bel effet !

Je n'arrive pas à poster ma photo, je l'ai mise dans mon album si tu veux y jeter un coup d'oeil

très jolie!
bravo ^^

Merci !

Tu me mettras une photo de la tienne aussi ? Bons derniers préparatifs

Hellooooooooo!
oui voilà la photo promise
il manque les truffes sur la photo

photo en chargement si tu ne la vois pas

Très jolie félicitations !

Chez moi, elle a eu un grand succès, les truffes aussi d'ailleurs et finalement, pour 10 personnes, c'est assez !

chez moi aussi!
elle est vraiment bien, pas trop sucré ni peu!
chez moi ca n'a pas suffit mdr heureusement que le tiramisu était la!