Foie gras

bonjour, ce noël j'aimerai me lancer dans la préparation du fois gras en terrine, bien sûr je recherche une recette tout de même facile, je ne doute pas que parmi les personnes qui liront mon message il y a de supers cuisinières, alors je compte sur vous, si je n'ai pas 50 réponses j'espère bien en avoir au moins 1 qui me satisfera, ou peut ête plusieurs à vous de voir et merci d'avance

Bonjour
Va voir cette recette ; elle ressemble beaucoup à celle que je fais et c'est un régal.
🔗 Foie gras - recette traditionnelle
par contre, je fais cuire à four un peu moins chaud th3-4 , je laisse 50mn pour que ce soit bien cuit. Je ne couvre pas la terrine lors de la cuisson et n'enlève pas la graisse quand je la sors du four. Pour le reste , tout est identique.
Bonne cuisine .

merci pinson pour ta réponse, c'est mieux d'avoir un avis de gens qui ont déjà testé et approuvé

Bonjour,
Vas voir la recette d'Azrah du 03/04/06 sur le lien ci-dessous :

🔗 Ww recettes testées: cuisson dans la römertopf

Il s'agit d'une recette de "foie gras à l'étouffé" réalisé dans une cocotte "römertopf" qui a le mérite d'être rapide et simple.
J' aimerais essayer. Qui d'autre a cuit un F.G. de cette façon ?

Je viens de mettre la recette que j'ai faite l'année dernières : 🔗 Foie gras cuit au gros sel

Bon courage à toi !

que c'est bon le foie gras