Noël 2011

coucou jeann !
je vois que tes préparatifs avance à grands pas c'est super ca .
alors moi pour le moment j'ai acheté des nouvelles décorations rouges et blanches pour mon sapin , je continues toujours mes achats de noël , j'agrandis toujour mon village de noël comme chaque année et comme tu les ans je ferais des petits chocolats de noël je voudrais aussi faire des petits gâteaux mais j'ai peur de pas réussir alors je reste sur les petits chocolats
voilà pour le moment

Bonjour,

Je vous lis depuis quelques jours, comme vous j'ai hâte de m'y mettre
On fera aussi un village dans le salon, c'est zhom et notre plus jeune fils qui l'ont fait et le complète chaque année....
On l'installera sûrement le WE prochain, avec les premières fournées de bredeles et le CD des chants de Noëls....
J'hésite encore pour le sapin, l'an dernier on a fait un sapin "moderne", je ne sais pas encore ce qu'on fera cette année...
J'ai hâte aussi d'attaquer les marchés de Noëls et les magasins de plantes (bot***c chez nous... )mais je me retiens encore car je suis comme les gamins : après je suis surexcitée !

coucou papilles très réussis ce que tu as fais bravo

Merci Ds 80 ...
Bisous

de rien papilles
cette après midi j'étais en ville et j'ai vus que les chatets du marché de noël étaient tous installés et il ont aussi installés une grande roue elle est vraiment très grande je me souviens pas d'avoir déjà vu une aussi grande roue

Merci papilles pour ta recette, miam ca donne envie même à 10h du matin lol Je voulais surtout les quantités pour le safran et le saumon ( j'ai tendance à toujours trop en mettre ) tu aurais une idée en grammes pour le saumon ?
DS80 tu as peur de pas réussir tes gâteaux à cause du manque de temps ? Ou de peur de les louper ? Car il y a des recettes vraiment très simple et trèèèès bonne.
J'ai fait ma curieuse la grande roue d'amiens fait 40 mètres, celle de Metz 60 mètres, tu imagines

bonjour titialae oui les gâteaux j'ai plutôt peur les louper c'est pour ca que je reste sur les petits chocolats car ca c'est très facile a faire et je les rate jamais
je vois que pour la grande roue il existe encore plus grand lol mais sinon je pense 40 mètres c'est déjà pas mal quand je la regarde de prés ca me donne le vertige lol je sais même pas si j'y montrerais

Bonjour à toutes!

Je vois que vous aussi vous êtes bien prises dans vos préparations de Noël. Je n'ai malheureusement pas le temps de lire tous les messages que vous avez écrit depuis février.

Pour ma part j'ai fini mes cadeaux de Noël, hier je suis allée achetée des déco pour la salle et pour ma table. Je décore en rouge et dorée avec un peu de blanc pour la neige. Les idées fusionnent dans ma tête et celle de mon mari mais elles seront concrétisées quand on aura isolé la toiture de la pièce en question.

Si vous avez des idées de centre de table et autres elles sont les biens venues!

J'essaierais de lire un peu plus vos messages si je peux vous aider....ça sera avec plaisir!

BONNE PRÉPARATION à toutes!

bonjour spirituellia tu as bien de la chance d'avoir fini tes cadeaux de noël moi je n'ais pas encore fini et j'avoues que ca commence a bien fare je suis préssée d'avoir fini

alors en ce qui concerne le saumon aucune idée du poids en fait j'acheté des paquets de 4 tranches chez ca**ouf ben j'ai mis une seule tranche car il ne me restait que ça mais la prochaine fois j'en mettrai certainement 2
Bisous a tous

Petit coucou en passant. Je suis en plein dans mes biscuits. Je vous montre ça dès que possible

Bonjour tout le monde !

Titialae, la recette que tu cherches ne serait pas celle des lebkuchen ?
Je vais faire tes biscuits aujourd'hui. Ca me fera 2 séries différentes à la cannelle, comme ça. Je suis à presque 10 kg de biscuits pour l'instant.

DS, c'est idiot, ce que tu dis ! Tu sais faire des gâteaux normaux ? Alors, tu sais faire ces biscuits ! Ce n'est pas difficile du tout ! Essaie un coup, pour voir et comme tu vas les réussir, tu vas être atteinte par le "virus biscuitier", virus auquel on n'a encore pas trouvé la moindre antidote !

Papilles, tes gougères sont très appétissantes ! J'en fais au jambon et au râpé. Une fois, j'ai voulu tenter au roquefort, mais c'est resté tout plat. Je referai un essai, il y a sûrement un truc que j'ai mal fait. C'était bon, quant même !

Je retourne à mes biscuits. Il me reste 4 sortes à faire et ensuite la fabrication en elle-même sera terminée. Il ne me restera que le glaçage de certains.

Bon courage Pepsine! Pour moi ça commence ce soir, je prépare plusieurs pâtes différentes et les mets au frigo jusqu'à demain matin.
Je t'admire, tu en as déjà 10KG, incroyable.....
J'en fais pas mal aussi, mais pas 10 Kg.
J'en offre et souvent courant Décembre j'en refais quelques fournées.
Bon courage et bonne journée!

Bonjour,

je croyais que faire les biscuits cette semaine, ce serait trop tôt
Je rejoins Pepsine pour te dire DS80, que la confection de biscuits est très simple... Un peu long pour la découpe.. Mais un jeu d'enfants.
Demain, biscuits-bonhomme en pain d'épice avec les garçons.
Bonnes fournées les filles

coucou tout le monde,juste un petit bonjour et vous dire que dans un mois on y est!oui oui vous allez me prendre pour une dingue ,je suis au boulot et d'un coup j'ai une effervescence
en moi incroyable j'ai l'impression de devenir une gamine!vive noël ,moi aussi demain je pense que je vais faire des petits gâteaux!
Bonne journée à ce soir ou demain

Coucou,
c'est la première année que je vais offrir des gâteaux, je vois que vous commencer à les faire dès maintenant, comment faites vous pour les conserver jusqu à noël?

coucou a tous et a toutes le marché de noël d'amiens commence aujourd'hui et dans un mois jour pour jour nous serons le jour de noël
pour les gâteaux je chercherais sur internet pour des recettes et je verrais pour en faire cette année c'est vrai que ca parait idiot mais je n'ais jamais fais de gâteaux pour noël mais bon il y a un début a tous

DS80, pas besoin de chercher loin, sur le site, il y a plein de recettes de petits gâteaux. Si tu as une bonne recette, même ceux au beurre qui sont les plus simple tu peux les décorer et les accommoder de mille façons (ajouter de la cannelle, des zestes de citron ou d'orange, de la poudre de noisette etc...). C'est simple et bon. Pour les conserver, tout aussi simple une boite (ou plusieurs) en métal.
En plus ça sent bon dans la maison.
Je suis certaine que tu vas y prendre plaisir et devenir accros comme beaucoup d'entre nous.
Bon WE

merci jeann pour tes conseils c'est vraiment très gentil de ta part

Re-coucou à toutes,

Je viens de vérifier mes ingrédients pour demain, ce sera sablés! Ah!Ah! Je n'ai plus de miel..... C'est balot!

Eh oui, dans un mois tout pile!
Biz

Bonsoir tout le monde !

Jeann, j'en suis à 13,8 kg ! Je n'en reviens pas ! Je n'ai pas tout pesé, il manque ceux que je dois glacer. Sinon, côté fabrication, c'est bon. J'arrête là ! De toute façon, je me suis déclenchée mon épicondylite. Donc, il vaut mieux que je fasse tout doux, maintenant, si je ne veux pas que ça empire !

Lygamil, je craignais que mes biscuits ne tiennent pas le coup par rapport au beurre qu'ils contiennent. J'avais peur qu'ils rancissent. Renseignement pris, ils tiennent le coup 3 à 4 mois. D'ici là, il n'y en aura plus !

Titialae, j'ai fait ta recette de biscuits. Les miens n'ont pas eu de craquelures, sauf les derniers. Je pense savoir d'où ça vient. A force d'étaler la pâte sur le plan fariné, elle absorbe de la farine et devient plus dure. Je pense qu'il faudrait rajouter, à ce moment-là, soit un oeuf, soit du beurre pour l'assouplir. Je ne les ai pas encore pris en photo car je veux les glacer avant.

Allez, DS, lance-toi ! Tu vois, tout le monde te le dis : c'est simple à faire. Si tu n'as pas d'emporte-pièce, tu te sers d'un verre, ça te fera des biscuits ronds. Et puis, après, comme tu vas voir que c'est facile, tu vas foncer à ta grande surface, rayon accessoires vaisselle et tu vas acheter une série d'emporte-pièces !

Voilà mes biscuits, il n'y sont pas tous, je mettrai au fur et à mesure. Et si vous voulez les recettes, n'hésitez pas !

Grisons aux amandes



Grisons aux noisettes :



Bois de cerf :



Tarelles à l'anis :



Voilà !

Je file finir de préparer mes affaires pour demain. C'est qu'il y en a qui travaillent ce week-end !

Bonne nuit !

Bonjour tout le monde,

Merci Papilles. Du coup j'ai eu envie de faire des gougères, mais n'ayant pas de saumon j'ai fait avec les moyens du bord, c'est à dire jambon fumé, tomates séchées et gruyère Miam mais comme toi papilles n'ayant que des restes il n'y en avait pas assez, mais c'était bon quand même
Dis Pepsine tu as combien de boites pour contenir TOUS CES GÂTEAUX Sinon moi je veux toutes les recettes car je n'ai qu'une recette que je fais de deux parfums différents : chocolat et cannelle.
Merci, merci.

Bon week-end.

Coucou à toute

C'est bon pour moi les cadeaux sont tous ok. Un gros soulagement.

Pespsine, tes gâteaux on l'air vraiment bon .
Je t'avoue que la recette des bois de cerf, m'intéresserai .

A Bientôt.

Coucou tout le monde!
Je vous souhaite un très bon samedi!

Voici les sablés de mon fils! 3 ans



A plus tard! Et merci de tous ces échanges!