j'ai vue une question au sujet de la pâte à sucre, pour ma part je l'acheté, j'ai trouver un site ou ils font plein de chose pour la pâtisserie, le chocolat et les thème qui est vraiment top, pas trop chère et super
ce week end j'ai emballer une grosse partie de mes cadeaux et j'ai commencer à filtrer mon vin d'orange. le rendu dans les bouteille spécial noël que j'ai acheter rend bien.
j'étais très occupée, nous avons eu nos deux petits fils à garder de vendredi aprem à hier soir 18 h .... nous les avons reconduits dans l'Oise hier soir chez papa et maman et nous avons dîné avec eux, nous rentrions ici à 23h après 1h30 de route ... nous sommes ko mais quel bonheur ces petits enfants de plus ma sciatique est revenue et j'ai mal tout le temps, jour et nuit ce qui ne m'arrange pas du tout ... ça passera, comme d'hab
J'ai reçu mon colis playmo pour Jean ... et j'ai eu la liste pour Alice, ça sera sans doute dans la marque Coroll* ce coffret accessoires et un p'tit plus que nous trouverons sans mal
Après il restera les grands et j'ai appris que comme l'an passé, nous ferons un pré-Noël chez notre filleule avec mes nièces, leurs chéris, ma maman, mes petits neveux etc etc ..... nous allons devoir trouver des bricoles pour tout ce monde ...je suis ravie de cette soirée qui se fera le 23 ! va falloir, par contre, que je gère les repas en avance car du coup nous nous coucherons tard et le lendemain dur dur ....
tantôt je suis aller faire quelques emplettes pour mon noël. et en passant par mon Li*l j'y ai trouver de super boîte a gâteau hermétique aux décors de noël elles sont vraiment trop belle ! j'ai également pris quelques déco dans un autre magasin. voilà ma journée
BLANDINE y'a quelques années déjà j'avais acheté de superbes boites à biscuits chez LID* mais à force je m'en suis lassée et faute de place hop ! elles ne sont plus là ! mais tu as bien raison de te faire plaisir ...
NOUGATINE, belle surprise
ANGELE oui pas mal de cadeaux, mais je viens juste d'apprendre que nous faisions ce pré-réveillon comme l'an passé, pas de gros cadeaux, nous ne pourrions pas niveau budget mais une bricole pour chacun ... en tout cas nous sommes ravis de cette fête !
Angèle, les boîtes sont pour moi car je fait beaucoup de petit gâteaux (j'ai du monde qui passe prendre le café presque tt les jours )
Martine oui je me suis faite plaisir, et elles me plaisent vraiment et j'ai eu de la chance c'était les dernières. il y en as 3 les unes dans les autres.
Angèle, les boîtes sont pour moi car je fait beaucoup de petit gâteaux (j'ai du monde qui passe prendre le café presque tt les jours )
Martine oui je me suis faite plaisir, et elles me plaisent vraiment et j'ai eu de la chance c'était les dernières. il y en as 3 les unes dans les autres.
blandine14 a écrit :
Oui BLANDINE, je vois lesquels ce sont, j'en ai vu y'a environ 3 semaines quand je suis allée acheter toutes mes décos pour pâtisserie chez eux et ce sont toujours les mêmes qu'ils font, les unes dans les autres de la plus grande à la plus petite
Coucou très jolie ces boites, faudrait peut être je passe dans mon lid l voir s ils en ont encorec car sa searit super pratique pour ranger mes biscuits secs queje vais faire pour noël. Elles étaient vendues combien?
Voilà, j'ai testé, mon premier pain d'épices maison ! et il est réussi, après il faut goûter quand il sera complètement refroidi ! je vous dirais .... en attendant ça sent rudement bon ... je referais des minis pains d'épices dans des caissettes papier achetées l'an dernier en soldes chez iké* ça devrait faire un chouette cadeau ou les présenter à table pour noël ... c'est la recette d'une pâtisserie donc ça devrait être excellent .....
En 2011 ces boites étaient vendues 3.99 € FEEMAISON ! elles sont très bien ...
Il fait beau, froid sec, un beau ciel bleu ..... mon mari est parti courir 1h30 en forêt .....
J'ai fais les paquets cadeaux des playmo .... j'ai des petites étiquettes autocollantes en cadeau avec le mode et travau* de ce mois-ci
Je ne commence les décos qu'à partir du 1er décembre pas avant ..... c'est déjà très bien jusqu'au 5/6 janvier ....
10 cl de lait (entier de préférence, toujours en pâtisserie)
3/4 sachet levure chimique
BONJOUR tout le monde !
je vous mets la recette du pains d'épices qui est vraiment délicieux ! elle m'a été donnée par un pro !
Voir l'album nous l'avons goûté hier soir et franchement délicieux !!!! à refaire, refaire, refaire !!!
Pain d'épices :
250 gr de farine de petit épeautre ou seigle, 250 gr de bon miel, 100 gr de vergeoise blonde, 2 oeufs, 8 gr d'épices à pains d'épices, 10 cl de lait (entier de préférence, toujours en pâtisserie) 3/4 sachet levure chimique. Faire infuser les épices dans le lait préalablement chauffé, à couvert 30 mn..... Ensuite mélanger à la feuille du robot pâtissier ou au fouet électrique lentement la farine avec les oeufs, le miel, la vergeoise, la levure et le lait..... mélanger durant 4 min. Préchauffer le four à 175°C et laisser cuire 1h dans un moule à cake. Démouler et filmer dès la sortie du four avec du papier film alimentaire. Attendez le complet refroidissement. Le pain d'épices restera moelleux comme ça.
j'ai acheté de la farine bio de seigle ensuite j'ai pris vergeoise brune au lieu de blonde car introuvable ici sinon j'ai tout suivi à la lettre et c'est hyper facile ! j'ai déposé des dés d'orange confite dessus avant la cuisson (acheté à Lid*) j'ai arrêté le cuisson 7/8 mn avant en vérifiant à coeur ! surtout il faut démouler aussitôt sorti du four et filmer jusqu'à refroidissement total, le pâtissier pro m'a dit que 2/3 jours après le pain d'épices était encore meilleur, les arômes de miel se développent !
Je file, à plus tard, belle journée à tout le monde
:
tout le monde
dis donc il te reste encore pas mal de cadeaux à faire ! 
mais c'est bien sympa cette façon de faire ! 
hâte pour le reste et vous?
