Aller au contenu

Quelle aventure ce baptême

4 réponses · 3922 vues

1
bonjour a tous et toutes!
Voila je baptise mes 3 loulous le 22 âout 2010. je viens d'avoir la date.
Nous serons 30 adultes et 10 enfants environ. Très Heureux

Pour le plat chaud j'ai prévu un cochon de lait rôti avec haricots beurrés du jardin.
sachant que je suis seule à préparer et que j'ai un petit budget, je recherche des recettes pour amuses bouches, entrées et autres cocktail à préparer à l'avance.

J'ai un jardin avec tomates, courgettes, salades, pdterre en bonnes quantités.

mon idée est de faire un apéro buffet et repas servi, pièce montée et gâteaux ou sorbets .

j'ai réellement besoin de vos conseils car cela me tient à coeur de faire un bon et beau repas à mes enfants. cool coeur

merci beaucoup de vos réponses.

Modifié (juil. 2010)

3
merci! de bonnes idées.

dites pour la pièce montée je fais mes choux le veille et je dresse le matin? Mais si ça ne tient pas?!
5
Bonjour,

On m'a toujours dit que pour faire une pièce montée, on fait les choux la veille puis on les fourre seulement le lendemain pour qu'ils soient rassis et qu'ils se tiennent mieux. sinon, la crème part de tous les côtés (histoire vécue...!). Il faut faire l'essai 1 ou 2 semaines avant pour être "rodée" le jour J.

Bonne journée et bon baptême

Bartok Bébé ZzzZ