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Yaourts fermes aux madeleines, chocolat, biscuits, framboises, melon et vanille bourbon

Page 76/81 · 2018 réponses · 389830 vues · Fermé

ChocolatFruits
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Coucou les filles

ça fait un bout de temps que je ne suis pas venue mais j'ai mon p'tit homme avec moi donc je suis moins présente sur le net !

Je n'ai pas encore trouvé le temps de faire mon nutella maison et pourtant j'ai tout acheté pour le faire Je suis malheureux

Par contre, j'ai refait des yaourts hier soir au pralin et j'ai rajouté dans 3 yaourts deux cuillères à soupe de chocolat en poudre ! Verdict ce soir, en regardant la télé

Pour ce qui est du lait, moi, je les fais toujours au lait entier car je les trouve plus ferme qu'avec du lait écrémé ou demi écrémé. J'aime pas trop le style yaourt liquide ou yaourt à boire. Il m'arrive aussi de les faire au lait concentré sucré car c'est un délice C'est bon mais je n'en abuse pas trop car je pense que ceux là sont vraiment hyper calorique Rire (lol)

Yaourts au lait concentré sucré? cela devrait plaire à mes nièces, comment les fais tu?

Bye et bonne soirée
Lona a écrit :
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Bonjour Mokona

Tes yaourts ce sont ceux au lait 1/2 écrémé ?

Amitiés Betb Un peu de Magie
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Coucou les filles
Alors j'ai refait des yayas au lait entier après plusieures fournées au lait écrémé et on sent bien la différence mais au niveau des lipides aussi alors je pense que le bon compromis c'est le lait 1/2 écrémé. En plus j'ai tendance à en manger encore plus et donc encore plus de lipides.
enfin de toutes les façons c'est super bon et au moins c'est le goût qu'on aime!
Bizzzz et a plus
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beth c'était au lait entier j'avais oublié le lait en poudre , mais ils été extra quand me^me , mais pour moi pas assez onctueux .

alors pour le lipide sil n'y en a pas tant que ça , moi aussi j'en mange au lait entier , et je ''ai pas pris u n grammes .
Un peu de Magie Un peu de Magie Un peu de Magie Un peu de Magie
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bonsoir a toute je viens de faire une tournée de yaourt au sirop à la fraise et une autre au sirop à la menthe par contre à la menthe c'est la première fois que j'en fais , je ne sais pas si c'est spécial . on verra demain . bisous à toutes . Un peu de Magie
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Bonsoir tout le monde, je me permets de me joindre à votre forum, car depuis peu, j'ai une yaourtière. Je suis contente des résultats. Bon il est vrai que je n'ai fais que des yaourts nature et une fois avec des framboises fraîches. Mais ces derniers étaient un peu liquides, mais ça allait. Croyez vous que l'on peut faire la mm chose mais avec du fromage blc ? je crois que je vais essayer qd mm !
Merci à vs les filles.
Ce que je peux rajouter également, c'est que ma yaourtière tourne 2 fois par semaine, et j'en suis vraiment très contente !
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Bonsoir Mie

Tu dis que tes yaourts à la framboise étaient un peu liquide, comment les fais-tu ?

Amitiés Betb Un peu de Magie
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Bonjour Beth, le même pricipe que les yaourts nature (yaourt, lait en poudre et lait 1/2 écrémé) et j'ai rajouté des framboises fraîches.
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Bonjour Mie

Alors voila ce que j'ai lu sur pas mal de post pour les yaourts aux fruits
beaucoup de Toinettes font cuire leurs fruits pendant 5 mn avec du sucre
bien entendu tu dois attendre que ta préparation soit froide avant de la mettre dans tes pots.
Voila j'espère que cela t'aidera
Pour les fromages blancs franchement je ne sais pas

Amitiés Betb Un peu de Magie
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bonjour

je vous met une photo de mes yaya au sirop de fraise et mentheMes yaourt au x sirops fraise et menthe
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Hum on se croirait dans une bonbonière ils ont l'air trop bon, tu diras comment tu les trouves pour les fraises je connais, mais les menthe non.
Bon par contre moi je file faire une nouvelle fournée mais nature car j'ai un mari très difficile qui adore que les natures et confitures aussi.

Bonne journée Betb Un peu de Magie
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c'est vrai beth on croirait des bonbons , la couleur c'est sympa , mais bon maintenant faut voir au goût , car la menthe c'est spéciale , affaire à suivre hihihi!

je te le dirai a midi si ils sont bon , même le cas contraire je te le dirai aussi .
bisous à tout à l'heure . Un peu de Magie
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alors comme promis , je vous fais par de mes suggestions pour les yaourt au sirop de fraise et menthe .

surtout ne forcer pas sur la dose de sirop , car trop sucré c'est écœurant , autrement ce n'est pas mauvais , j émettrai moins de sirop la prochaine fois et je compléterai avec un peu de sucre roux .

dans mes yaya j'avais mis 2 gouttes de colorant alimentaire pour avoir de belles couleurs .

Un peu de Magie
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C'est dommage de "polluer" tes yayas avec du colorant ; l'important c'est le goût et la texture, pas la couleur...
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Bonjour Nathy

Je pense surtout que chacun les faits selon son goût c'est la le principal. Tout les goûts sont sur terre et le principal c'est de respecter les choix des uns et des autres.

Amitiés Betb
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alors lona

a-tu fait le nutella ?

et comment vont vos yaourt ?
Mokona08 a écrit :


Pas encore embarrassé (oops) honte à moi Je suis malheureux j'suis en vacances et ne trouve même pas le temps Embarrassé (oops) J'ai même rachetée deux pots de nutell pour les garçons car il n'y en avait plus confus (ennuyé)

Pour mes derniers yaourts au pralin et au chocolat en poudre + pralin, ils sont bons mais comme je suis seule à les manger à raison de deux par jours, j'en ai pour 3 à 4 jours !

Pour les prochains, j'ai bien envie de panacher des noix de coco, des fleurs d'oranger (un délice) et des nutell*

Quelqu'un a-t-il déjà fait des yaourts avec de l'extrait d'amandes amères et de la poudre d'amandes ? je serai intéressée par la recette

Bonne journée Bisou
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Bonsoir tout le monde,
je lis attentivement toutes vos recettes, ainsi que vos conseils sur les yaourts.
Perso, je reste très classique dans la confection de mes yaourts car je fais la méthode montignac donc tout ce qui est à base de sucre n'est pas compatible. Mais je peux le remplacer par un peu de fructose.
Je vais essayer avec de la fleur d'oranger, ainsi que la poudre d'amand et l'extrait d'amande.
Faut-il que je parte sur la recette de base, où y a t-il 1 autre façon de les confectionner ?
Merci encore pour vos conseils et vos réponses !
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merci beth c'est vrai que chacun fait ce qu'il lui plaît .

je n'ai pas polluer mes yaya au contraire je leur ai donner une belle couler , on en a goûter trop a midi , ce n'était pas assez frais , la ce soir ils y sont alors une chose , super bon et à la menthe miam , le sucre est moins prononcer , mais je mettrai un peu moins de sirop quand même du faites qu'ils sont plus frais un délice .

lona je vais te tirer les noreilles , tu a en a pour 2 minutes pour les faire , ça va plus vite à faire le nutella que d'attendre a la caisse hihihihihi! Rire (lol)

alors je vais voir pour les yaya aux amandes et arôme amande amère , j'arrive et je postes . Un peu de Magie
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De rien Mokona
Toinette est un site d'échange en bonne convivialité, ou chacun peut apporter ses expériences mais j'estimes que ce doit-être en toute neutralité comme l'on dit "chacun fait son lit comme il veut se coucher" lol
Dis-moi lorsque tu mets du sirop tu mets quoi comme quantité ?
Il n'y a pas très longtemps j'ai avais fait avec du coulis de caramel perso. je ne recommencerais pas je n'ai pas aimé, par contre coulis de fraise c'est extra, sirop de banane verte trop bon aussi et sirop de violette extra aussi.
Aujourd'hui j'ai fait une fournée moitié nature au sucre de canne et cassonnade belge

Je te souhaite une bonne soirée
Bisou amitiés Betb Un peu de Magie
20 Recette

Yaourts à l'amande et sirop d'orgeat

Ingrédients Équivalences
  • 1 l de lait entier
  • 1 pot de lait en poudre
  • 3 càs bombées d'amandes
  • Arôme d'amande amère (au goût)
  • Sucre roux (au goût)
  • 4 càs de sirop d'orgeat
Recette certifiée 100% sans IA
je met 4 cà s de sirop dans mes yaya

alors j'ai trouver une recette et c'est vrai ce que tu dis beth le site sert a ce que l'on se donne nos savoir faire et non à des critiques .

1 yaya
1l de lait entier
1 pot de lait en poudre
3càs bombées d'amandes
de l'arôme d'amande amère ( a ton goût)
sucre roux ( ton goût aussi)
après tu procédé comme tes yaya

si tu ne veux mettre d'arôme d'amande amère tu peux remplacer par 4 c à s de sirop d'orgeat .

bonne nuit beth à demain

bonne nuit à toutes le sautre fille s.
21 Recette

Yaourts aux amandes et sirop d'orgeat

Ingrédients Équivalences
  • 1l de lait entier
  • 1 pot de lait en poudre
  • 3càs bombées d'amandes
  • sucre roux
  • 4 cà s de sirop d'orgeat
Recette certifiée 100% sans IA
je met 4 cà s de sirop dans mes yaya

alors j'ai trouver une recette et c'est vrai ce que tu dis beth le site sert a ce que l'on se donne nos savoir faire et non à des critiques .

1 yaya
1l de lait entier
1 pot de lait en poudre
3càs bombées d'amandes
de l'arôme d'amande amère ( a ton gout)
sucre roux ( ton gout aussi)
après tu procéde comme tes yaya

si tu ne veux mettre d'arôme d'amande amère tu peux remplacer par 4 c à s de sirop d'orgeat .

bonne nuit beth à demain

bonne nuit à toutes le sautre fille s.
Mokona08 a écrit :


Mokona

je vais essayé dès demain car je n'ai plus qu'un yaourt à manger ce soir en regardant la télé et je peux refaire une tournée de yaourt dès demain Je bondis de joie J'adore le goût des amandes et en plus ce qui est bien, c'est que j'ai tout ce qu'il faut à la maison : poudre d'amandes, sirop d'orgeat, extrait d'amandes amères (là, il va falloir que je choisisse mais j'ai tout la nuit pour y réfléchir ) et en bonne ch'ti j'ai de la cassonade C'est bon

Je vais essayer aussi de faire le nutell* Allez hop, demain direction cuisine Rire (lol) fini le je vais me secouer j'ai la banane ça tourne !

Bonne soirée Hello, Kikou, Bonjour
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alors lona tu a de la chance car j'ai voulu faire les mêmes yaya que toi aux amande sen plus j'adore ça , eh! ben , je n'ai plus de rien du tout en amandes ouin ouin! Rire (lol)
du coup je viens de faire des yaya au miel et à la canelle en poudre puisque les bâton de canelle c'est hors de prix donc en poudre fais très bien l'affaire , vas-y pour le nutella , d'ailleurs mes fils m'en réclame je dois en faire aussi , et c'est trop bon , et c'est tellement meilleur qu'ils en mettent une tonne sur leur tartine .
bonsoir a toutes .
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Merci pour la recette des yaourts à la poudre d'amande
Dès que je refais des yaourts j'essaye, j'ai tout ce qu'il faut à la maison
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bonsoir, nouvelle forumeuse.

après avoir parcouru les recettes de glace; commencé celles des yaourts, j'ai plein d'idées, merci bcp. ce forum est super!

me tarde d'essayer ma turbine qui doit arriver .

pour les yaourts, ce soir, j'ai lancé une fournée avec des arômes alimentaires. c'est un test, pour l'instant je n'avais fait que des vanilles (gousse).

test pistache, cacao, fraise, ananas, café, citron, vanille liquide.

j'ai aussi testé ds un, une cuillère à café de poudre à cappucino caramel.

je vous dirais ce que çà donne.

miammm me tarde demain.... ma balance un peu moins lol! dingo
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le verdict.

ils sont tous bien fermes. super! déjà un bon point. lol

sinon ma fille a goûté vanille, mon fils ananas ( et moi j'ai goûté une cuillère de chaque au passage) et moi pistache-amande amère....

ils étaient tous réussis!

je commence à lire le forum. 144 pages, ya de quoi faire... j'en suis à la 38.

mes prochains essais: canelle, coco, biscuit, caramel.
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