Besoin d'idées pour menus avec budget très petit

Tu peux faire divers croques. Mes préférés sont les croques-madames: 2 tranches de pain de mie, 1 tranche de jambon (facultatif), tu râpes du gruyère sur tes tranches de pain de mie, tu met 1 tranche de jambon, tu refermes le tout et tu cuits a la poêle (doucement pour pas que sa brûle!) pour que le fromage soude les 2 pains. pour finir, tu fais un oeuf au plat et tu le pose par dessus. c'est prêt! Et très bon.

Sinon il y a tout de sorte de pâtes: au pistou, bolo, carbonnara, tortellini

Ou des repas très simples comme pommes de terres a l'eau + épinards + oeufs (au plat, oeufs durs...)

Pour la viande, essaye de guetter lorsque les viandes sous-vides sont en actions!

Il y a aussi différentes conserves qui sont bonnes et très peu coûteuses pour tout les jours: cassoulets, raviolis sauce tomates, etc...

Bonjour!

Tu peux aller voir là aussi , tu trouveras plein d'idées et les filles sont super sympas 🔗 (1)-Repas de fin de mois difficile pour 4 personnes ( 3€ )

Ma fille de 2 mois s'appelle Cassandre

Catherine

bonsoir kassandra

Il suffit de commencer le forum fourmille de recettes très variées et surper bonnes

deux recettes pas chères

lentilles au choriso produits achetés au 1er prix grande surface

tu fais revenir un oignon coupé en lamelle avec la moitié du choriso (chez l**l il est pas cher du tout moi je prend le fort) ensuite j'ajoute les lentilles égouttées et je laisse mijoter juste le temps que les lentilles soient chaudes tu peux ajouter deux saucisses.Ca c'est une recette de mon fiston je ne sais pas ou il l'a trouvée.
et tu as un vrai plat complet.
avec le reste du chorizo au choix des pâtes et le chorizo coupe en rondelles pas besoin de sauce ou tout simplement mon mari l'aime bien coupe en rondelles avec des patates froides comme le cervelas

Un pain de poisson (j'ai remplacé le poisson frais par :

une boite de thon au naturel (o,59e) chez lidl
2ou 3 oeufs 2 biscottes ou tout simplement reste de pain trempé dans du lait avec le robot tu mixes le tout ça va plus vite tu ajoutes du lait ça ne doit pas être trop sec tu mets dans un petit plat pirex ou autre
tu fait cuire au bain marie la c'est au pif je mets à 100° tu surveilles tu piques au couteau
tu fais une petite sauce (concentre de tomate+crème)
et tu accompagne avec du riz.
Vois aussi si tu as des marchés dans ta ville les petits producteurs sont parfois moins chers qu'en grande surface tout dépend bien sur de la région et des produits mais je l'ai souvent constaté
C'est la première réponse que j'envoie alors les filles je compte sur vous pour m'aider à m'intégrer dans le forum et me dire si ce que je dis va ou ne va pas
Bon je vais faire ma vinaigrette ce soir tomates du jardin black zebra et ?je sais plus le nom et thon en boite.
A demain

Merci à toutes pour vos réponses j'ai commencé à éplucher les repas pour fin de mois difficile cela donne des idées je suis ouverte à toute vos solutions merci
y a t il qui sont de vendée? j'aimerai faire aussi des rencontre non virtuelles merci

J'ai moi aussi un petit budget pour les course alors je fait la course aux bonnes affaires :
- je fais mes courses chez les hard discount
- j'acheté la viande en caissette c'est moins cher
- on mange plus de viande blanche que de viande rouge
- j'acheté le poulet cru c'est bien moins cher qu'un poulet déjà rôti
- certain magasin font des remises sur les produits qui arrivent en date limite de vente

Bonne course

[Message supprimé à la demande de son auteur.]

hello

juste une petite chose, il est conseillé de manger deux fois de la viande rouge par semaine parce que sinon anémie en fer .. ou alors manger pas mal de legumineuse, mais sa s'absorbe moins bien m'a dit le médecin

bonjour kassandre,

je te conseille d'acheter au marché un gros sac de pomme de terre (moi je paie les 10kg 5 euros) tu peux faire plein de chose purée, sautée, etc

je que je fais souvent ce st des pdt en robe des champs ca coûte vraiment rien

j'oubliais, si tu aime les carotte tu peux les faire façon vichy, les 2kg sont à 0.79 à carrefou* en ce moment

en allant chez les discounter tu peux y arriver.

Sinon moi je suis de vendée mais j'ai déménagé y 6ans maintenant.
je reviens assez souvent car ma famille est là-bas à côté de chez toi, Belleville S/Vie et Montaigu.

Alez bon courage, à+.

salut la compagnie!
Ca me rassure un peu ce que tu dis Kassandre car nous avons 2 enfants (ok, il y a les allocs mais ça ne paie pas le logement plus grand, la voiture plus grande, etc...) et nous (sur)vivons avec 1700 euros. J'estime que pourtant c'est déjà pas mal mais effectivement moins le loyer, edf, téléph (pourtant nous sommes dégroupés), mutuelle santé (nous nous en,sommes passés pendant 1 an), assurances diverses, il ne nous reste rien. En plus dernièrement nous avons du investir dans une voiture plus grande (la cli* se faisait petite et toussotait!) alors depuis, on n'est pas souvent dans le positif.
ET POURTANT... nous gardons la joie de vivre, ne nous plaignons pas car des familles vivent avec moins que ça!
Nous avons ce qu'il faut ! Les trucs qui aident : des meubles récupérés dans la famille ou chez Emmaüs, budget vêtements très très léger + dépôts ventes on trouve de bons trucs, produits de beauté au minimum, le moins de chauffage possible, on se couvre bien à la place, et biensur courses chez les discounters (tu t'habitues vite et en plus tu gagnes du temps car magasins plus petits-je ne vais plus que très rarement dans les grands magasins et maintenant je déteste ça!)

Et coté bouffe, on dépense à peu près comme vous, 100 euros.
La liste des pas chers qui permet de donner des idées:
- lundi des PATATES, mardi... blague à part, on peut les accommoder de plein de façons différentes !
- on l'oublie souvent, les carottes non plus c'est pas cher!
- thon en boite (pêches au thon)(a rechercher sur le site)
- sardines (en rillettes : écrasées avec mayo, echalottes, piment)
- légumes secs : pois cassés (soupe), pois chiches (plats libanais, soupe), lentilles (potées, en salade tiède avec echalottes et moutarde)
- toutes les viandes pour potées, bourguignon, jumeau, rouelle de porc, etc ... c'est pas cher et finalement très simple à cuisiner (il suffit de suivre une recette, et au bout de plusieurs fois, tu le fais toute seule tellement c'est facile, en bref, faire revenir la viande dans uns cocotte puis oignons puis eau ou bière ou vin ou ce que tu as sous la main (un peu d'eau de vie ou porto...) puis patates et carottes ou rien (accompagnement à part), en plus ça ressemble à un plat de fête!
-de même avec ces morceaux on peut faire des fricassées
->suivre les pubs des supermarchés pour la viande, c'est super intéressant et ça prend 5 min par semaine.
-les oeufs en remplacement de la viande
-le poisson surgelé est moins cher que le frais
-les saucisses genre kna*kis
-les lardons : avec des oignons et de la crème, pour des quiches, ...
-penser à faire un tour au marché et trouver le marchand le moins cher (le choisir une bonne fois pour toutes, c'est agréable de devenir une habituée)
-les pommes dont on peut faire plein de gâteaux, compotes, confit (500g pommes + 250 g sucre = cuire sans eau ou juste un fond dans une cocotte sur le plus petit feu au ralentit pendant une heure voire plus, DÉLICIEUX) PS : achetées au marché elles sont moins chères et en plus meilleures !
- les bananes quand c'est la saison (revenues à la poêle dans du beurre et flambées au rhum, gâteaux, salades avec oranges et pommes +jus de citron, sucre, cannelle et rhum.

Bon j'arrête la car je vais décourager les lecteurs si ce n'est pas déjà fait.

tu dépenses 100 euros par mois???
n'empêches tu n'as que de bonnes idées , faudrait que j'arrête de vouloir toujours plus et que je cherche la faciliter surtout ..
je trouve on se lasse tout de même vite, peu importe comment sont cuisiné les pâtes , sa reste toujours des pâtes lol .. enfin bon ..

IDÉES DE PLATS (je remets ça)
-Si vous aimez les abats : rognons, coeur, foie.
-tourte au chèvre : sur une pâte feuilletée toute prête, étaler des rondelles fines de fromage de chèvre (1 fromage pour une tourte environ)
ajouter de la crème fraîche (environ 2 c à s)en petites touches ça et là, sel poivre herbes de provence cumin en poudre , recouvrir d'une 2eme pâte et au four 180° jusqu'à doré (20min env) pour 2 je fais avec une seule pâte que je plie. super pour des invités.
-soupes, potages : par ex crème à la du barry (chou fleur pommes de terre), soupe de citrouille après halloween ils les soldent ! (le truc c'est d'investir dans de l'estragon, ça change tout)
PLATS ORIENTAUX (ça change)
-feuilles de vignes farcies si tu peux te procurer des feuilles fraîches, il suffit de retirer le pédoncule et de les blanchir 3 - 4 min à l'eau bouillante bien à plat dans une grande casserole.Demande la recette si tu la veux
-croquettes de pois chiches (falafels)
-purée de pois chiches
DESSERTS
riz au lait (le riz rond 1er prix ne coûte rien)
semoule au lait (avec caramel)
far breton
kouign aman finalement pas si cher
+essayer de recup au maximum les fruits selon les saisons (merci papy, mamie, tonton, ami, voisin, etc)
-penser à associer balade nature et cueillette (cerises, myrtilles, mûres, champignons, châtaignes...

bonjour moi g une petite astuce pour la viande en faite dans les c**a quand il ne reste plus qu'une semaine avant que la viande se périme il la brade de moitié voir plus ensuite je met tout au congelé et voila

moi aussi ou alors j(acheté de gros morceau qui sont bon surtout hein genre boeuf a 5.99 , parfois y a 30 % mais bon moins sur , sa arrive plus sur le poulet en fait.. bref et je coupe a la maison en morceau ety je congelé par portion ..

moi mon problème c'est que pour mon mari si je décide de faire une quiche ou une tourte pour lui cela est seulement l'entrée (sauf pour les pizza) alors c'est pas évident, pour lui c'est a chaque repas viande et légumes ou féculents

coucou, j'ai vécu longtemps avec un tout petit budget et ce n'est pas tous les jours marrant, mais bon on y arrive.
j'ai opté pour les plats uniques, c'est le plus économique, fruits au dessert.
La cuisine traditionnelle nous régale de plats faciles variés le seul inconvéniant, c'est qu'ils demandent un temps de cuisson long, si tu prépares tes plats le soir, le lendemain c'est prêt quand tu arrives, il ne faut que réchauffer, pour l'été ce sera des salades complètes.

ON Y ARRIVE, IL SUFFIT DE BEAUCOUP D'AMOUR.
bon courrrrrage

bonjour pollen

pourrais tu nous communiquer une ou deux idées que tu faisais auparavant stp
merci

le truc qui revient pas trop cher c'est les repas chinois

le riz au kilos c'est pas cher , après je mets ce que j'ai dans le frigo oignon poulet porc, lardon, boeuf, bref en petit morceau donc siffit pas de grand chose sa fait déjà illusion , avec des légumes en petit morceau ..

sinon des gratins de pâtes .. on mange souvent les même chose mais bon faut avoir l'idée de les cuisiner autrement ..

Bonjour,quand je parle de plats uniques ce sont toutes les potées paysanes des bon coins de France, les ragoûts de toutes sortes, les risotos, on y retrouve tous les légumes de saison des viandes peu chères,et j'ai toujours préféré me fournir chez les petits commerçants qui sont toujours prêt à donner conseil de recettes avec des bas-morceaux, pour les légumes, un petit truc, en fin de marché vers 12H30 13H, les primeurs baisses beaucoup les prix, ils préfèrent vendre que de repartir avec. Le fait de ne pas aller dans les super marchés si ce n'est que pour le sec on a moins de besoin car on voit moins de choses tentantes, et chez un commerçant il ne faut pas avoir honte de dire que l'on a peu de moyen, il en tiendra compte dans ses conseils et sera ravi de fidélisé une nouvelle cliente, c'est mon expériance, Aujourd'hui tout va un peu mieux mais quand je refais mes bons ragoûts, tout le monde en redemande. POTÉE VOUS BIEN.................