Bonjour je te propose un menu.
Tartare de tomate et crème de thonTu plonges 3,4 tomates(selon la taille)dans de l'eau bouillante pendant 1 minute puis sous l'eau froide pour les refroidir et ensuite les éplucher.Tu les vides et coupe en petit dès que tu place dans 2 ramequins bien tassées,filmés et au frigo.
La crème de thon super facile;1 boite de thon mélangé avec 3 cuillères de crème épaisse,sel,poivre ciboulette et un filet d'huile d'olive.
Au moment de servir tu démoule les ramequins de tomate sur une assiette et tu mets dessus une petite quenelle de thon.
Decoré avec 2 brins de ciboulette quelques pignons grillés et quelques goutte de vinaigre balsamique.Une recette prêt a l'avance et très rafraîchissante.
Filet mignon enlardéUn filet mignon que tu enduis de moutarde.Des tranches(10 )de lard fines.
Tu les poses une a coté de l'autre sur un allu.Le filet mignon dessus et tu referme les tranches de lards sur la viande.Au four a 180° pendant 45 minutes.Un vrai délice,la viande reste super tendre et pas besoin de le surveiller pendant des heures.
Accompagneé d'endives braisées.
Et en dessert une verrine de mousse au chocolat avec des framboises dessus.
J'espère que tu est arrivé a comprendre ce que j'ai écrit.
Bon repas d'amoureux
Bbtop pour moi cela ne me parait pas difficile...
