Fromage philadelphia

j'ai une recette de gâteau fait avec du fromage philadephia
c'est quoi comme fromage et ou en trouve t'on?

C'est le fromage à tartiner "st mor*et" mais de la marque "philadelphi*" (de kraf*t) au lieu de "st mor*et". Il y a les marques de supermarché aussi... toutes ont le même goût. Normalement tu trouveras la verion normal et une autre allégée.

je crois bien que c'est suisse et que ça ressemble à du saint more* qu'on a ici

Le Philadelphia, c'est du fromage blanc frais que l'on trouve en Belgique.
C'est du fromage à tartiner en barquettes genre Saint-Morêt.
Il existe en nature, light, fines herbes, ... et plein d'autres goûts selon les saisons. Pour l'instant il y a le Winter aux cèpes. En été il y avait le Summer aux concombre/aneth.

Oui, il y en a avec beaucoup de goûts (saumon, fines herbes, etc.) hors France mais pas en France (en France peut être le plus similair est le boursin pour ça) mais pour les recettes on utilise le nature (qui peut être toujours remplacé par l'allégé) et le plus semblante en France est le saint moret.

Le philadelphia se vend à tous les pays d'europe, et même aux états unis et canada, sauf France; je ne sais pas pour quoi... Â plusieurs pays (pas la France evidentement) le nom de cette marque a devenu un nem generic populaire pour parler de ce type de produit, comme il nous arrive aussi avec la coca cola, la vache qui rit, la nutella, etc.

bonjour

je suis de l'avis d'annabarcelone

on peut quand même en trouver en France pas tojours c'est vrai seulement dans les épiceries fines à Paris et c'est hors de prix !

angèle007

Oh, merci, je ne savais pas ! Mais je ne veux pas les acheter, pas la pein, quel vol ! que pour la marque ! En Espagne une terrine coût environ 2€... je pense... bon, comme le st moret en France. Mais par contre on n'a pas la marque "st moret" ou peut-être oui, dans des épiceries fines et hors prix

Ne vous inquiétez pas, toutes cettes marques sont égales en goût et qualité...

merci a vous toutes
je prendrait du st moret a la place
ça sera plus facile a trouver

Attention, le st mor...est quand même moins gras et moins dense que le Philadelphia (qui d'ailleurs est américain !)

Bonjour anna!
j'ai remarqué aussi que de la crème de gruyère PRESI.ENT grande marque française, ne se vend plus depuis longtemps en france,mais j'en trouve en Espagne...
Bonne journée
marie

Oui, je ne l'acheté jamais mais elle est là aux supermarchés et je croyais que les français l'utilisaient beaucoup pour dipper...

"President" était la typique marque pas cher de beurre, lait et fromage qu'on achetait à Andorra quand s'était moins cher que l'Espagne. On achetait aussi toujours les boites bleues en métal de biscuits secs au beurre danoises

Il y a aussi le camembert (?) "caprice de dieux" que pour nous est considérée très bonne mais on m'a dit qu'en France a beaucoup moins de succès. On mange le fromage de préférence coupé en dés (des tacos de queso), ou en tranches pour les sanwiches, etc. mais le fromage mou qui se peut tartiner pour nous est assez "exotique". J'acheté plein de petits fromages mous en formes différentes (ronds, carrés, en coeur...) quand je passe la frontière, mais ils puent à la voiture !

À tous les pays il y a des particularités, bien que la globalisation tend à nous empêcher de ça. Les goûts sont différents, les utilisations des produits, suit à la culture gastronomique, aussi, il y a les artisans (de moins en moins ), les plats cuisinés à la maison (en Espagne plus souvant que en France, la-bas on acheté beaucoup moins de trucs préparés, surgelés, et notamment en canettes et conserves), les marques locales, etc.

Bonjour anna!
en Andorre c'est toujours moins cher qu'en Espagne,le sucre,l'alcool,les cigarettes l'essence,les parfums,les restos rapides,les bijoux..
Mais President n'est pas interressant,a peine moins cher qu'en France..
Nous y allons au moins deux fois par an...
En Espagne,5 a 6 fois..
Bien cordialement!
marie

Bon, ça fait déjà longtemps qu'il ne me vaut pas la peine d'aller en Andorra pour les achats, mais avant j'y allait tous les 2-3 mois.

Et en France... je vais une fois l'année ou tous les deux années à Carcassone et à Foix pour visiter, manger une bonne cassoulet chaude et bourrissante (souvant en été ! ) et ramener des rillettes de canard ême si ce n'est pas toujours la saisson. Sinon, je vais de temps en temps aux pyrennées, car j'aime la montagne, et la-bas souvant on ne sait plus auquel pays on se trouve

caroline85

J'ai lu dans une revue que le meilleur "Philadelphia" -que l'on ne trouve pas en France- était le mascarpone.

Bonne journée

Bonsoir!
tu es sure?
Le mascarpone il y en a partout en france...
Bonne nuit
marie

Mais le mascarpone a un autre goût plus défini, c'est comme le remplacer par roquefort, par camembert, par brousse ou n'importe quel autre fromage "mou". Ça n'empêche pas que ça peut être bn, vor meilleur, selon auxquelles recettes !

C'est ce que je voulais dire : le philadelphia on ne le trouve pas facilement mais le mascarpone oui.

Je ne sais pas quel goût a le philadelphia, je n'en ai jamais trouvé. Mais je sais que je ne reprendrai plus de St Mor.. pour le remplacer car dans un cheese cake à l'amande, c'était vraiment pas terrible.

a+

Peut-être s'était la recette qui n'était pas terrible... le philadephia n'est pas un grand fromage, ça n'est même pas un fromage mais une crème ou plutôt un pâte à tartiner de goût asez neutre.

Moi, ja'i goûté les deux, la marque philadelphia, la st moret et la marque dia et son goût, texture, couleur, enfin tout, est pareil.

Oui, C'était peut-être la recette qui n'était pas top.

Mais c'est quoi le dia ? Une marque distributeur ?

Oui, c'est un supermarché pas cher qui a sa marque blanche comme tous, il a un logo rouge avec un % blanc...

Bonjour!
il y a ED qui fait des produits"dia"...
Bon après midi
marie

je trouve aussi le philadelphia à andore mais je n'ai pas souvenir d'en avoir déjà vue en France !

c'est bizarre quand même qu'on ne trouve pas ce produit car c'est une marque quand même présente chez nous ?

Ah, oui, désolée, j'ai cherché et en effet les supermarchés qu'en Espagne s'appellent "dia" en France sont "Ed". La marque blanche de ces supermarchés s'appel aussi "dia" en Espagne, et apparentement (merci, marie) c'est "dia" aussi en France.

J'ai une recette de cheesecake contenantdu fromage Philadelphia mais malheureusement je n'ai pas le temps d'aller dans paris pour en acheter puis-je le remplacé par du mascarponne?
Cela aura-t-il le même goût?

c'est délicieux

🔗 Cake au mascarpone

bonne fin de journée

angèle007