L’ Italie...en France !

bonsoir,
je m'associe à vous tous, pour ce dramatique tremblement de terre, qui a fait tant de malheureux. je suis de tout coeur avec tous ces gens.
l'italie est un très beau pays et les italiens sont un peuple très acceuillant et plein de charme.
mon mari est un piemontais.
j'ai été très heureuse de savoir que molly allait bien, et j'aime beaucoup, comme vous toutes, sa façon de s'exprimer. cela met plein de soleil dans sa conversation.
bonne soirée et merci à vous tous pour ces recettes de cuisine délicieuses
llana

Bonjour à tous et toutes,
j'ai déjà vécu un tremblement de terre en Guadeloupe il y a quelques années, rien de comparable, mais ça avait bien secoué ! Mon époux habitué était resté tranquille face à la situation, par contre le dernier en date là-bas a fait pas mal de dégâts et malheureusement des victimes.
Bye. Bonnes fêtes de Pâques et bon W.E. à toutes et tous. Terry.

ops!....








Molly

Bonsoir!

Ta tarte, molly , est magnifique!!

J'en profite également pour dire à quel point je suis attristée par toutes ces pertes humaines! je pense à tous ces gens qui ont tout perdu! suis de tout coeur avec elles!

A tous, bonnes fêtes de Pâques!

alors ? vos fêtes de pâques ? j'espère tout est allé bien!
merci à toutes, pour le soutien.....
j'espère vous lire vite !

Molly77

Ma chère Molly,
alors les fêtes de Pâques : avec mes amis Irano-américains(vivant à Bordeaux en ce moment)allant à Rome sont venus me faire un petit coucou car je suis sur la route, trop bien ! On en a bien profité, visite de l'Almanarre: la réserve d'oiseaux, notre Dame de la Consolation: dédiée au marins militaires, le port!
entrée: pâté de pâques, asperges et fougasse au olives
plat: magret de canard, frites et haricots verts
dessert: moelleux coulant et salade de fruits
On en a eu pour 2 jours à tout terminer ! Mais je voulais tellement qu'il goûtent de bonnes choses, maintenant, régime ! Salade verte et légumes vapeurs! J'espère qu'au retour ils repasseront! Mais là, je ferai plus léger!
Bye, Terry!

Et ben on attend avec impatience tes recettes de pasta Molly77 !

Mon homme est Italien aussi et j'aime bien le surprendre avec de nouvelles recettes !

Ciaoooo

tout le monde contente de voir que vous allez bien
les fêtes de pâques se sont bien passé mis a part que chez moi
il a plu tout le week end un peu de soleil lundi pas très pratique pour les enfants pour chercher les oeufs.
Ceci dit qu'ils sont grand maintenant mais il faut toujours leurs cacher les oeufs.
chez moi au menu c'était oeufs mimosa sur un lit de laitue
gigot d'agneau et flageolet
avec des profiterolles au dessert

Et au faite molly tes photos trop belle
je vous souhaites une bonne journée lis a part le mauvais temps
bisou a vous tous

Salut,
je viens d'avoir mon homme au bout du fil et il semble que notre départ pour Milan se précise ! On va y passer sûrement 2 jours pour visiter!
Bye, Terry.

Temps magnifique à Nice...il fait même un peu trop chaud pour la saison mais je ne vais pas me plaindre.

Milan, très belle ville, le Dôme et la place du Dôme, quelle merveille...

Salut a tous!aussi chez moi aujourd'hui il y a une journée merveilleuse ! j'avais beaucoup de besoin du soleil pas seulement pour moi mais pour toutes mes petites plantes !
ma Pâques passée très bien en famille...aussi avec ma adorée cousine de Florence....Monique !( elle a perdu plus de 70kg ensuite à une opération et maintenant elle est une fille très belle!j)Elle est comme une soeur pour moi....voilà..nos Deux !
Photo réservée aux membres
Photo réservée aux membres

Pour les recettes de la pasta vous devez être patientes … maintenant je ne peux pas manger rien qui contient du lait.... .et j’ adore cuisiner "lasagne" et tous les assiettes avec de la béchamel ! j'espère pouvoir vite cuisiner encore tous mes délices et partager avec vous mes photos !
Mais... comme vous pouvez voir je ne me désespère pas à table...… tout à fait !
Gigot de poulet au vin rouge et tomates..avec champignons au four!



Griller bien le poulet dans une poêle bien réchauffée sans d’huile… !
lorsque le poulet est bien colorié et croquant, ajoutez 2 verres de vin rouge(j'ai utilisé le "Sangiovese", produit pas loin de ma région) ; continuer la cuisson du poulet en four, et ajouter une poignée de sel gros et les tomates coupés à bandes sur le gigot !!!!
pour les champignons il est suffisant les cuire au four avec huile, sel ail, persil et pain râpé au dessus !
Bon après midi à toutes smack ! smack ! smack ! bisous, bisous, bisous, baci bacetti bacioni !
Molly77

je ne suis pas très convaincu pour l'idée de la cloche,si cet été tu a la fenêtre ouverte,et qu'il y a un coup de vent....ta cloche sonne ...et toi tu panique...comme je ferais moi aussi d'ailleurs
ici on a 28°...super....mais il on promis de l'eau pour la fin de la semaine
a+

salut Molly,
perso, je suis allergique à tout y ce qui vient de la vache, alors à la maison, c'est béchamel au lait de chèvre ou alors béchamel de soja ou de riz au rayon diététique( marque B..rg!) ! Ne criez pas à l'hérésie car pour moi c'est ça ou rien !
Je vois que le temps s'améliore par chez vous, chez nous c'est le déluge, trempée comme une soupe, mon époux a du me rejoindre chez le kiné pour me donner des vêtements secs tellement j'étais mouillée ! Mes chaussures sont foutues ! Ici, quand il pleut sur la côte c'est le déluge ! Un torrent d'eau dans les rues ce matin !
Pour la cloche, j'en ai parlé à mon époux qui connaît bien les tremblement de terre, il pense que c'est pas une mauvaise idée, ça rassure.
Bye, Terry.

BonjouuuuuuR! :
pour paski:beh ! en effets la cloche est inutile, mais je continue à avoir peur… et cependant elle est accrochée au comò.. et on ne bouge pas avec le mouvement d'air de la fenêtre ouverte. ...Au contraire, chaque fois que j'ouvre le tiroir pour prendre quelque chose. .elle sonne !Plus que contre les tremblements de terre...elle est là contre les voleurs de slips!!!!

pour Terry!
je suis heureux que tu viens à visiter Milan: une belle ville jeune, à la mode, et ensuite le dôme est merveilleux !
si un jour vous venez à Rome… je suis heureux de vous connaître et vous offrir un café!
Pour Debby...Nice est une ville que sûrement j'irai visiter, prochainement ! ! ! ! !la Promenade..est sûrement très belle...est vrai qu'elle est peuplée de beaucoup d'italiens??? à septembre nous sommes été à Cannes, et avec le train de la côte azur, nous avons visité :Grasse, Monaco, Antibes.....mais mon rêve est cela d' habiter près du paysage dell'Esterel....
pour toutes les autres je vous remercie pour les complimentes à mes photos et j'espère vous pouvoir donner vite quelque recette spéciale!
maintenant je fuis que j'ai beaucoup de commissions à faire !
bisous
Molly

Oui Molly, il y a beaucoup d'Italiens à Nice. Tu ne peux pas faire un pas sans entendre parler italien.
Il y a ceux qui habitent Nice et qui achètent pas mal d'appartement, il y a les vacanciers et surtout en raison de l'histoire beaucoup de Niçois sont d'origine italienne.
Le comté de Nice appartenait à la Maison de Savoie jusqu'en 1860 date à laquelle Nice a été rattachée à la France.
Mes grands parents originaires de Perugia sont arrivés en France au début du siècle dernier car il y avait la misère en Italie et Nice avait besoin de main d'oeuvre, surtout des maçons, il y a donc une forte communauté pérugina à Nice pour cette raison.
Personnellement, je suis née à Nice et j'ai été élevée à l'italienne et je ne me reconnais pas vraiment Française même si je respecte ce pays d'accueil..Mon coeur est Italien et seul l'hymne de Fratelli d'Italia me fait vibrer

curieuse la vie.........Moi comme toi...l'exact contraire! … mon rêve est de faire naître et grandir mes fils en France..pour lui donner une futur...et une éducation meilleur....!et retourner en Italie seulement pour les congés!
tu dois croire à moi si je te dis que malheuresement l' Italie est aggravée en tout, et beaucoup de gens abandonne le pays.....!

Molly

Ne croit surtout pas que c'est mieux ici...moi je fais la différence quand je passe la frontière...et très franchement si j'en avais eu l'occasion je serais partie d'ici sans regret...mais la vie en a voulu autrement et je suis trop vieille maintenant et surtout seule depuis un an, mon mari s'est envolé vers le paradis...

Bonjour,
aujourd'hui j'ai fais un gratin dauphinois avec de la crème de soja et de la crème de riz à gratin de Bor..j !
Pommes de terre en rondelles, sel, poivre, noix de muscade, crème soja et riz puis au four ! Ave une petite salade verte!
C'est pas la forme, mais bon ce sont les retombés du stress, ma maman été opérée hier de la cataracte, tout va bien mais a son âge, 73 ans, c'est toujours un peu de sport!
Voilà, gros bisous, Terry.

Bonjour à mes forumeuses, comment ca va?
je suis très engagée dans ces jours....Pardon!Je vous donne mes saluts
bisous Molly

Salut,
on va bien dans le nord de l'Italie, mais après Milan ou autres, je ne sais pas encore!
Quelles spécialités on pourrait ramener ? Je laisse libre cours à vos idées ?
bye, Terry.

un maillot de l'AC MILAN

Salut,

un maillot de l'AC MILAN

:quelle horreur!
Tout sauf ça, justement, je disais à mon mari hier au soir que je ne voulais pas ramener de vêtements d'Italie et surtout pas de foot !
Je cherche plutôt des spécialités régionales à manger, à boire etc!
Monsieur Terryplume voulait aller vers le Lac de Côme puis dormir à Milan visiter et rentrer, mais il fait encore trop froid au lac, alors on va descendre vers la côte, il faut que je regarde ça entre Vintimille et Pise, sûrement, mais où, je sais pas encore ?
Je vous tient au courant!
Bye Terry.

bonjour Terry tu dois aller au magasin "Peck" en via degli Spadari près du dôme de Milan!il est coûteux, mais il a des excellentes spécialités !
Molly

Je regardais le classement des plats préférés des français Molly, si ça peut t'intéresser :

Blanquette de veau : 24 %
Couscous : 21 %
Moules frites : 20 %
Côte de bœuf : 18 %
Bœuf bourguignon : 17 %
Gigot d’agneau : 17 %
Pot-au-feu : 16 %
Lapin à la moutarde : 14 %
Spaghetti à la bolognaise : 13 %
Steak frites : 12 %
Fondue bourguignonne : 12 %
Choucroute : 12 %
Coq au vin : 8 %
Cassoulet : 8 %
Poulet frites : 8 %
Pizza : 8 %
Brandade de morue : 7 %
Bouillabaisse : 7 %
Boudin aux pommes : 7 %
Hachis Parmentier : 7 %
Tajine d’agneau : 6 %
Poule au pot : 5 %
Petit salé aux lentilles : 5 %
Tête de veau sauce gribiche : 5 %
Carpaccio : 4 %
Quiche lorraine : 4 %
Potée : 2 %
Sans opinion : 1 %

Ce qui est bien dans ce classement et qui je pense fait la richesse de la cuisine française, ce sont à la fois ces plats très traditionnels et ceux inspirés de l'immigration. Beaucoup de cuisines du monde ont beaucoup à apporter à la cuisine française notamment aux niveaux des épices. Ce sont ces mélanges qui font qu la gastronomie française n'est pas pas prête de manquer d'inspiration