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Les brodeuses cuisinent

Page 2/14 · 343 réponses · 14674 vues

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Tendrement coeur Bonjour Tendrement coeur

La voici ma Nounoune adorée.....

Cette fois ci imprime ou note....

Merci a notre Modo Ingrid qui a fait de longues recherches afin de m aider a la retrouver

Donc,

Flêche (Voir ICI) Anémone CROQUETTES D ARTICHAUTS D Egypte Anémone
Mes croquettes d artichauts
Facile Facile a faire

Recette à budget économique Recette à budget moyen selon le coût des artichauts!

Temps/durée Temps/durée une heure environ a faire

Un peu de Magie Allez au travail!



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Egypte : mille merci ! Bisou Bisou Bisou
est ce qu'on peut utiliser des coeurs d'artichauts congelés ou en conserve ?
3 Recette

Raviolis aux ricotta, basilic et poireaux

Ingrédients Équivalences
  • Raviolis
  • Ricotta
  • Basilic
  • Poireaux
Recette certifiée 100% sans IA
Divers

Anémone Les filles Anémone

C'est Okey ! Super idée ma douce Tendrement coeur Tiens j'apporte avec moi une tite recette...
"raviolis ricotta basilic poireaux" OUaha c'est trop bon !

Exclamation Cliquez sur la tite FéeFlêche (Voir ICI) Un peu de Magie

Dés que mon Chéri aura mis le logiciel photo en place je vous mettrez une titeDivers

Divers


Divers
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Coucou,

J'ai enfin trouvé !

Super, plus besoin de chercher dans les pages de "papotage" pour trouver tes bonnes recettes.
Je vais les imprimer et m'en faire un petit cahier spécial "Recette d'Egypte" car je préfère faire les recettes testées par les autres cuisinières et en plus tu mets souvent des photos donc cela aide bien.

Gros bisous et encore merci. cool coeur
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Anémone Bonjour Anémone

Ma petite Tendrement coeur Nounoune Tendrement coeur ,oui puce tu peux utiliser des coeurs d artichauts surgelés,c'est le même car de toute façon ,tu les plonge dans l eau bouillante salée...donc.... Cligne de l'oeil
Moi j en acheté en saison,je les prépare ,et comme ca j'ai toujours des coeurs dans le surgel....

Tendrement coeur Marie Adelaide Tendrement coeur Super tu as trouve C'est Okey ! Oui comme tu le dis,j aime aussi prendre des recettes déjà testées et si photos c'est génial,on a plus facilement l envie de tenter une première!

Tendrement coeur Magmalou Tendrement coeur Mhmmmmmm,très tentant aussi ta bonne recette,j'ai encore des poireuax aussi en réserve congel,par contre la ricotta,en Egypte cher cher confus (ennuyé)

Qui se lance pour une nouvelle autre recette?

Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

6 Recette

Yaourts au four

Ingrédients Équivalences
  • un litre de lait
  • un demi yaourt
Recette certifiée 100% sans IA
Rien d'exceptionnel, mais suite a un message de mimi, voila ma façon de faire les yaourts...
Yaourts au four
Porter a ebulition un litre de lait en le surveillant bien sur!!!!
Une fois l'ebulition atteinte, laisser le lait cuire en le "touillant" environ 5/10 min afin de le faire réduire.
Laisser le lait refroidir jusqu'a ce que l'on puisse y tremper le petit doigt.
Mélanger ensuite un demi yaourt au lait, puis mettre en pots fermés(individuel ou collectif).
Placer les pots dans un plat a four au bain marie et faire cuire au four a température 60° pendant 30 minutes puis laisser dans le four une dizaine d'heures sans avoir ouvert la porte. (il parrait que l'ete on peut aussi faire cela au soleil!).
Mettre les yaourts au réfrigérateur environ 2 heures avant de les consommer.

Aromatisation : tout est possible......
au fond du pot puis recouvert de yaourt : confiture, tapioca cuit avec des épices (canelle, badiane etc....) fruits frais
a la cuisson du lait : cacao, café en poudre, sirop, feuilles de tisane, fruits congelés, pralin, chocolat fondu, morceaux de biscuits.....bref, quartier libre quoi!
à noter, plus le yaourt est sucré, moins il est ferme....je ne mets presque jamais de sucre a la cuisson.
Vous verrez, c'est un plaisir et une économie considérable.....

Prix de revient de 8 yaourts : le prix d'un litre de lait et 1/2 yaourt soit environ 60 centimes pour un lait standard et un yaourt nature.....qui dit mieux?
PS : vous pouvez utiliser vos propres yaourts pour en faire des nouveaux!
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Bonjour à toutes,

génial ce post. Je crois que je vais essayer le 1er gâteau d'Egypte.

Je vous donne ma petite contribution. Je n'ai pas le temps de chercher une recette précise alors je vous donne un truc que je vais sans proportions précises :

CREVETTES AU WHISKY

décortiquer des crevettes en laissant un petit bout de queue (je prends les crevettes cuites au rayon poissonnerie de mon super marché. Elles sont souvent en promo).

Les faire revenir dans un peu de beurre. Sel poivre piment d'espelette (facultatif). Bref vous assaisonnez comme vous aimez.

Quand c'est bien chaud couper le feu et faire flamber avec un petit verre à liqueur de whisky. (attention à ne pas faire flamber la cuisine! donc surtout pas sous la hotte aspirante).

Remettre sur le feu avec un peu de crème.

C'est délicieux.
Je sers avec du riz et souvent un mélange de poireaux et carottes cuits en effilochée.

Voilà pour aujourd'hui.

Bonne journée à toutes et j'espère que nous allons toutes partager nos recettes favorites.

Merci Egypte pour cette bonne idée de post.
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Magmalou Mhmmmmmm,très tentant aussi ta bonne recette,j'ai encore des poireuax aussi en réserve congel,par contre la ricotta,en Egypte cher cher


Hello, Kikou, Bonjour Les filles Tendrement coeur

Tendrement coeur Ma douce Idée tu peux mettre n'importe quel fromage frais
pour cette recette..je sais pas ce que tu peux avoir en Egypte embarrassé (oops)
Je met la photo embarrassé (oops) désolée elle est sombre
mais on a quand même un aperçu de ce que ça donne Exclamation
Bisou

Divers
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Dimanche fête des mères. Mes parents viennent passer le week-end. Je cherche des idées pour les repas de samedi (midi et soir) et dimanche.

Vous avez prévu quoi pour la fête des mères ?

J'aurais aimé faire par exemple pour dimanche
des minis desserts en verrines ou midi plats à four. Vous avez des recettes ?
10 Recette

Pain d'épices aux 4 épices et au miel

Ingrédients Équivalences
  • 125g de miel
  • 250g de sucre
  • 400g de farine
  • 1 c à café de bicarbonate alimentaire
  • 1 verre d'eau tiède + 1 jus d'orange préssée
  • 1 c à café de 4 épices
Recette certifiée 100% sans IA
pour Bibi qui veut des recettes de nos régions :
une recette du pain d'épices.
à la maison c'est Nenette qui le fait; elle est spécialiste depuis un stage de cuisine qu'elle a fait à 8 ans pendant ces vacances.

125 g de miel (5 c à soupe)
25 0g de sucre
400 g de farine
1 c à café de bicarbonate alimentaire
1 verre d'eau tiède + 1 jus d'orange préssée
1 c à café de 4 épices
faire chauffer le four thermostat : 4

mélanger le miel et le sucre. (ce n'est pas facile!) ajouter l'eau et je jus d'orange. bien remuer.
ajouter le bicarbonate et la farine petit à petit.
ajouter le 4 épices
bien remuer Et oui il faut des bras solides!
versez dans un moule à cake beurré et enfourner une heure.

Ne pas oublier le bicarbonate ou vous allez sortir une brique du four!
c'est encore meilleur le lendemain.

ça a beaucoup de succés à l'apéro coupé en cubes enfilé ssur une petite brochette(cure dent!) en alternance avec des grosses grummes de raisin.
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j'ai oublié!
j'ai un vague souvenir du mot tapioca dans mon enfance. mais à quoi cela ressemble? comment on s'en sert ?
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Malilène : tu trouves le tapioca en supermarché à côté de la semoule.
ça se prépare avec du lait comme pour la semoule. Un peu de sucre. En fait comme une bouillie.
Par rapport à la semoule ça donne une texture plus "gluante" je trouve.
Personnellement je préfère la semoule.

J'espère avoir été claire dans mes explication.
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beurk! le tapioca, le cauchemar de mon enfance je n'ai jamais pu avaler ça, trop gluant, au pensionnat on nous mettait ça dans la soupe, ces jours là je ne dînais pas car si on ne mangeait pas la soupe on n'avait rien d'autre et comme je ne pouvait vraiment pas avaler ça et bien je jeûnait
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je crois que je n'en ai jamais mangé de ma vie et apparement tant mieux HihiHi!!!
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je ne voulais pas vous dégoûter.
Il y a beaucoup de personnes qui aiment. Ma soeur adore.
Tu devrais essayer NOUNOUNE. Peut être que dans quelques mois Romain en raffolera HihiHi!!!

Merci pour l'info sur les verrines
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moi non plud je ne voulais pas vous dégoûter, c'est sur que beaucoup aiment ça, tous les goûts sont dans la nature
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nefertari : je ne connaissais que la version au lait façon bouillie.
Par contre dans la soupe certains mettent des perles du japon. C'est un peu comme les grains gluants de tapioca mais beaucoup plus gros. Et là pour moi ce n'est vraiment pas possible.
Un jour quand j'étais gamime mes parents m'ont obligée à en manger chez des amis Résultat : 5mn après j'ai tout vomi...

Le tapioca au lait c'est quand même meilleur.
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merci pour vos infos sur le tapioca.je vais essayer! et j'alimente le débat!
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des verrines de lentilles


Prendre une boite de lentilles cuisinées, les mixer avec une boite de lait de coco jusqu'a la texture souhaitée
Aromatiser de gingembre et coriandre fraîche, slaer et poivrer.
Disposer le tout en verrines, et décorer avec des feuilles de menthe.
Faire refroidir au frigidaire au moins 2 h.
Un régal frais et original.........
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hum! ça me fait envie!
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vas y sans craintes Cligne de l'oeil
22
Divers

Mais c'est super!

Tendrement coeur Natdu38 Manu3510 Malilene Magmalou Tendrement coeur

Je file pour la recap'

Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !


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je voudrais bien essayer les yaourts au four, mais j'ai vu qu'il fautles couvrir pourles cuire, alors avec quoi, car souvent les pots de yaourts pour sorbetière ont des couvercles en plastique, mais je n'ai plus de yaourtière je regrette de l'avoir vendue dans une brocante il y a 3 ans maintenant vu le prix de ceux-ci en grande surface j'aimerai bien en refaire.
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NEFERTARI : je ne peux pas t'aider. Je n'ai jamais fait mes yaourts. Mais je suis certaine que l'une d'entre nous pourra t'aider.

EGYPTE : ta recette de gâteau est excellente et je la conseille à tout le monde. Pour moi juste un petit bémol. J'ai un peu trop cuit le gâteau. Sitôt le temps écoulé j'aurais dû le sortir du four.
Egypte : peux-tu me dire à quelle température tu mets ton four ?

Allez, qui propose une recette aujourd'hui ?
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Manu une autre petite recette hyper facile.....je réfléchis Cligne de l'oeil

Mille merci de ton commentaire...pour le gâteau au chocolat,en fait ce sont des brownies,tu sais ces morceaux de gâteau au chocolat un peu coulant coupes en carres et parfois saupoudres de sucre en poudre(sucre impalpable)
J aime cette recette car c'est vite fait,et en plus pas très onéreux,et ca conserve,enfin presque si on n est pas très gourmande Cligne de l'oeil
Pour la température du four,je ne vérifie jamais ....désolée,mais je le mets fort au début pour 5 minutes,puis doux....
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