Figure toi que j'en était sur de celle là 
J'aurais du le parier !
J'aurais du le parier !
Les plats économiques
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bonjour, lena et titcha
lena as tu fais les pommes de terre reconstituées?
J' en fais samedi avec du bourguignon
. En ce moment, des tracasseries avec le collège et le prof de sport de mon garçon ..... 
BISOUS
BUDDLEHIA 
lena as tu fais les pommes de terre reconstituées?
J' en fais samedi avec du bourguignon
. En ce moment, des tracasseries avec le collège et le prof de sport de mon garçon ..... BISOUS
BUDDLEHIA mdr titcha ! 
buddléhia ben alors ! j'espère que ca va aller vite mieux
pour les pdt je les fais vendredi prochain (c'est le jour que j'ai mes invités) avec , vous allez rire : du poulet basquaise !
avec du bourguignon ca doit être super bon aussi ! je n'y aurais pas pensé !
je suis en train de penser qu'il faut que je change mon repas tient, sur mes menus du mois d'octobre car vendredi j'ai mes invités, en dessert je servirai un tiramisu (pas cher ce dessert et super bon) par contre je me demande si je fais une entrée j'ai peur que se soit trop lourd , non?
buddléhia ben alors ! j'espère que ca va aller vite mieux
pour les pdt je les fais vendredi prochain (c'est le jour que j'ai mes invités) avec , vous allez rire : du poulet basquaise !
avec du bourguignon ca doit être super bon aussi ! je n'y aurais pas pensé !
je suis en train de penser qu'il faut que je change mon repas tient, sur mes menus du mois d'octobre car vendredi j'ai mes invités, en dessert je servirai un tiramisu (pas cher ce dessert et super bon) par contre je me demande si je fais une entrée j'ai peur que se soit trop lourd , non?
Bonjour ,
je commence juste a lire le post.. donc je site
Néanmoins il y a une recrudescence de vers solitaire.... une personne de ma famille qui mange son boeuf bleu en a fait les frais..... le dr a donc conseiller de congeler toutes les viandes et tous les poissons qui ne seraient pas cuits parfaitement. C'est le seul moyen autre que cuire intensément pour ne pas attrapper ce fameux vers ..
Meme si les dates sont courtes en magasins je pense que le congélation est une bonne idée.
je commence juste a lire le post.. donc je site
Bonjour
Pour la viande : prudence en achetant pour la congeler crue, souvent les promotions sont un peu risquées.....
Bye
Pour la viande : prudence en achetant pour la congeler crue, souvent les promotions sont un peu risquées.....
Bye
Lili-it a écrit :
Néanmoins il y a une recrudescence de vers solitaire.... une personne de ma famille qui mange son boeuf bleu en a fait les frais..... le dr a donc conseiller de congeler toutes les viandes et tous les poissons qui ne seraient pas cuits parfaitement. C'est le seul moyen autre que cuire intensément pour ne pas attrapper ce fameux vers ..
Meme si les dates sont courtes en magasins je pense que le congélation est une bonne idée.
je congèle toujours tout 
c'est vrai les filles, je suis raplapla en ce moment, et le collège 
enfin, c'est comme çà!
un tiramisu, c'est parfait tu peux le faire la veille et tu seras tranquille le jour J.
BUDDLEHIA
enfin, c'est comme çà!
un tiramisu, c'est parfait tu peux le faire la veille et tu seras tranquille le jour J.
BUDDLEHIA
Bonjour lyocos
L ' important est de congeler tout de suite, pour éviter la rupture de la chaîne du froid.
Je congèle tout depuis 25 ans et je n'est jamais eu de problème mais il faut rester vigilant effectivement.
buddlehia
L ' important est de congeler tout de suite, pour éviter la rupture de la chaîne du froid.
Je congèle tout depuis 25 ans et je n'est jamais eu de problème mais il faut rester vigilant effectivement.
buddlehia
poulet basquaise, bourguignon, tout çà c'est bien bon 
ton repas sera super
et si ils n'aiment pas tant pis pour eux, nous on est là!
buddlehia
ton repas sera super
et si ils n'aiment pas tant pis pour eux, nous on est là! buddlehia
C'es exactement ce que je fais... il m'arrive aussi de prendre ma viande que je décongelé que je cuit et que je recongèle puisqu'entre 2 elle a été cuite et je n'ai jamais eu de soucis.
ce qui est très bon et pas cher aussi c'est les haricots blancs tomates au chorizo.
-cuire les haricots blancs ou les prendre en boite (les rincer)
- faire revenir des oignons dans de l'huile d'olive, saler poivrer
- rajouter des tomates concassées.. faire cuire un peu , 1 ou 2 gousses d'ail coupées en morceau
- ajouter les haricots blancs, laisser mijoter une dizaine de minutes
- 5 minutes avant de servir ajouter des rondelles de chorizo..
Les enfants en rafole. Et si il me reste un peu de vin blanc je rajoute et je mets des épices différentes selon mon humeur.
si d'autres idées me reviennent je pense a vous
ce qui est très bon et pas cher aussi c'est les haricots blancs tomates au chorizo.
-cuire les haricots blancs ou les prendre en boite (les rincer)
- faire revenir des oignons dans de l'huile d'olive, saler poivrer
- rajouter des tomates concassées.. faire cuire un peu , 1 ou 2 gousses d'ail coupées en morceau
- ajouter les haricots blancs, laisser mijoter une dizaine de minutes
- 5 minutes avant de servir ajouter des rondelles de chorizo..
Les enfants en rafole. Et si il me reste un peu de vin blanc je rajoute et je mets des épices différentes selon mon humeur.
si d'autres idées me reviennent je pense a vous
merci lyoko pour ta recette
buddléhia
buddléhia
Oui c'est exact pour la congélation, pareil pour la toxoplasmose la congélation élimine tous les germe!
Y'a rien de mieux!
Bon sinon vous m'aider pas trop les filles pour mon repas
Du poulet basquaise non car j'en mange en ce moment du poulet je vais finir par manger du maïs au force de manger du poulet et j'ai pas envie que mon homme se mette a chanter au lever du soleil 
Sinon j'ai pas encore essayer ces fameuses pdt reconstitués va bien falloir que je goûte ca surtout que j'adore les pdt!
Y'a rien de mieux!
Bon sinon vous m'aider pas trop les filles pour mon repas
Du poulet basquaise non car j'en mange en ce moment du poulet je vais finir par manger du maïs au force de manger du poulet
et j'ai pas envie que mon homme se mette a chanter au lever du soleil Sinon j'ai pas encore essayer ces fameuses pdt reconstitués va bien falloir que je goûte ca surtout que j'adore les pdt!
j'aime bien l'idée de buddléhia, un bourguignon, c'est super bon ! et ca coûte pas très cher
sinon un gratin de courgette ! y'en a plein de bon avec soit du travers soit un filet mignon
Quand le veau est en promo j'en profites pour faire du vaeu maringo ou en blanquette... mais tu peux aussi faire cette dernière avec de la dinde.
maintenant tout dépend qui tu reçois mais si tu fais un gratin et que tes invités ne sont pas trop chichiteux tu peux même intégrer ta viande a ton gratin. tu la fait bien rissoler avant
maintenant tout dépend qui tu reçois mais si tu fais un gratin et que tes invités ne sont pas trop chichiteux tu peux même intégrer ta viande a ton gratin. tu la fait bien rissoler avant
J'ai demandé l'avis de Mr est la réponse a était simple et rapide "Je veux du Bourguignon de ma chérie "
Donc maintenant j'ai plus trop le choix!
En dessert je ferais une mousse au chocolat comme ca je peux la faire la veille c'est toujours ca en moins, euh je peux la faire la veille non?
Car en fait quand j'en fait c'est souvent pour le soir je la fais en début d'aprem mais pour midi jamais fait...
A moins que je te copie lena avec du tiramisu au moins c'est léger ca et je sais que je peux le préparer la veille
"Donc maintenant j'ai plus trop le choix!
En dessert je ferais une mousse au chocolat comme ca je peux la faire la veille c'est toujours ca en moins, euh je peux la faire la veille non?
Car en fait quand j'en fait c'est souvent pour le soir je la fais en début d'aprem mais pour midi jamais fait...
A moins que je te copie lena avec du tiramisu au moins c'est léger ca et je sais que je peux le préparer la veille
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Recette
Pain d'épices au chocolat Grand-Marnier
Ingrédients
Équivalences
- 400 g de chocolat riche en cacao
- 4 CS de Grand-Marnier
- 200 g de pain d’épices
- 40 cl de crème fraîche liquide
- 40 g de sucre glace
- 200 g de chocolat pour décor
Pourquoi ne pas faire un dessert de cette même région, tu aimes le pain d'épices ?
C'est à préparer d'avance donc tout va bien.
Pour 8 personnes : 400 g de chocolat riche en cacao, 4 CS de Grand-Marnier
200 g de pain d’épices (environ 10 tranches)
40 cl de crème fraîche liquide
40 g de sucre glace.
Décor : 200 g de chocolat pour en faire des copeaux (à l'économe ou à la râpe) quelques tranches de pain d’épices, sucre glace.
Dans un saladier, il faut casser le chocolat en morceaux. Le faire fondre puis ajouter Grand-Marnier (je ne mets rien perso). Découpe les tranches de pain d’épices en gros dés après en avoir retiré (et mangé!)la croûte.
Fouette la crème fraîche en chantilly. Dès qu’elle commence à se former, il faut ajouter le sucre glace.
Incorpore délicatement la crème chantilly au chocolat fondu.
Ajoute les dés de pain d’épices en les répartissant bien.
Tapisse ensuite un moule à cake avec du fil étirable pour y verser la préparation en lissant. Rabattre le film étirable, puis placer 12 heures au réfrigérateur.
Pour le décor : faire les copeaux avec le 200 gr de chocolat restant et découpe des étoiles dans les tranches de pain d’épices.
Démoule la bûche au moment de servir, met les copeaux de chocolat et les étoiles et saupoudrer de sucre glace.
Accompagne d’une crème anglaise.
Le plus difficile c'est de faire la chantilly
C'est à préparer d'avance donc tout va bien.
Pour 8 personnes : 400 g de chocolat riche en cacao, 4 CS de Grand-Marnier
200 g de pain d’épices (environ 10 tranches)
40 cl de crème fraîche liquide
40 g de sucre glace.
Décor : 200 g de chocolat pour en faire des copeaux (à l'économe ou à la râpe) quelques tranches de pain d’épices, sucre glace.
Dans un saladier, il faut casser le chocolat en morceaux. Le faire fondre puis ajouter Grand-Marnier (je ne mets rien perso). Découpe les tranches de pain d’épices en gros dés après en avoir retiré (et mangé!)la croûte.
Fouette la crème fraîche en chantilly. Dès qu’elle commence à se former, il faut ajouter le sucre glace.
Incorpore délicatement la crème chantilly au chocolat fondu.
Ajoute les dés de pain d’épices en les répartissant bien.
Tapisse ensuite un moule à cake avec du fil étirable pour y verser la préparation en lissant. Rabattre le film étirable, puis placer 12 heures au réfrigérateur.
Pour le décor : faire les copeaux avec le 200 gr de chocolat restant et découpe des étoiles dans les tranches de pain d’épices.
Démoule la bûche au moment de servir, met les copeaux de chocolat et les étoiles et saupoudrer de sucre glace.
Accompagne d’une crème anglaise.
Le plus difficile c'est de faire la chantilly
Perso c'est pas un dessert que j' et mon homme n' pas trop non plus...
Désolé bidi bidi mais je suis sur que cette recette plaira à quelqu'un d'autre
et mon homme n' pas trop non plus...Désolé bidi bidi mais je suis sur que cette recette plaira à quelqu'un d'autre
buddléhia ca va mieux aujourd'hui?
titcha bonne idée la mousse au chocolat tu la présente dans des pot individuelle?
titcha bonne idée la mousse au chocolat tu la présente dans des pot individuelle?
Bonjour les filles,
Pour un apéro pas cher c'est les rilettes de sardines
des sardines en boite (j'enlève l'arrête centrale et je gratte les écailles).
Je mélange a la fourchette pour écraser avec du fromage frais (type St moret) et de la ciboulettes.
je sers avec des taosts.
parfois je fais ça pour souper le soir avec un bol de soupe
Pour un apéro pas cher c'est les rilettes de sardines
des sardines en boite (j'enlève l'arrête centrale et je gratte les écailles).
Je mélange a la fourchette pour écraser avec du fromage frais (type St moret) et de la ciboulettes.
je sers avec des taosts.
parfois je fais ça pour souper le soir avec un bol de soupe
bonne idée ca ! moi je n'aime pas la serdine mais mes parents adorent, je leur en parlerais !
moi je fais souvent des roulés de pâtes feuilleté avec de la saucisse
moi je fais souvent des roulés de pâtes feuilleté avec de la saucisse
d'ailleurs du coup j'ai toujours des sardines en boite dans le frigo (c'est meilleurs bien frais) et quand tu as quelqu'un a l'improviste ça te prends 5 minutes
les feuilletés saussisse c'est bon aussi.. c'est pareil j'essaye de faire en grosse quantité.. je mets sur la plaque du four et hop au congel une fois pris je mets en sachet comme ça y a plus qu'a !
les feuilletés saussisse c'est bon aussi.. c'est pareil j'essaye de faire en grosse quantité.. je mets sur la plaque du four et hop au congel une fois pris je mets en sachet comme ça y a plus qu'a !
ha oui bonne idée ! j'aurais pas pensé à en congeler !
Moi c'est pareil j'aurais pas penser à les congeler...
Une fois congeler tu fais comment, tu les décongelent et tu les réchauffe?
Une fois congeler tu fais comment, tu les décongelent et tu les réchauffe?
l'u comme l'autre si tu n'as pas le temps tu passes directement a four chaud... comme les produits tous fait surgelés
Buddléhia peux tu me donner ta recette de de ragoût stp?
coucou future maman ! comment vas tu aujourd'hui? qu'as tu prévu de bon à manger
coucou future maman ! comment vas tu aujourd'hui? qu'as tu prévu de bon à manger